Inhaltsverzeichnis
Werbung
Taarten om te
bereiden in de
bakvorm
Vruchten- of
kwarktaart, zeer fijn
deeg**
Dunne vruchtentaart,
van geklopt deeg
Hartige taarten**
(bv. quiche, uientaart)
*
Let op bij de plaatsing van de rechthoekige vorm. De extra roosters kunnen worden verkregen als
optionele accessoires in gespecialiseerde handelszaken.
** Laat de taarten ongeveer 20 minuten in de oven rusten.
Taarten op de
bakplaat
Pizza's
Bladerdeegtaart, zoet
*
Zet bij het bakken op twee niveaus de diepe geëmailleerde bakplaat altijd op het bovenste niveau.
Bakvorm op het rooster
Springvorm van donker
metaal
Springvorm/hoge bakvorm
Springvorm
Plaat
Aluminium plaat+
Vlakke geëmailleerde
bakplaat*
Aluminium plaat+
Diepe geëmailleerde
bakplaat*
Plaat
Aluminium plaat+
Vlakke geëmailleerde
bakplaat*
Aluminium plaat+
Diepe geëmailleerde
bakplaat*
Hoog
Soort
te
verwar
ming
1
%
2
%
1
%
Hoog
Soort
te
verwar
ming
2
%
2+3
2
2+4
2
3
2
2+3
2
2+4
2
Tempera
Bereidings
tuur ºC
tijd,
minuten
170 190
70 90
160 180
50 60
180 200
50 60
Temperatuur
Baktijd,
ºC
minuten
210 230
25 35
180 200
35 45
180-200
35-45
170 190
20 30
170-190
35-45
170-190
35-45
67
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
