Herunterladen Inhalt Inhalt
Teilen
Diese Seite drucken
  1. Anleitungen
  2. Marken
  3. Tauro Essiccatori Anleitungen
  4. Küchengeräte
  5. BIOSEC Serie
  6. Garantie und anleitungen

Tauro Essiccatori BIOSEC Serie Garantie Und Anleitungen

Vorschau ausblenden
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Quicklinks

Diese Anleitung herunterladen

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Verwandte Anleitungen für Tauro Essiccatori BIOSEC Serie

Inhaltszusammenfassung für Tauro Essiccatori BIOSEC Serie

  • Seite 2 benvenuti nel mondo Biosec! Benvenuti e grazie per aver scelto un essiccatore Tauro! Questa guida nasce per offrire un aiuto dedicato a tutti gli utilizzatori di Biosec. Vi troverete le nozioni di base sull’ e ssiccazione, i consigli per un uso efficace di Biosec ed alcune tabelle che vi forniranno indicazioni generali su tempi e modalità...

  • Seite 3: Aria In Entrata

    scopri il tuo Biosec! DISPLAY E PROGRAMMI ARIA IN ENTRATA GRUPPO TERMOVENTILANTE BIOSEC è un piccolo elettrodomestico, comodo e semplicissimo da utilizzare. Ogni BIOSEC è costituito da un tunnel lungo 45 o 82 centimetri, a seconda del modello scelto, dotato di un gruppo motore termoventilante che risclada l’ a ria e la spinge attraverso il tunnel, e di un numero variabile di cestelli sui quali disporre i vostri prodotti per l’...
  • Seite 4 TUNNEL ARIA IN USCITA CESTELLI BIOSEC ESSICCARE IN CASA, NATURALMENTE.
  • Seite 5 | GUIDA E GARANZIA p. 06 | GUIDE ET GARANTIE p. 32 EN | WARRANTY AND GUIDE p. 46 DE | GARANTIE UND GUID p. 60...
  • Seite 6 GUIDA E IT | GARANZIA INDICE PAG. 1. Cos’ è l’ e ssiccazione? 2. Come funziona un essiccatore ? 3. Orizzontali o Verticali? Il dilemma dei flussi. 4. Perchè essiccare? 5. Chi può essiccare? 6. Cosa essiccare? 7. Come essiccare? 8.
  • Seite 7 COS’È L’ESSICCAZIONE? L’ e ssiccazione è un metodo naturale di conservazione degli alimenti basato sull’ e liminazione dell’ a cqua contenuta nei prodotti. Un prodotto essiccato rimane inalterato a lungo, mantenendo intatte proprietà nutritive e caratteristiche organolettiche, e si presta quindi ad una conservazione a lungo termine.
  • Seite 8 ORIZZONTALI O VERTICALI? IL DILEMMA DEI FLUSSI Molti essiccatori attualmente in commercio funzionano mediante un flusso d’ a ria verticale, che si muove dal basso verso l’ a lto. Il limite di tali apparecchi è che l’ a ria immessa in circolo si satura di umidità...
  • Seite 9 PERCHÉ ESSICCARE? Essiccare con Biosec è vantaggioso per la salute, per l’ a mbiente, per il portafoglio. E in più è semplicissimo. 4.1 È NATURALE: L’ e ssiccazione è uno dei pochi metodi di conservazione degli alimenti che permette di mantenerne pressoché...
  • Seite 10 alcuna competenza specifica e non comporta la lettura di lunghi e complessi manuali di istruzioni. Chiunque sappia utilizzare un coltello scoprirà nell’ e ssiccazione un sistema facile e divertente per semplificare l’ e conomia domestica senza rinunciare ad un’ a limentazione naturale.
  • Seite 11 - chi si rilassa con tisane ed infusi: per riscaldare le serate invernali con una tazza bollente di camomilla o preparati di erbe aromatiche e fiori, non c’ è niente di meglio che ritrovare tutto il sapore del prato in un vasetto di prodotti essiccati con le vostre mani; - chi si diverte a creare e sperimentare sempre nuove idee in cucina: tutti gli appassionati di gastronomia, per piacere o per lavoro, scopriranno molto in fretta le possibilità...
  • Seite 12 COSA ESSICCARE? A questo punto inizia a risultare chiaro che le tipologie di prodotti da essiccare, oltre ad essere le più svariate, sono destinate ad aumentare e a diversificarsi sempre più, a seconda delle esigenze e della fantasia di ciascuno. Portiamo qui solo qualche esempio di prodotti che è...
  • Seite 13 7.2 OROLOGIO ALLA MANO: QUANTO TEMPO CI VUOLE? I PRINCIPI DELL’ESSICCAZIONE 1 - Spessore: più una fetta è sottile, meno tempo il processo di essiccazione richiederà per essere completo. Ogni alimento ha una forma e una dimensione peculiare. A volte perfino lo stesso prodotto può...
  • Seite 14 BIOSEC: TUTTO UN PROGRAMMA 8.1 CI PENSA DRYSET PRO Biosec è dotato dell’esclusivo sistema elettronico Dryset Pro, che garantisce un’ o fferta di programmi completa, semplice ed efficace, adatta ad ogni tipo di utilizzo e di prodotto. I programmi sono studiati tenedo conto di tutte le variabili in gioco nel processo di essic- cazione.
  • Seite 15 P3- BioCrudista: studiato appositamente per chi che segua un’ a limentazione crudista, o che in generale salvaguardi al massimo le qualità organolettiche ed i principi nutritivi dei prodotti trattati. BioCrudista tocca i 42°C di temperatura dell’ a ria nelle prime due ore per poi scendere a 40°C, rispettando la necessità...
  • Seite 16 P7- Silenzioso: è il programma più adatto alla notte o a tutti coloro che utilizzano Biosec in luoghi di lavoro, per mantenere il rumore al minimo. La velocità della ventola è studiata appositamente per consentire la massima riduzione delle emissioni rumorose, senza perdita di efficacia! Provatelo anche con tutti i prodotti leggeri e minuti (zafferano, piccole foglie, ecc.) che con gli altri programmi potrebbero volare via.
  • Seite 17 ATTENZIONE: tutti i programmi sono sempre da utilizzare previo controllo preventivo e ciclo di essiccazione di prova. Verificare sempre l’effettiva essiccazione dei prodotti a fine ciclo. Ogni prodotto può reagire in modo differente per dimensione, grado di acquosità e temperatura/umidità dell’ambiente di lavoro. Qualche prova iniziale con gli alimenti che tratterete più...
  • Seite 18 8.2 IN PRATICA: SELEZIONE ED UTILIZZO DEL PROGRAMMA DESIDERATO INSERIMENTO DELLA SPINA: all’inserimento della spina, Biosec si accenderà automati- camente, disponendosi in modalità stand by. 1. Pulsante SET: premere ripe- tutamente il pulsante SET fino a visualizzare sullo schermo di Biosec il programma che si desidera impo- stare.
  • Seite 19 TIMER: impostazione manuale del tempo di essiccazione Biosec consente di selezionare in modo autonomo il numero di ore desiderate per il pro- cesso di essiccazione prescelto. In qualsiasi momento sarà possibile determinare un numero di ore a piacere, da 0 a 48, sostituendole automaticamente all’...
  • Seite 20 MODALITÀ MANTENIMENTO MANUALE: Con Biosec è sempre possibile attivare la modalità di MANTENI- MENTO anche per i programmi che non la prevedano, o perfino nel corso di un ciclo di essiccazione non ancora terminato. fig. 1 Sarà sufficiente tenere premuto il tasto SET per 5 secondi durante il funzionamento di Biosec: lo schermo mostrerà...

