Seite 1
INFRAROT-ELEKTRO-GRILLS B E T R I E B S A N L E I T U N G A STEUS® Family V2 A STEUS® Steaker V2...
Seite 2
Herzlichen Glückwunsch! Wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Infrarot-Elektro-Grills von ASTEUS®. Bevor Sie den Hochleistungsgrill in Betrieb nehmen, lesen Sie bitte die folgenden Hinweise sehr sorgfältig und gewissenhaft durch, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Nichtbeachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.
1.1. BESCHREIBUNG Die Hochleistungs-Infrarot-Elektrogrills von ASTEUS® sind hochwertige Grillgeräte mit einer innovativen Bauweise. Diese zeichnet sich dadurch aus, dass die Infrarotpanels die Hitze gleichzeitig nach oben und unten leiten. Dadurch werden ein gleichzeitiges Grillen im unteren Bereich und ein Garen auf der Oberseite in einer oder mehreren Gastroschalen möglich.
1.3. LIEFERUMFANG Mit dem Erwerb des ASTEUS®-Grills bekommen Sie ein hochwertiges Zubehörset. So können • Infrarot-Elektro-Grill Modell Family oder Steaker Sie direkt loslegen und verschiedene Zubereitungsarten ausprobieren. • Grillrost In der nebenstehenden Liste finden Sie das Zubehör, das zum Lieferumfang gehört. Jedes •...
15 cm; nach oben 50 cm. Es darf niemals Wasser an die Infrarot-Paneele, die obere Einlassung der Gastroschale und jegliche Unsere ASTEUS®-Grills können in geschlossenen Räumen verwendet werden, sind jedoch Verkabelung gelangen. Halten Sie das Gerät mitsamt Netzkabel von Regen und Feuchtigkeit keine Einbaugeräte und sollten stets freistehend mit Abstand zu jeglichen Gegenständen,...
2.1. GERÄTEÜBERSICHT A STEUS® Steaker V2 A STEUS® Family V2 1. Funktionsschalter 4. Einschubschienen 2. Netzkabel 5. Grillrost 3. Oberer Garbereich 6. XXL Tropfschale 2.2. VOR DEM GEBRAUCH Nehmen Sie zunächst den Grill und das Zubehör aus dem Karton bzw. der Kiste. Achten Sie Beim ersten Gebrauch ist es ratsam, das Gerät zunächst zu reinigen um Staub und etwaige...
2.3. EIN- UM- UND AUSSCHALTEN A STEUS® Steaker V2 A STEUS® Family V2 Um den ASTEUS®-Grill in Betrieb zu nehmen, müssen Sie zunächst das Kabel mit einer haushaltsüblichen 230 V Steckdose verbinden. 0 – Aus 0 – Aus 1 – Ein – alle Panels heizen mit 800 °C 1 –...
Entfernung zu den Glaskeramik-Infrarotplanes bestimmt werden. Hierfür besitzen die ASTEUS®-Grills drei Ebenen. (Bild 1) Ist Ihr ASTEUS® ausgeschaltet und abgekühlt, kann der Grillrost mit der Hand oder einem Topflappen eingesetzt werden. Im Betrieb sind die mitgelieferten Grillrostheber zu verwenden.
2.6. PIZZASTEIN Damit Sie mit Ihrem Grill eine Pizza backen können, stellt ASTEUS® ein optional erhältliches Pizzaset zur Verfügung (Bild 1). Zunächst sollten Sie den Teig, die Pizzasauce und den Belag vorbereiten (Rezeptvorschlag siehe S. 17). Der Pizzastein muss vor Gebrauch in die Halterung gelegt und mindestens 30 Minuten vorgewärmt werden (Bild 2).
Darin kann der Grill inklusive Zubehör in einem trockenen Raum verwahrt werden (Bild 2). Wenn Ihr ASTEUS® während der Grillsaison im Freien häufig in Benutzung ist, sollte er nach dem Abkühlen bei Nichtgebrauch geschützt werden. Hierfür haben wir eine wetterfeste Abdeckhaube konzipiert.
