Caratteristiche Tecniche - Bartscher 83P Bedienungshandbuch

lo smaltimento del calore.
• Richiedete all'installatore le istruzioni per un corretto utilizzo
dell'addolcitore/decalcificatore per l'acqua
(Attenzione: una non perfetta procedura di rigenerazione delle resine
può causare corrosione nell'apparecchiatura).
• Prima di mettere in funzione il lievitatore per la prima volta, è necessario
eseguire un'accurata pulizia dello stesso:
- esternamente deve essere pulito solo con un panno umido;
- l'interno della camera di cottura deve essere pulito con acqua;
- in ogni caso, non devono essere usate pagliette di ferro per la pulizia
del lievitatore.
Il mancato rispetto di queste regole fondamentali può compromet-
tere la sicurezza del lievitatore e quindi arrecare danno all'utente.
La ditta costruttrice declina ogni responsabilità in caso di inosser-
vanza delle norme contenute nel presentemanuale, sia da parte
dell'utente che del tecnico addetto all'installazione, ed ogni even-
tuale incidente o danno causati dalle suddette inosservanze non
potranno essere imputate alla stessa.
Il costruttore declina ogni responsabilità per le possibili inesattezze
contenute nel presente opuscolo imputabili ad errori di trascrizione
o stampa.
Si riserva inoltre il diritto di apportare al prodotto quelle modifiche
che ritiene utili o necessarie, senza pregiudicarne le caratteristiche
essenziali.

1.3 Caratteristiche tecniche

Il presente apparecchio è destinato ad uso professionale e serve per la
completa lievitazione del prodotto fresco o surgelato.
È possibile inoltre per tutte le versioni l'applicazione di un motoventilatore
che aiuta a distribuire il calore a tutti i piani della cella.
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