  • Seite 21: Domande Frequenti

    DOMANDE FREQUENTI: Che differenza c’è tra i Biosec in plastica e quelli in acciaio? Tutti i modelli di Biosec sono dotati del medesimo motore: questo vi garantisce la stessa efficacia e un risultato eccezionale con qualunque prodotto della gamma. Sia i modelli in plastica che quelli in acciaio inox sono certificati per l’uso alimentare.
  • Seite 22 Se aggiungo un modulo complementare, i prodotti posti più distanti dal motore si essiccheranno in un tempo maggiore? I nostri motori sono appositamente studiati per essiccare senza alcun problema fino a due tunnel lunghi (da 10 o 12 cestelli) in serie. La differenza nei tempi di essiccazione potrebbe essere minima in caso di prodotti estremamente acquosi, ma se avete molta fretta potrete evitare anche questo piccolo gap spostando il motore all’...
  • Seite 23 10. NON SOLO FUNGHI... Nelle pagine seguenti troverete alcune idee sui prodotti che si possono essiccare grazie a Biosec, sulla loro preparazione e sui possibili utilizzi. L’ e sperienza e la fantasia supereranno in poco tempo queste indicazioni, permettendovi di creare ricette nuove e originali. I programmi suggeriti nella tabella sono indicativi e servono a fornire un’idea di massima per un utilizzo efficace del vostro Biosec, ma possono essere modificati in base a diversi fattori ed esigenze, come spiegato nell’...
  • Seite 24 TEMPO E PRODOTTO PREPARAZIONE IMPIEGO PROGRAMMA A fette sottili (5-6 mm). Ottimi i cachi-mela, dolci anche se an- Ottimi per consumo diretto e cora duri. Essiccare anche le al- anche per composizioni varie. CACHI tre qualità prima che diventino Conservano un bel colore. Se teneri.
  • Seite 25 TEMPO E PRODOTTO PREPARAZIONE IMPIEGO PROGRAMMA Essiccazione lenta per la buccia molto impermeabile. Accelerare Per tutti gli usi, dall’uva sultani- scottando gli acini per 10-20 na al consumo diretto. 36/48 h secondi in acqua bollente e diradando il grappolo. Disporre le foglie non troppo Ottimo in polvere, anche nelle PREZZEMOLO sovrapposte e rigirarle ogni...
  • Seite 26 TEMPO E PRODOTTO PREPARAZIONE IMPIEGO PROGRAMMA Tagliare in pezzi o striscioline. Per tutte le preparazioni, come non abbisognano di particolari PEPERONI il fresco, previo rinvenimento. accorgimenti e sono di facile 12/18 h Anche sott’olio. essiccazione. Taglia medio piccola, di lunga Si può...

  • Seite 27: Avvertenze Generali

    GARANZIA Gli essiccatori BIOSEC sono garantiti 24 mesi dalla data di acquisto per uso privato, 12 mesi per uso professionale. LA GARANZIA SARÀ RITENUTA VALIDA SOLO IN PRESENZA DI DOCUMENTO FISCA- LE DI ACQUISTO: CONSERVARE LO SCONTRINO O LA FATTURA DI ACQUISTO. La garanzia non copre i guasti causati da manomissione, uso improprio o errato né...
  • Seite 28 6 - L’uso di qualsiasi apparecchio elettrico richiede l’ o sservanza di alcune regole fonda- mentali, in particolare: - NON TOCCARE IL GRUPPO TERMOVENTILANTE CON MANI BAGNATE O UMIDE - NON LASCIARE ESPOSTO L’APPARECCHIO AD AGENTI ATMOSFERICI - NON PERMETTERE CHE L’APPARECCHIO SIA USATO DA BAMBINI O DA INCAPACI SENZA SORVEGLIANZA - NON TIRARE IL CAVO DI ALIMENTAZIONE O L’APPARECCHIO STESSO PER STACCARE LA SPINA DALLA PRESA...

  • Seite 29: Dimensioni E Specifiche

    3. una seconda porta mobile per chiudere la seconda apertura del contenitore. Le porte sono dotate di griglie per consentire il passaggio dell’ a ria ma non degli insetti; 4. cestelli forati per la collocazione del materiale da essiccare, da inserire all’interno del tunnel utilizzando le guide di scorrimento;...

  • Seite 30: Smaltimento

    DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ UE Tauro Essiccatori Srl, sotto la propria esclusiva responsabilità, dichiara che il seguente apparato ESSICCATORE BIOSEC È CONFORME AI REQUISITI ESSENZIALI RICHIESTI DALLE DIRETTIVE: 2014/35/UE (bassa tensione) 2014/30/UE (compatibilità...
  • Seite 31 | GUIDA E GARANZIA p. 06 | GUIDE ET GARANTIE p. 32 EN | WARRANTY AND GUIDE p. 46 DE | GARANTIE UND GUID p. 60...
  • Seite 32 GUIDE ET FR | GARANTIE INDEX PAGE 1. DrySet Pro s’ e n charge 2. Tableau des programes DrySet Pro TABLEAU DE SÉCHAGE GARANTIE...
  • Seite 33 BIOSEC DRYSET PRO - GUIDE ET GARANTIE DRYSET PRO S’EN CHARGE: Biosec est doté du système électronique exclusif Dryset Pro, qui garantit une offre de programmes complète, simple et efficace, adaptée à n’importe quel emploi et à tous les produits. La conception des programmes prend en compte toutes les variables en jeu dans le processus de déshydratation.

