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Gâteaux à préparer
dans des moules
Quiches**
(ou tartes à l'oignon,
etc.)
*
Veillez à la position du moule rectangulaire. Vous pouvez acquérir des grilles supplémentaires dans
les commerces spécialisés.
** Laissez les gâteaux reposer 20 minutes dans le four.
Gâteaux sur la tôle
de cuisson
Pizzas
Stroudel, sucré
*
Si vous cuisez sur deux niveaux, placez toujours la tôle de cuisson émaillée profonde au niveau
supérieur.
Moule sur la grille
Moule démontable
Tôle
Tôle de cuisson en
aluminium+Tôle de
cuisson émaillée plate*
Tôle de cuisson en
aluminium+Tôle de
cuisson émaillée
profonde
Tôle
Tôle de cuisson en
aluminium+Tôle de
cuisson émaillée plate*
Tôle de cuisson en
aluminium+Tôle de
cuisson émaillée
profonde
Haute
Mode
ur
de
cuisson
1
%
Haute
Mode de
ur
cuisson
2
%
2+3
2
2+4
2
3
2
2+3
2
2+4
2
Températ
Temps de
ure (ºC)
cuisson
(minutes)
180 200
50 60
Température
Temps de
(ºC)
cuisson
(minutes)
210 230
25 35
180 200
35 45
180-200
35-45
170 190
20 30
170-190
35-45
170-190
35-45
107
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Kapitel
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