Suggerimenti Per Migliorare I Risultati Della Cottura Alla Griglia - FLORABEST FLG 34 C1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

10. Rimuovere le pietanze preparate dalla griglia in acciaio inossidabile (1).
Rischio di ustioni!
Una volta che la ventola è stata spenta, per un po' di tempo la carbonella continua ad ardere
e la griglia in acciaio inossidabile (1) può scottare. Prestare attenzione a non bruciarsi.

7.3 Suggerimenti per migliorare i risultati della cottura alla griglia


Dopo aver acceso il fuoco, lasciare la manopola di controllo (9) in posizione MAX (girare in senso
orario fino a quando non si blocca), in modo tale che il barbecue a carbonella possa riscaldarsi
uniformemente. Se, durante il riscaldamento della carbonella, dovessero apparire fiammate
indesiderate, ridurre la velocità della ventola girando la manopola di controllo (9). A questo scopo,
girare la manopola in senso antiorario.

Il dispositivo consente una cottura salutare e a basso contenuto di grassi di carne, pesce, salsicce,
pollame e verdure. Potrebbe essere necessario tagliare le fette più grandi o spesse di carne in pezzi
più piccoli o sottili.

Non bucare la carne o perderà i liquidi contenuti, diventando troppo secca.

Condire il cibo e girarlo di tanto in tanto. Si consiglia di utilizzare le apposite pinze in legno da
barbecue. Il pesce può essere strofinato con burro.

Con la ventola a velocità massima il barbecue a carbonella si riscalda molto rapidamente.
Controllare che i pezzi più sottili di cibo e le salsicce non si brucino. Girarli frequentemente o
abbassare la velocità della ventola.

Il barbecue a carbonella emette più calore al centro. Posizionare il pane da tostare sui bordi.
Posizionare le fette di carne più spesse al centro.

Non cucinare alla griglia carne sottaceto o affumicata.

Tagliare via i pezzi bruciati o carbonizzati di cibo e non mangiarli. Inoltre, prestare attenzione a non
versare la birra su carne e salsicce. I pezzi di cibo bruciati e le croste possono risultare cancerogeni!

Tagliare via il grasso dai bordi della carne e, per ottenere risultati migliori, utilizzare solo carne
magra tagliata a pezzi piccoli. Nel caso in cui il grasso prendesse fuoco, girare la manopola di
controllo (9) in senso antiorario sulla posizione "OFF" e togliere dalla griglia in acciaio inossidabile
(1) la carne da cui proviene il grasso. Quando le fiamme si saranno spente, aumentare nuovamente
la velocità della ventola con la manopola di controllo (9) e posizionare nuovamente il cibo sulla
griglia. Non utilizzare acqua per spegnere le fiamme.
FLORABEST FLG 34 C1
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