  • Seite 34: Contrôle De La Température

    mie plus que proportionnelle. Il est également idéal pour les campings, les camping-cars ou les hôtels, où la puissance électrique disponible est limitée: P6 consomme au maxi- mum 270 W. - H: indéfini (l’ a rrêt doit être effectué lorsque le degré de déshydratation souhaité...
  • Seite 35 programme, appuyez sur SET jusqu’ à ce que celui que vous avez choisi s’ a ffiche. Cette opération réinitialise le cycle de déshydratation précédemment sélectionné pour en faire démarrer un nouveau. MINUTEUR: Appuyez sur SET pendant 5 secondes, machine en marche. Après l’ a pparition du numéro 00 et avant qu’il ne disparaisse (2 sec.), appuyez à...
  • Seite 36 TABLEAU DES PROGRAMES DRYSET PRO PROGRAMES ÉCRAN SYMBOLE HEURES T. MAX MAINTIEN Automatique 55°C Champignons 45°C Bio Crudiste indéfini 42°C SuperHot 68°C 68°C Pâtes 40°C Economy indéfini 45°C Silencieux 45°C 20° Manual 20°C indéfini 20°C 30° Manual 30°C indéfini 30°C 40°...
  • Seite 37 TABLEAU DE SÉCHAGE TEMPS ET PRODUITS PRÉPARATION ET UTILISATIONS PROGRAMME Par moitiés et dénoyautés. Possible tendance à noircir avec des T4/T5 fruits très mûrs, sans en altérer la saveur intense. ABRICOTS Consommation directe ou pour la préparation de bonbons ou des 48/60h selon la taille compositions de plateaux, paniers, etc.
  • Seite 38 TEMPS ET PRODUITS PRÉPARATION ET UTILISATIONS PROGRAMME Tranches de 5-6 mm d’épaisseur, entières, pelées et étrognées. Riches en fibres, en particulier si on sèche avec la peau. POMMES Consommation directe comme sucreries ou pour confection de paniers. Comme pour les pommes. Les variétés les plus petites peuvent juste être coupées en deux.
  • Seite 39 TEMPS ET PRODUITS PRÉPARATION ET UTILISATIONS PROGRAMME Egrainés, pelés et coupés en tranches ou en cubes. POTIRONS Pour le risotto et les soupes après réhydratation. En tranches ou en dés (8-10 mm). La surface peut foncer sans compromettre le goût. POMMES DE TERRE Pour les soupes, mais aussi les plats d’accompagnement, après réhydratation.
  • Seite 40 TEMPS ET PRODUITS PRÉPARATION ET UTILISATIONS PROGRAMME Les temps de séchage dépendent fortement du type de prépara- PATES tion, de l’épaisseur, de la présence de farce ou non. La viande maigre est la plus appropriée à subir le procéssus de séchage : les graisses ont tendance à...

  • Seite 41: Avertissements Généraux

    GARANTIE Les déshydrateurs BIOSEC sont garantis 24 mois après la date d’ a chat pour un usage privé, et pendant 12 mois pour un usage professionnel. LA GARANTIE SERA CONSIDÉRÉE COMME VALIDE SEULEMENT SUR PRÉSENTATION D’UN DOCUMENT FISCAL D’ACHAT: CONSERVER LE REÇU OU LA FACTURE D’ACHAT. La garantie ne couvre pas les détériorations provoquées par une mauvaise manipulation, un usage inadapté...
  • Seite 42 - NE PAS TOUCHER LE GROUPE THERMOVENTILÉ AVEC DES MAINS MOUILLÉES OU HUMIDES - NE PAS EXPOSER L’APPAREIL À DES AGENTS ATMOSPHÉRIQUES - NE PAS PERMETTRE QUE L’APPAREIL SOIT UTILISÉ PAR DES ENFANTS OU DES HANDICAPÉS SANS SURVEILLANCE - NE PAS TIRER SUR LE CÂBLE D’ALIMENTATION OU L’APPAREIL POUR DÉBRANCHER LE CONNECTEUR DE LA PRISE 7 - Ne pas utiliser l’...

  • Seite 43: Nettoyage Et Entretien

    DIMENSIONS ET CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES: Pour tous les modules, la section externe maximum est de 27x27 cm; l’intérieur du tun- nel possède une section de 25x25 cm, tandis que la longueur est de 46 cm pour le petit module (B5-B5S-B6) et de 81 cm pour le grand module (B10- B10S-B12); 81 cm pour le module complémentaire.

  • Seite 44: Déclaration De Conformité

    é limination, ou encore dans le magasin où ce produit a été acheté. DÉCLARATION DE CONFORMITÉ La société Tauro Essiccatori Srl, sous sa propre responsabilité exclusive, déclare que l’ a ppareil suivant DÉSHYDRATEUR BIOSEC EST CONFORME AUX EXIGENCES ESSENTIELLES STIPULÉES DANS LES DIRECTIVES:...
  • Seite 45 | GUIDA E GARANZIA p. 06 | GUIDE ET GARANTIE p. 32 EN | WARRANTY AND GUIDE p. 46 DE | GARANTIE UND GUID p. 60...
  • Seite 46 INDEX PAGE 1. Leave it to DrySet Pro 2. DrySet Pro Programs DRYING TABLES WARRANTY WARRANTY EN | AND GUIDE...
  • Seite 47 BIOSEC DRYSET PRO - WARRANTY AND GUIDE LEAVE IT TO DRYSET PRO: Biosec is fitted with the exclusive electronic Dryset Pro system, which guarantees a complete range of programs that are simple, efficient and suitable for any kind of use and product.

  • Seite 48: Temperature Control

    For all those who want more control over temperature selection, Biosec also offers pro- grams T1 to T5, which guarantee working temperatures between 20°C and 60°C. Programmes T1 to T5 have no time limits. WARNING: before using any of the programs run a check and test cycle on each. Always check the products are really dried at the end of the cycle.
  • Seite 49 WARNING: if the machine is switched off at a working temperature of over 45°C, the dehydrator will stop, but the fan will continue to turn at top speed to cool the motor and avoid damage. The Biosec display will show a rotating version of the symbol in fig. 1. fig.
  • Seite 50 DRYSET PRO PROGRAMS TABLE PROGRAMS DISPLAY SYMBOL HOURS T. MAX STORAGE Automatic 55°C Mushrooms 45°C BioRawism endless 42°C Superhot 68°C 68°C Pasta 40°C Economy endless 45°C Silent 45°C 20° Manual 20°C endless 20°C 30° Manual 30°C endless 30°C 40° Manual 40°C endless 40°C 50°...
  • Seite 51 DRYING TABLES TIME AND PRODUCT PREPARATION AND USES PROGRAM Cut in half and remove stone. Very ripe fruit might go brown without however affecting its intense astringent flavour. T4/T5 APRICOTS Eaten as is, or in cakes or dried fruit compositions on trays, in 48/60h baskets, etc.
  • Seite 52 TIME AND PRODUCT PREPARATION AND USES PROGRAM Whole or halved. Best results achieved with very ripe dry fruit. T4/T5 FIGS Eaten as is and in cakes or in dried fruit salads, in pieces for dried 48/60 h fruit compositions on trays, in baskets, etc. Cut into slices 6-8 mm thick, whole or after having cored and peeled.
  • Seite 53 TIME AND PRODUCT PREPARATION AND USES PROGRAM I n rounds when young and small. In pieces or cubes, without the central pulp, if bigger. COURGETTES As a side dish or in minestrone soup when soaked. When young 8/12h and small, very tasty preserved in oil. With rind and seeds removed, cut into slices/cubes.
  • Seite 54 TIME AND PRODUCT PREPARATION AND USES PROGRAM Chamomile, St. John’s wort, mallow, marigold, thyme, rosemary, nettle, mint, lemon balm, sage, etc..The best results are obtained HERBS without cutting the leaves, although this lengthens the drying 6/24h time. The most suitable meat for drying process is the lean type. Be- cause of their tendency to melt, fats endanger the success of the MEAT process and the quality of the final product.

