Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
таблица рекомендуемых рабочих скоростей
Инструмент/Насадка
Нож
Нож с диском для макс. Холодные супы
объема
Двойной венчик
Насадка для
замешивания теста
Насадка для
перемешивания
Диски - нарезка/терка
Экстрамелкая терка
Диск для мелких
жульенов
Термостойкий блендер Холодные жидкости и напитки
Мини-чаша и нож
Мини-чаша с дисками
Соковыжималка для
цитрусовых
❋ ❋ Скорость указана только в качестве рекомендации и будет зависеть от вашего рецепта и перерабатываемых
продуктов.
Назначение
Универсальные смеси для тортов
Растирание жира с мукой
Добавление воды в различные ингредиенты
теста для выпечки
Нарезка рыбы и постного мяса
Паштеты
Нарезка овощей
Нарезка орехов
Пюре из мягких фруктов, приготовленных
фруктов или овощей
Соусы, заправки, подливы
Молочные шейки/жидкое тесто
Яичные белки
Яйца и сахар для пресных бисквитов
Сливки
Жирный крем с сахаром
Дрожжевое тесто
Мука для белого хлеба
Непросеянная мука для хлеба
Взбивание сливок и фруктовых пюре
Яичные белки в густых смесях
Твердые продукты – морковь, твердый сыр и т.д.
Более мягкие продукты - огурцы, помидоры и т.д.
Сыр «Пармезан», картофель для немецких
картофельных клецок.
Картофель соломкой или на терке
Ингредиенты для фритюра и овощные гарниры
Суповые полуфабрикаты
Молочные супы
Рекомендуется остудить горячие ингредиенты перед смешиванием. Перед обработкой
горячих жидкостей внимательно прочитайте раздел «Инструкции по смешиванию горячих
ингредиентов.
Мясо
Рубка трав
Нарезка орехов
Майонез
Пюре
См. рекомендации по выбору скорости для
разных дисков
Небольшие ингредиенты — лаймы и лимоны
Крупные фрукты — апельсины и грейпфруты
Рекомендуемая
время
скорость
переработки ❋ ❋ загрузка
8
15-20 сек.
5 – 8
10 сек.
10-20 сек.
Pulse – 8
10-30 сек.
Pulse
5-10 сек.
8
30-60 сек.
8
10-30 сек.
8
Макс. 2 минуты 800 г
Начать с низкой
30-60 сек.
скорости и
увеличить до
15-30 сек.
максимальной
8
60-90 сек.
8
4-5 минут
8
30 сек.
8
Макс. 2 минуты 200 г жир
8
60 сек.
8
60 сек.
8
60 сек.
Авто
30 сек.
Авто
30 сек.
5 – 8
1 – 5
8
8
8
15-30 сек.
8
30 сек.
8
30 сек.
8
20 + импульсный 300 г Постная
режим
8
30 сек.
8
30 сек.
8
30 сек.
8
30 сек.
1 – 2
Максимальная
1,7 кг вес муки
500 г вес муки
800 г
макс. постная
говядина
500 г
200 g
1 кг
1,7 л
1,3 л
4 (150g)
3 яйца (150g)
500 мл
200 г сахар
1 кг общий вес
600 г вес муки
500 г вес муки
300 г сливки,
300 г пюре
600 г общий вес
–
Не превышайте
–
максимальный
–
объем,
указанный на
–
чаше
1,6 л
1,2 л
1 л
говядина
20 г
100 г
2 яйца
300 г масла
200 г
–
500 г Макс.
Не
переполняйте
чашу
–
2 кг
Werbung
Inhaltsverzeichnis
