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8.
BIOSEC: TUTTO UN PROGRAMMA
8.1 CI PENSA DRYSET PRO
Biosec è dotato dell'esclusivo sistema elettronico Dryset Pro, che garantisce un' o fferta di
programmi completa, semplice ed efficace, adatta ad ogni tipo di utilizzo e di prodotto. I
programmi sono studiati tenedo conto di tutte le variabili in gioco nel processo di essic-
cazione. In particolare si differenziano per:
- miscela di temperature d' e sercizio diverse per diverse porzioni di tempo;
- alternanza di differenti velocità della ventola e momenti di riposo;
- durata specifica dei programmi in ore.
Tutti i programmi descritti di seguito riportano la durata in ore (H), quelli contrassegnati
dal simbolo MN prevedono inoltre una fase di mantenimento finale che permette di
conservare i vostri prodotti al livello di essiccazione ottimale con il minimo consumo di
energia.
Una volta che il processo di essiccazione sarà completato, quindi, non dovrete correre a
ritirare il prodotto prima che si reidrati, perchè Biosec lo conserverà per voi fino a quan-
do avrete il tempo di rimuoverlo dai cestelli e procedere alla fase di conservazione fina-
le in vasetti di vetro o in sacchetti per il sottovuoto. Per determinare una durata a piacere,
consultare a pag. 20 il paragrafo dedicato al Timer.
I Programmi Dryset Pro:
Trovate tutti i nomi dei programmi riportati direttamente sull' e tichetta che circonda il
display. Selezionate il vostro programma preferito e... buona essiccazione!
P1- Automatico: è il programma più semplice e versatile. Se non sapete come procede-
re, è la vostra prima volta con Biosec o semplicemente avete un prodotto così partico-
lare da non rientrare in nessun' a ltra categoria, selezionate P1: il risultato è garantito! - H:
30h+MN
P2- Funghi e fette sottili: perfetto per funghi e prodotti non eccessivamente acquosi, da
essiccare in fette sottili (4-6mm), come mele, pere, zucchine, melanzane... - H: 18h+MN
www.Tauroessiccatori.com
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