  • Seite 55: General Warnings

    GUARANTEE BIOSEC dehydrators are guaranteed for 24 months from date of purchase for private use and for 12 months for professional use. THIS GUARANTEE IS ONLY VALID IF ACCOMPANIED BY PROOF OF PURCHASE: KEEP YOUR RECEIPT OR INVOICE. This guarantee does not cover malfunction due to misuse, improper or incorrect use or breakages caused by knocks or falling.
  • Seite 56 - DO NOT TOUCH THE HOT AIR BLOWING UNIT WITH WET OR DAMP HANDS - DO NOT LEAVE THE MACHINE EXPOSED TO THE ELEMENTS - DO NOT LET CHILDREN OR INCAPABLE PERSONS USE THE MACHINE WITHOUT SUPERVISION - DO NOT PULL THE POWER CABLE OR THE MACHINE TO REMOVE THE PLUG FROM THE SOCKET 7 –...

  • Seite 57: Cleaning And Maintenance

    Each basket measures 24x35 cm. The heating element is 550 watts and the machine is switched on electronically. POSITIONING OF BIOSEC MACHINES: Like all electric appliances, the BIOSEC hot air blowing unit must not come into direct contact with water or sources of steam. BIOSEC must therefore be positioned at a due distance from taps, sinks and basins, tubs, pools and sheltered from the rain or any kind of water spray.

  • Seite 58: Declaration Of Conformity

    Generic information regarding disposal rules can be obtained from local council offices, the organisation responsible for disposal or the shop where you bought this product. DECLARATION OF CONFORMITY Tauro Essiccatori Srl declares under its sole responsibility that the following machine BIOSEC DEHYDRATOR...
  • Seite 59 | GUIDA E GARANZIA p. 06 | GUIDE ET GARANTIE p. 32 EN | WARRANTY AND GUIDE p. 46 DE | GARANTIE UND GUID p. 00 DE | GARANTIE UND GUID p. 60...
  • Seite 60 INHALT PAGE 1. DrySet Pro hat schon an alles gedacht 2. Programmtabelle TABELLEN TROCKNUNGS GUARANTIE GUARANTIE DE | UND GUID...

  • Seite 61: P2 - Pilze Und Dünne Scheiben

    BIOSEC DRYSET PRO - GARANTIE UND GEBRAUCHSANLEITUNG DRYSET PRO HAT SCHON AN ALLES GEDACHT: Ihr Biosec ist mit dem einzigartigen elektronischen System Dryset Pro ausgestattet, das ein vollständiges, einfaches und speziell abgestimmtes Programmangebot garan- tiert und sich für alle Arten der Trocknung und Produkten eignet. Bei der Entwicklung der unterschiedlichen Programme wurden alle Einzelheiten, die einen Einfluss auf den Dörrprozess haben, berücksichtigt.

  • Seite 62: Temperaturkontrolle

    für jede Zubereitung jeweils den gewünschten Grad der Trocknung zu erreichen. - H: 16h+MN P6 - ECONOMY: etwas längeren Dörrzeiten entsprechen bei diesem Programm einer überverhältnismäßigen Einsparung an Stromkosten. Perfekt auch auf dem Cam- pingplatz, im Wohnmobil oder im Hotel, wo die Stromleistung begrenzt ist: der maxi- male Verbrauch von P6 liegt bei 270W.
  • Seite 63 möchten, welches Programm gerade ausgeführt wird, drücken Sie einfach die SET-Taste. 3. ON/OFF-Taste: Startet und unterbricht den Trocknungsprozess. Wenn Sie den unterbrochenen Prozess wieder aufnehmen wollen, drücken Sie einfach ein zweites Mal ON/OFF. Das Programm nimmt den Zyklus dann an der unterbrochenen Stelle wieder auf.

  • Seite 64: Programmtabelle

    PROGRAMMTABELLE PROGRAMME DISPLAY SYMBOL STUNDEN °C ERHALTUNG Automatisch 55°C Pilze und dünne 45°C Scheiben Bio-Rohkost unendlich 42°C Superhot 68°C 68°C Teigwaren 40°C Economy unendlich 45°C Leise 45°C 20° Manueller 20°C unendlich 20°C 30° Manueller 30°C unendlich 30°C 40° Manueller 40°C unendlich 40°C 50°...
  • Seite 65 TABELLEN TROCKNUNGS ZEIT UND PRODUKT VORBEREITUNG UND ANWENDUNGEN PROGRAMM Halbiert und entsteint. bei sehr reifen Früchten ist eine Braunfärbung möglich, allerdings ist das intensive Aroma davon nicht im geringsten beeinflusst. T4/T5 APRIKOSEN Sowohl für den direkten Verzehr, als auch zur Zubereitung von 48/60h, je nach Größe Süßspeisen oder wunderschön angerichtet, z.B.
  • Seite 66 ZEIT UND PRODUKT VORBEREITUNG UND ANWENDUNGEN PROGRAMM In Scheiben von 5-6 mm können sie vollständig oder geschält und entkernt getrocknet werden. ÄPFEL So sind sie zum direkten Verzehr, für Süßspeisen und Körbe geeignet. Besonders wenn sie mit der Schale getrocknet werden, sind Äpfel sehr reich an Ballaststoffen.
  • Seite 67 ZEIT UND PRODUKT VORBEREITUNG UND ANWENDUNGEN PROGRAMM Entkernt, geschält und dann in Scheiben oder Stücke geschnitten. KÜRBIS Nach dem Einweichen für Risotto oder Gemüsesuppen geeignet. In Scheiben oder Würfel (8-10 mm) schneiden, öfter bewegen, damit sie nicht festkleben. Die Oberfläche kann sich bräunlich verfärben, aber der Geschmack ist davon nicht beeinflusst.
  • Seite 68 ZEIT UND PRODUKT VORBEREITUNG UND ANWENDUNGEN PROGRAMM Gründlich putzen, aber nicht waschen; dann in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. PILZE Man kann die Pilze nach dem Einweichen für alle Gerichte wie frische verwenden. Kamille, Johanniskraut, Malve, Ringelblume, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Brennnessel, Minze, Melisse, Salbei, usw.

  • Seite 69: Garantiebestimmungen

    GARANTIEBESTIMMUNGEN Für die BIOSEC Dörrgeräte leisten wir eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufdatum für den privaten Gebrauch und von 12 Monaten für den professionellen Gebrauch. DER GARANTIEANSPRUCH BESTEHT NUR BEI VORLAGE DES KAUFBELEGES: BEWAHREN SIE DAHER IHRE KAUFQUITTUNG ODER ORIGINALRECHNUNG GUT AUF. Die Garantie deckt weder Schäden, die aus Abänderung, aus unsachgemäßem oder falschem Gebrauch entstehen noch deckt sie Bruchschäden als Folge von Schlag- und Stoßeinwirkungen sowie nach Herunterfallen des Geräts.