Sie das Fleisch auch in der unteren Gastroschale/Fettauffangschale ruhen lassen. 3.2. FISCH Mit Ihrem ASTEUS® können Sie auch wunderbar Fisch grillen. Dafür eignen sich Arten mit festem Fleisch besonders gut. Zum Beispiel Lachs, Thunfisch, Kabeljau, Forelle, Barsch, Seeteufel, Zander, Dorsch, etc.
Sie eine ordentliche Portion Käse darauf. Nach dem Gratinieren auf der unteren Ebene des ASTEUS® – haben Sie nach kurzer Zeit einen leckeren überbackenen Gaumenschmaus! Probieren Sie Neues aus oder erwecken Sie alte Rezepte zu neuem Leben. Wie wäre es mit Toast Hawaii oder überbackener, gefüllter Zucchini?
Das perfekte Steak Zutaten Zubereitung • 3 cm dickes Rindersteak Das Fleisch wird im ungewürzten Zustand zubereitet. Sollten Sie einen ASTEUS® Family • Fleur de Sel oder besitzen, ist es empfohlen den Grill in den Steakmodus zu versetzen. Steakgewürz Setzen Sie den Grillrost auf die oberste Ebene und legen Sie das Steak mittig unter die Infrarot- Panels.
Seite 15
Spareribs Zutaten Zubereitung Fleisch Leckere, krosse Spareribs könnten einfacher nicht sein. • Spareribs Zuerst wird auf der Rückseite des Rippenstrangs die Silberhaut entfernt. Mit einem scharfen Messer an einer Seite die Haut lösen, dann mit Hilfe eines Küchenkrepps die dünne Membran Marinade (Finishing Glaze) abziehen.
Seite 16
Schale, bzw. ein Viertel auf die kurze. Schieben Sie die Schale auf die unterste Ebene Ihres • 2 EL Zucker ASTEUS®. Lassen Sie das Gyros so lange Grillen, bis das Fleisch auf der Oberseite schön • 2 EL Olivenöl kross ist. Mischen Sie dann das Fleisch durch und schieben Sie es nochmals in den Grill.
Bevor Sie mit dem Pizzabacken beginnen, sollten Sie zuvor den Pizzastein mit Halterung • 2 EL Olivenöl auf die mittlere Ebene des ASTEUS® Family im normalen Grillmodus oder die untere • 1 EL Butter Ebene des ASTEUS® Steaker setzen und 30 Minuten vorwärmen. Diese Zeit können •...
Seite 18
3.5. REZEPTIDEEN Kartoffelgratin Zutaten Zubereitung • vorgekochte Kartoffeln Zuerst werden die geschälten Kartoffeln in gesalzenem Wasser vorgekocht und in dünne • Schinkenwürfel (optional) Scheiben geschnitten. Wer möchte, kann Schinkenwürfel anbraten. • 1 Knoblauchzehe Während die Kartoffeln kochen, Milch und Sahne vermischen. Geben Sie den Knoblauch fein •...
4.1. GEWÄHRLEISTUNG & GARANTIE 4.2. KONFORMITÄTSERKLÄRUNG A STEUS® Mit dem Kauf eines ASTEUS® Grills erhalten Sie eine Gewährleistung mit einer Laufzeit von 24 Monaten auf das Gerät. Ausgenommen hiervon sind die Heizelemente – hier beträgt Johannes Kurzweil GmbH die Gewährleistungszeit 12 Monate.
Seite 20
INFRAROT-ELEKTRO-GRILLS Anschrift Kontakt Informationen Johannes Kurzweil GmbH Tel.: (+49) 821 / 72 989 152 Web: www.asteus.de Eisackstraße 16 Fax: (+49) 821/ 72 919 73 Anleitung: V 2.1 86165 Augsburg Email: vertrieb @ asteus.de...