Klarstein 10033342 Bedienungsanleitung Seite 19

Remplacement de l'huile
• Assurez-vous que l'appareil et l'huile sont complètement refroidis avant de
remplacer l'huile (débranchez la prise d'alimentation du secteur).
• Remplacez l'huile régulièrement.
• Cela est nécessaire lorsque l'huile devient sombre ou change d'odeur.
• Dans tous les cas, remplacez l'huile après 10 utilisations.
• Remplacez toute l'huile en même temps : ne jamais mélanger de l'huile ancienne
avec de l'huile neuve.
• L'huile usée a un impact considérable sur l'environnement. Ne la jetez pas avec les
ordures ménagères mais suivez les directives locales en vigueur.
Robinet avec verrouillage de sécurité
Appuyez sur le bouton du robinet et tournez-le pour vidanger l'huile de la position
fermée („Off" avec le symbole „O") à la position ouverte (ON avec le symbole „-")
TABLEAU DE FRITURE
Conseils pour faire des frites
Faites cuire un maximum de 200 grammes de frites par litre d'huile pour obtenir les
meilleurs résultats. Si vous faites cuire des frites de pommes de terre fraîches, séchez-les
après le lavage afin que l'eau ne puisse entrer dans l'huile. Faites frire en deux étapes et
égouttez bien les frites ensuite.
• Première étape (pré friture): 5 – 10 minutes à 170 °C.
• Deuxième étape (friture): 2 – 4 minutes à 190 °C.
Aliments et températures de friture
Pré friture de frites
Friture des frites
Fromage pané au four
Viande / poisson / pommes de terre /
croquettes
Poisson
Bâtonnets de poisson
Donuts
Boulettes de viande
Poulet
Fruits de mer (crevettes, calmars, etc.)
170 °C
190 °C
170 °C
190 °C
170 °C
180 °C
190 °C
190 °C
160 °C
180 °C
FR
19