  • Seite 70: Beschreibung

    gefährlich anzusehen. Der Hersteller kann nicht für eventuelle Schäden, die aus ungeei- gnetem, falschem oder unvernünftigem Gebrauch entstehen, haftbar gemacht werden. 6 – Der Gebrauch eines beliebigen Elektrogeräts erfordert die Einhaltung einiger Grun- dregeln. Im Einzelnen sind das: - BERÜHREN SIE DIE HEIZLÜFTER-BAUGRUPPE NIEMALS MIT NASSEN ODER FEUCHTEN HÄNDEN - LASSEN SIE DAS GERÄT NICHT DER WITTERUNG AUSGESETZT.

  • Seite 71: Das Zusatzmodul Umfasst

    DAS ZUSATZMODUL UMFASST: A. einen Trockentunnel mit 10 oder 12 Trockensieben (je nach gekauftem Modell), wie bei dem großen Basismodul; B. 10 oder 12 Trockensiebe. ABMESSUNGEN UND TECHNISCHE DATEN: Für alle Module beträgt der maximale Querschnitt außen 27x27 cm; das Innere des Trockentunnels misst 25x25 cm im Querschnitt, während die Länge für das kleine Modul (B5-B5S-B6) 46 cm und 81 cm für das große Modul (B10-B10S-B12) beträgt;...

  • Seite 72: Entsorgung

    Sie entweder bei der Ortsbzw. Stadtverwaltung oder bei der übergeordneten Stelle für die Entsorgung oder aber im Laden, wo Sie dieses Produkt erworben haben. KONFORMITÄTSERKLÄRUNG Die Firma Tauro Essiccatori Srl, erklärt unter ihrer alleinigen Verantwortung, dass das folgende Gerät DÖRRGERÄT BIOSEC DEN GRUNDLEGENDEN ANFORDERUNGEN GEMÄSS FOLGENDEN RICHTLINIEN...
  • Seite 73 | MANUAL Y GARANTÍA p. 74 | MANUAL E GARANTIA p. 90 РУКОВОДСТВО И ГАРАНТИЯ RUS | p. 106 MANUAL ȘI GARANȚIE RO | p. 122 www.Tauroessiccatori.com...
  • Seite 74 MANUAL Y ES | GARANTÍA TABLA DE CONTENIDO PÁG. 1. DrySet Pro se encarga 2. Tabla de programas TABLA DE PRODUCTOS GARANTIA www.Tauroessiccatori.com...
  • Seite 75 BIOSEC DRYSET PRO - MANUAL Y GARANTIA DRYSET PRO SE ENCARGA: Biosec está dotado del exclusivo sistema electrónico Dryset Pro, que asegura una oferta completa de programas, simple y eficaz, adecuada a todo tipo de usos y de productos. Los programas han sido diseñados considerando todas las variables en juego en el proceso de secado.
  • Seite 76 LOS PROGRAMAS DRYSET PRO: P1 - AUTOMÁTICO: es el programa más simple y versátil. Si usted no sabe como pro- ceder, es su primera vez con un Biosec o simplemente tiene un producto tan particular que no encaja en ninguna otra categoría, seleccionen P1: ¡el resultado está asegurado! – H: 30h+MN P2 - HONGOS Y RODAJAS DELGADAS: perfecto para hongos y productos para...
  • Seite 77 P6 – ECONOMY: dedicado a quien otorga especial atención a la ecología y a la cartera, o a quien tiene siempre mil electrodomésticos en funcionamiento: seleccione el progra- ma P6, a tiempos de secado levemente más largos corresponde un ahorro algo más que proporcional.
  • Seite 78 EN LA PRÁCTICA: selección y uso del programa deseado Inserción del enchufe: al insertar el enchufe, Biosec se encenderá automáticamente colocándose en modalidad stand by. 1. Tecla SET: pulse repetidamente la tecla SET hasta visualizar en la pantalla de Biosec el programa que desea ejecutar.
  • Seite 79 NO APAGAR NUNCA BIOSEC DESCONECTANDO EL ENCHUFE. QUITAR EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE SÓLO CON EL MOTOR APAGADO. MODALIDAD MANTENIMIENTO MANUAL: Con Biosec siempre es posible activar la modalidad de MANTENIMIENTO también para los programas que no lo prevén, o incluso en el curso de un ciclo de secado que aún no ha terminado.

  • Seite 80: Tabla De Programas

    TABLA DE PROGRAMAS PROGRAMA DISPLAY SÍMBOLO HORAS T. MAX MANTENIMIENTO Automático 55°C Hongos y 45°C rodajas delgadas BioCrudista indefinido 42°C Superhot 68°C 68°C Pasta 40°C Economy indefinido 45°C Silencioso 45°C 20° Manual 20°C indefinido 20°C 30° Manual 30°C indefinido 30°C 40°...
  • Seite 81 TABLA DE PRODUCTOS TIEMPO Y PRODUCTO PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN PROGRAMA En mitades y deshuesados. Posible tendencia al oscurecimiento con frutos muy maduros, sin que con ello se ponga en peligro su T4/T5 ALBARICOQUES gusto intenso. También para consumo directo o para preparación 48/60h según tamaño de postres o de composiciones en bandejas, canastas, etc.
  • Seite 82 TIEMPO Y PRODUCTO PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN PROGRAMA No demasiado maduras, en rodajas de 5 mm aproximadamente. NARANJAS Tienden a adherirse al fondo de la bandeja. Perfectas para decorar 18/24h postres, platos y trabajos artísticos, sobre todo navideños. Como las manzanas. Las variedades de pequeñas dimensiones y dulces se pueden secar también partidas por la mitad.
  • Seite 83 TIEMPO Y PRODUCTO PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN PROGRAMA Cortar y esparcir, no requieren de cuidados especiales. Sobre todo COL DE SABOYA para sopas y menestras y otras preparaciones previa rehidratación. 16/20h Hojas enteras o en trozos. Removerlas con cierta frecuencia para ESPINACAS que no se superpongan.
  • Seite 84 TIEMPO Y PRODUCTO PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN PROGRAMA El tiempo de secado depende en gran medida del tipo de PASTA preparación, del grosor, de la presencia de rellenos. La carne más adecuada para soportar el proceso de secado es la magra. Las grasas tienden a derretirse y comprometen el éxito CARNE del proceso y la calidad del producto final.

  • Seite 85: Advertencias Generales

    GARANTÍA Los deshidratadores BIOSEC tienen una garantía de 24 meses a partir de la fecha de adquisición para uso privado, 12 meses para uso profesional. LA GARANTÍA SÓLO SERÁ CONSIDERADA VÁLIDA EN PRESENCIA DE UN COMPRO- BANTE FISCAL DE COMPRA: CONSERVAR EL RECIBO O LA FACTURA DE COMPRA. La garantía no cubre los daños causados por manipulación indebida, uso impropio o incorrecto ni tampoco por roturas causadas por golpes o caídas del aparato.
  • Seite 86 6 - El uso de cualquier aparato eléctrico implica la observancia de algunas reglas funda- mentales, en particular: - NO TOCAR EL GRUPO TERMOVENTILADOR CON LAS MANOS MOJADAS O HÚME- - NO DEJAR EL APARATO EXPUESTO A LOS AGENTES ATMOSFÉRICOS - NO PERMITIR QUE NIÑOS O DISCAPACITADOS USEN EL APARATO SIN VIGILANCIA - NO TIRE EL CABLE DE ALIMENTACIÓN O DEL APARATO MISMO PARA DESCONECTAR EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE...

  • Seite 87: Limpieza Y Mantenimiento

    EL MÓDULO COMPLEMENTARIO CONSISTE EN : a. un túnel de 10 a 20 bandejas (según el modelo adquirido), como en el módulo básico grande; b. 10 o 12 bandejas. DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES: Para todos los módulos la sección externa es de 27x27cm; el interior del túnel tiene una sección de 25x25 cm, mientras la longitud es de 46 cm para el módulo pequeño (B5-B5S-B6) y de 81 cm para el módulo grande (B10-B10S-B12);...

  • Seite 88: Declaración De Conformidad Ue

    DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD UE La empresa Tauro Essiccatori Srl, bajo su exclusiva responsabilidad declara que el siguiente aparato DESHIDRATADOR BIOSEC SE AJUSTA A LOS REQUISITOS ESENCIALES REQUERIDOS POR LAS DIRECTIVAS: 2014/35/CE (baja tensión)
  • Seite 89 | MANUAL Y GARANTÍA p. 74 | MANUAL E GARANTIA p. 90 РУКОВОДСТВО И ГАРАНТИЯ RUS | p. 106 MANUAL ȘI GARANȚIE RO | p. 122...
  • Seite 90 MANUAL E PT | GARANTIA ÍNDICE PAGE 1. Deixe tudo por conta do DrySet Pro... 2. Quadro sinóptico dos programas DrySet Pro TABELA DE PRODUTOS GARANTIA...
  • Seite 91 BIOSEC DRYSET PRO - MANUAL E GARANTIA DEIXE TUDO POR CONTA DO DRYSET PRO... O Biosec possui o sistema eletrônico exclusivo Dryset Pro que garante uma série de programas completa, simples e eficaz, ideal para todo tipo de utilização e de produto. Os programas foram projetados levando em consideração todas as variáveis envolvidas no processo de secagem.
  • Seite 92 sempre alguns graus inferior. Ótimo também para ervas aromáticas e medicinais. - H: não definidas (a ser interrompido ao alcançar o grau de secagem desejado). P4- SUPERHOT 68°C: é o programa mais quente, nos limites do cozimento. Se houver pressa de obter o produto desidratado, selecione P4 para o máximo rendimento no menor tempo possível.
  • Seite 93 Não há limite de tempo: é sempre necessário parar o Biosec ao ser alcançado o grau de secagem desejado ou programar o timer conforme descrito no respectivo parágrafo. ATENÇÃO: todos os programas devem ser sempre utilizados após ter sido feito um controle e um ciclo de teste.
  • Seite 94 TIMER: Uma vez iniciado o processo de secagem, mantenha pressionada a tecla SET durante cerca de 5 segundos: o display apresenta por aproximadamente 2 segundos o número 00 lampejante. Pressione novamente a tecla SET (antes que 00 pare de lampejar) o número de vezes necessário para alcançar o número de horas desejado.
  • Seite 95 QUADRO SINÓPTICO DOS PROGRAMAS DRYSET PRO PROGRAMA DISPLAY SÍMBOLO HORAS T. MÁX MANUTENÇÃO Automático 55°C Cogumelos 45°C e fatias finas BioCrudista não def. 42°C Superhot 68°C 68°C Massa 40°C Economy não def. 45°C Silencioso 45°C 20° Manual 20 °C não def. 20°C 30°...
  • Seite 96 TABELA DE PRODUTOS TEMPO E PRODUTO PREPARAÇÃO E UTILIZAÇÃO PROGRAMA Pela metade e sem caroço. Possível tendência ao escurecimento T4/T5 se as frutas estiverem muito maduras, mas sem comprometer o DAMASCO 48/60h segundo o tamanho sabor intenso. Para consumir diretamente ou para preparar doces do pedaço ou composições em bandejas, cestas etc.
  • Seite 97 TEMPO E PRODUTO PREPARAÇÃO E UTILIZAÇÃO PROGRAMA Descasque e corte em fatias de 6-8 mm ou corte uma fruta inteira em 4 fatias no sentido longitudinal; estenda e mexa para que não KIWI grude. Conserva uma cor discreta. Sabor intenso e adstringente. Pode ser consumido diretamente, melhor se com outra fruta ou em salada de fruta depois de reidratado;...
  • Seite 98 TEMPO E PRODUTO PREPARAÇÃO E UTILIZAÇÃO PROGRAMA Folhas inteiras ou em pedaços. Mexê-las com uma certa frequên- ESPINAFRE cia para que não se sobreponham. Para risotos, fritadas de ovos 12/16h ou similares. Em rodelas se pequena e jovem. Em pedaços ou cubinhos e sem a polpa se maior.
  • Seite 99 TEMPO E PRODUTO PREPARAÇÃO E UTILIZAÇÃO PROGRAMA Camomila, hipericão, malva, calêndula, manjericão, tomilho, alecrim, urtiga, hortelã, erva-cidreira, sálvia etc. Os melhores ERVAS AROMÁTICAS resultados são obtidos deixando as folhas inteiras, mesmo se isso 6/24h E MEDICINAIS aumenta o tempo se comparado com o tratamento de folhas cortadas ou em pedaços.

  • Seite 100: Advertências Gerais

    GARANTIA Os desidratadores BIOSEC têm uma garantia de 24 meses a partir da data de compra para uso privado, 12 meses para uso profissional. A GARANTIA SERÁ VÁLIDA SOMENTE COM O DOCUMENTO FISCAL DE COMPRA: CONSERVE O CUPOM FISCAL OU A FATURA DE COMPRA. A garantia não cobre os defeitos causados pela modificação abusiva, uso impróprio ou incorreto nem os danos causados por choques ou quedas do aparelho.
  • Seite 101 4 - Não introduza objetos no grupo de termoventilação. 5 - Este aparelho deverá ser destinado somente para o uso para o qual foi expressamen- te concebido, ou seja, para a desidratação. Outras utilizações devem ser consideradas impróprias e perigosas. O fabricante não pode ser considerado responsável por even- tuais danos causados por uso impróprio, incorreto e irracional.
  • Seite 102 4. bandejas furadas para colocar o material a ser desidratado, a serem posicionadas nas guias dentro do túnel; o número e o material de fabricação das bandejas varia de acordo com o modelo do BIOSEC adquirido. O MÓDULO COMPLEMENTAR É FORMADO DE: a.

  • Seite 103: Limpeza E Manutenção

    LIMPEZA E MANUTENÇÃO: O BIOSEC não necessita de cuidados especiais. Para a limpeza recomenda-se não utili- zar panos abrasivos ou ferramentas que possam comprometer o aspecto estético, nem solventes nas partes de plástico. Recomenda-se utilizar um pano levemente umidificado com água e/ou detergente neu- tro.

  • Seite 104: Declaração Ue De Conformidade

    DECLARAÇÃO UE DE CONFORMIDADE A empresa Tauro Essiccatori Srl, sob a sua exclusiva responsabilidade, declara que o seguinte aparelho DESIDRATADOR BIOSEC ESTÁ EM CONFORMIDADE COM OS REQUISITOS ESSENCIAIS IMPOSTOS PELAS DIRETIVAS: 2014/35/UE (baixa tensão) 2014/30/UE (compatibilidade eletromagnética) COM A APLICAÇÃO DAS SEGUINTES NORMAS HARMONIZADAS: CEI EN 60335-2-49:2003 + A1:2009 + A11:2012 (armários aquecedores elétricos para...
  • Seite 105 | MANUAL Y GARANTÍA p. 74 | MANUAL E GARANTIA p. 90 РУКОВОДСТВО И ГАРАНТИЯ RUS | p. 106 MANUAL ȘI GARANȚIE RO | p. 122...
  • Seite 106 УКАЗАТЕЛЬ СТР. 1. Обо всем думает DrySet Pro Сводная таблица программ DrySet Pro СВОДНЫЕ ТАБЛИЦЫ ДЛЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ ГАРАНТИЯ РУКОВОДСТВО И RUS | ГАРАНТИЯ...
  • Seite 107 РУКОВОДСТВО И ГАРАНТИЯ ОБО ВСЕМ ДУМАЕТ DRYSET PRO: Сушилки Biosec оснащены эксклюзивной электронной системы Dryset Pro, которая содержит полный спектр простых, эффективных программ, которые подходят для любого способа использования и любого продукта. Программы разработаны с учетом всех переменных факторов, которые действуют во...
  • Seite 108 не привести к сильной термообработке продуктов. Напоминаем, что температура воздуха не соответствует температуре самого продукта, которая всегда остается на несколько градусов ниже. Программа идеальна также для сушки ароматических и медицинских трав. Н: произвольное (можно остановить тогда, когда достигнута желаемая степень сухости). Р4 - СУПЕРГОРЯЧАЯ...
  • Seite 109 Для тех пользователей, которые хотят точнее контролировать выбор температуры, в сушилке Biosec имеются программы от Т1 до Т5 с рабочими температурами от 20°C до 60°C. Программы Т1-Т5 работают “по-умному”, чередуя фазы с рабочей температурой и фазы вентиляции без нагрева для получения...
  • Seite 110 КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ: На дисплее в любой момент можно проверить текущую рабочую температуру - как в стандартных программах Р1 - Р7, так и в персонализированных программах Т1 - Т5. ТАЙМЕР Нажмите кнопку SET на 5 секунд во время работы сушилки: на дисплее Вы увидите...
  • Seite 111 сводная таблица программ Dryset Pro: ЗАКЛЮЧИТ. ПРОГРАММА ДИСПЛЕЙ СИМВОЛ ВРЕМЯ (Ч) МАКС. Т ВЫДЕРЖКА есть Автоматическая 55°C Грибы и тонкие есть 45°C ломтики нет БиоСыроедение произвол 42°C Супергорячая 68°C есть 68°C Паста есть 40°C Экономия произвол нет 45°C Тихая есть 45°C 20°...
  • Seite 112 Сводные таблицы для фруктов и овощей ВРЕМЯ И ЕДА ПОДГОТОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОГРАММЫ Половинками и без косточек. Возможно потемнение цвета T4/T5 очень зрелых плодов, без нарушения интенсивного вкуса. АБРИКОСЫ Можно есть в натуральном виде или использовать для 48/60h часов в зависимости приготовления...
  • Seite 113 ВРЕМЯ И ЕДА ПОДГОТОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОГРАММЫ Снять кожуру и порезать ломтиками толщиной 6-8 мм или нарезать 4 продольных ломтика; при сушке двигать, чтобы предотвратить прилипание. Сохраняют умеренный цвет. Вкус КИВИ интенсивный и терпкий. Потребляются в натуральном виде, лучше вместе с другим фруктом или во фруктовом салате после...
  • Seite 114 ВРЕМЯ И ЕДА ПОДГОТОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОГРАММЫ Цельными листьями или кусочками. Во время сушки часто ШПИНАТ двигать, чтобы листья не накладывались. Для ризотто, 12/16h жареной яичницы и других подобных блюд. Кружочками, если маленькие и молодые. Кусочками или кубиками, без сердцевины, если большие. Для гарниров или КАБАЧКИ...
  • Seite 115 ВРЕМЯ И ЕДА ПОДГОТОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОГРАММЫ Предпочтительно средне-мелкими кусочками. Сушка помидора является одной из самых сложных и продолжительных, так как этот овощ очень водянистый. Но в результате получается отменный сушеный продукт. Некоторые сорта, когда слишком зрелые, имеют тенденцию при сушке темнеть до “подгорелого” цвета, но вкус остается почти...

  • Seite 116: Важная Информация

    ГАРАНТИЯ Гарантия на сушки Biosec действует в течение 24 месяцев с момента покупки для частного пользования и 12 месяцев для профессионального пользования. ЭТА ГАРАНТИЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНА ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ПРИОБРЕТЕНИЯ: СОХРАНЯЙТЕ ТОРГОВЫЙ ЧЕК ИЛИ ИНВОЙС. Эта гарантия не распространяется на сбои в работе, причиной которых являются...
  • Seite 117 и, следовательно, опасным. Завод-изготовитель не несет ответственности за какие-либо повреждения, вызванные ненадлежащим, некорректным или нецелесообразным использованием. 6. Использование любого электроприбора требует соблюдения нескольких основных правил: - НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ К БЛОКУ НАГРЕВА И ВЕНТИЛЯЦИИ МОКРЫМИ ИЛИ ВЛАЖНЫМИ РУКАМИ. - НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ УСТРОЙСТВО В МЕСТЕ, КУДА ПОПАДАЮТ АТМОСФЕРНЫЕ...
  • Seite 118 3. Вторая съемная дверца, которая закрывает другой конец контейнера. Двери имеют крошечные отверстия для прохода воздуха, но не насекомых; 4. Перфорированные поддоны для размещения продуктов для сушки, которые въезжают в туннель с помощью направляющих; количество поддонов и конструкционный материал отличается в зависимости от варианта...

  • Seite 119: Чистка И Техническое Обслуживание

    ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: Сушилка не требует особого ухода. Тем не менее, мы не рекомендуем использовать абразивные ткани или оборудование, которые могут привести к нарушению внешнего вида, а также растворителей на пластмассовых компонентах. Мы рекомендуем использовать мягкую ткань, смоченную в небольшом количестве...

  • Seite 120: Декларация Соответствия

    ДЕКЛАРАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ Компания "TAURO ESSICCATORI SRL" заявляет свою полную ответственность, что устройство СУШИЛКА BIOSEC СООТВЕТСТВУЕТ ОСНОВНЫМ ТРЕБОВАНИЯМ ДИРЕКТИВ: 2014/35/UE (низковольтное оборудование) 2014/30/UE (электромагнитная совместимость) А ТАКЖЕ СЛЕДУЮЩИХ УНИФИЦИРОВАННЫХ НОРМ: CEI EN 60335-2-49:2003 + A1:2009 + A11:2012 (электрощиты общего пользования) CEI EN 55014-1:2008 + A1:2010 + A2:2012 (выбросы) CEI EN 55014-2:1998 + A1:2002 + IS1:2007 + A2:2009 (иммунитет)
  • Seite 121 | MANUAL Y GARANTÍA p. 74 | MANUAL E GARANTIA p. 90 РУКОВОДСТВО И ГАРАНТИЯ RUS | p. 106 MANUAL ȘI GARANȚIE RO | p. 122...
  • Seite 122 CUPRINS PAG. 1. Se ocupă DrySet Pro! 2. Tabel pentru principalele programe DrySet Pro TABELUL DE ALIMENTE GARANTIA MANUAL ȘI GARANȚIE...
  • Seite 123 BIOSEC DRYSET PRO - MANUAL SE OCUPĂ DRYSET PRO! Uscatorul Biosec este dotat cu un sistem electronic unic numit Dryset Pro, care oferă o paletă completă de programe, simple şi eficiente, adaptate oricărei utilizări şi oricărui tip de produs. Programele sunt proiectate ţinând cont de toţi parametrii care intervin în procesul de uscare.
  • Seite 124 P4 – SUPER - FIERBINTE 68°C: este programul cu temperatura cea mai ridicată, la limita de prelucrare termică. Dacă vă grabiţi în uscarea unui produs, prin selectarea programului P4 se se reduce la maxim timpul de uscare. Este programul cel mai potrivit pentru tratamentul cărnii (temperatura ridicată...

  • Seite 125: Verificarea Temperaturii

    ATENTIE: toate programele se vor utiliza întotdeauna cu un control prealabil şi cu o şarjă de uscare de probă. Verificaţi întotdeauna gradul efectiv de uscare a produselor la sfârşitul ciclului de uscare. Fiecare produs poate reacţiona diferit în funcţie de dimensiune, conţinutul de apă şi tem- peratura/umiditatea ambientală...
  • Seite 126 Funcţia se poate activa pentru toate programele, de la P1 la P7 şi de la T1 la T5. - în conditiile în care procesul de uscare este deja activat, se va ţine apasat butonul SET pentru cca 5 sec; - ecranul va arăta intermitent pt cca 2 secunde cifra 00; - se va apăsa din nou tasta SET (înainte ca mesajul intermitent să...
  • Seite 127 TABEL PENTRU PRINCIPALELE PROGRAME DRYSET PRO PROGRAM DISPLAY SIMBOL T. MAX PĂSTRARE Automat 55°C Ciuperci şi felii subţiri 45°C Crudităţi Bio nespecifi cat 42°C Super- fi erbinte 68°C 68°C Paste 40°C Economic nespecifi cat 45°C Silentios 45°C 20° Manual 20°C nespecifi cat 20°C 30°...
  • Seite 128 TABELUL DE ALIMENTE ALIMENTE PREGATIRE ȘI UTILIZARI TIMPI ȘI PROGRAME Jumătăţi fără sâmburi. Posibilă tendinţă de înegrire în cazul fructelor foarte coapte, fără a fi compromis gustul intens. Pentru T4/T5 CAISE consum sau pentru pregatirea de deserturi sau aranjamente în 48/60h în funcţie de grosime vase, cosuri, etc...
  • Seite 129 ALIMENTE PREGATIRE ȘI UTILIZARI TIMPI ȘI PROGRAME Fără coajă şi tăiate felii de 6-8 mm sau fructul întreg tăiat în 4 felii longitudinale. Asezaţi în tăviţe şi preluaţi după uscare întrucât nu KIWI se lipesc. Păstrează un oarecare colorit. Gust intens şi astringent. Se consumă, de preferat în combinaţie cu alte fructe sau în salate după...
  • Seite 130 ALIMENTE PREGATIRE ȘI UTILIZARI TIMPI ȘI PROGRAME Frunze întregi sau tăiate. Se vor întoarce frecvent, astfel încât să nu SPANAC se sprapună. Pentru orez, omlete sau altele. 12/16h Rondele din produs mic şi crud. Bucăţi sau cuburi, fără pulpa DOVLECEI centrală, dacă...
  • Seite 131 ALIMENTE PREGATIRE ȘI UTILIZARI TIMPI ȘI PROGRAME Muşeţel, sunătoare, nalbă, gălbenele, busuioc, cimbru, rozmarin, CONDIMENTE SI urzică, mentă, salvie, etc.. cele mai bune rezultate se obţin lăsând PLANTE MEDICINALE frunzele întregi, chiar dacă acest lucru lungeşte timpii de uscare 6/24h faţă...

  • Seite 132: Informatii Generale

    GARANTIA Uscătoarele Biosec sunt garantate 24 de luni de la data achiziției in cazul uscatoarelor casnice și 12 luni în cazul uscătoarelor profesionale. GARANTIA ESTE VALABILA DOAR IN PREZENTA DOCUMENTULUI FISCAL DE ACHIZITIE: A SE PASTRA CHITANTA SI FACTURA DE ACHIZITIE. Garanția nu acoperă...
  • Seite 133 6 – Utilizarea oricărui echipament electric necesită respectarea anumitor reguli funda- mentale, și în special: - NU ATINGETI GRUPUL DE TERMO VENTILATIE CU MAINILE UDE SAU UMEDE; - NU EXPUNETI ECHIPAMENTUL AGENTILOR ATMOSFERICI; - NU PERMITETI CA APARATUL SA FIE UTILIZAT DE COPII SAU DE PERSOANE CU HANDICAP FARA CA ACESTEA SA FIE SUPRAVEGHEATE;...

  • Seite 134: Dimensiuni Si Specificatii

    DIMENSIUNI SI SPECIFICATII: pentru toate modelele secțiunea externă este 27x27 cm; interiorul tunelului are o secțiune de 25x35 cm, în timp ce lungimea este de 46 cm pentru modulele mici (B5-B5S- B6), 81 de cm pentru modulele mari (B10-B10S-b12) și de 81 cm pentru toate modulele complementare.
  • Seite 135 și din maga- zinul de unde s-a făcut achiziția aparaturii. DECLARATIE DE CONFORMITATE Societatea Tauro Essiccatori Srl sub propria sa responsabilitate declară că aparatul USCATOR BIOSEC CORESPUNDE NORMELOR PREVAZUTE IN URMATOARELE DIRECTIVE: 2014/35/UE (tensiune joasă)
  • Seite 137 Seguici su... WWW.TAUROESSICCATORI.COM ESSICCARE.COM BLOG TAURO ESSICCATORI TAURO ESSICCATORI...

Inhaltsverzeichnis