Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
tabulka doporučených rychlostí
n n á á s s t t r r o o j j / / d d o o p p l l n n ě ě k k
sekací nůž
hnětací nástroj
šlehač
kotouče - plátkovací/strouhací
strouhací kotouč
lis na citrusové plody
mixér
mlýnek
jak používat příslušenství
rychlost pro každý doplněk viz tabulku výše.
sekací nůž/
Sekací nůž má z celého příslušenství nejširší uplatnění. Doba
zpracování má vliv na dosaženou konzistenci. Chcete-li si
dosáhnout hrubší konzistence, použijte pulsní spínač.
Sekací nůž použijte na pečivo a koláče, k sekání syrového a
vařeného masa, zeleniny, ořechů, k přípravě paštik,
pomazánek, krémových polévek a k výrobě strouhanky z
pečiva a chleba.
Hnětač se používá na kynuté těsto.
t t i i p p y y
s s e e k k a a c c í í n n ů ů ž ž
●
Maso, chléb a zeleninu pokrájejte asi na 2cm kousky.
●
Pečivo nakrájené na kousky vhazujte do plnicího hrdla za
chodu.
●
Připravujete-li těsto, nakrájejte ještě tuhý tuk z chladničky na
2cm kostky.
●
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
h h n n ě ě t t a a č č t t ě ě s s t t a a
●
Suché přísady vložte do nádoby a za chodu přilijte zbývající
tekuté přísady. Nechte zpracovávat asi 60 vteřin, až ze směsi
vznikne hladký poddajný kus těsta oblých tvarů.
●
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v nádobě
se nedoporučuje, protože robot by se mohl převrhnout.
šlehač se dvěma metlami
Používejte pouze na řidší směsi, např. vaječné bílky, smetanu,
sušené mléko, a ke šlehání vajec a cukru na do piškotového
těsta bez tuku. Hustší směsi obsahující tuk s moukou by šlehač
poškodily.
f f u u n n k k c c e e
Příprava dortu
Spojení tuku s moukou
Vmíchání vody přísady do těsta
Sekání a mixování
Husté polévky (500 ml kapalných potravin do
500 g pevných potravin)
Řidší polévkové směsi/mléko
kvasnicové směsi
Vaječné bílky
Smetana
Suroviny pevné konzistence - mrkev, tvrdé sýry
Potraviny měkčí konzistence - okurky, rajčata
Parmazán, brambory na bramborové knedlíky
Citrusové ovoce
univerzální
Byliny
Ořechy a kávová zrna
hnětač těsta
r r y y c c h h l l o o s s t t
1 - 2
2
1 - 2
2
1 - 2
1 - 2
2
2
1 - 2
2
1
2
1
2
2
2
jak používat šlehač
1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací hřídel a nádobu.
2 Obě metly zasuňte pevně do hlavice šlehače.
3 Šlehač nasadíte pomalým otáčením, až do hnací hřídele
zapadne.
4 Do nádoby přidejte přísady.
5 Nasaďte víko - dbejte na to, aby zakončení hřídele směřovalo
do středu víka.
6 Zapněte.
důležité
●
Metla není vhodná pro dělání koláčů míchaných najednou
nebo rozmíchávání tuku s cukrem na polevu, protože tyto
směsi metlu poškozují. Při přípravě koláče používejte vždy
nástavec s břity.
t t i i p p y y
●
Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce pokojové
teploty.
●
Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté a
nejsou na nich zbytky tuku.
plátkovací/strouhací kotouče
Použití kotoučů.
o o b b o o u u s s t t r r a a n n n n é é p p l l á á t t k k o o v v a a c c í í / / s s t t r r o o u u h h a a c c í í k k o o t t o o u u č č e e - - n n a a h h r r u u b b o o
j j e e m m n n o o
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory a
potraviny podobné konzistence.
Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory, brukev,
okurku, cuketu, červenou řepu a cibuli.
k k o o t t o o u u č č n n a a v v e e l l m m i i j j e e m m n n é é s s t t r r o o u u h h á á n n í í
Ke strouhání parmezánu a brambor do bramborových knedlíků.
bezpečnostní zásady
●
N N i i k k d d y y n n e e s s n n í í m m e e j j t t e e v v í í k k o o p p ř ř e e d d ú ú p p l l n n ý ý m m z z a a s s t t a a v v e e n n í í m m ř ř e e z z n n ý ý c c h h
k k o o t t o o u u č č ů ů . .
●
S S ř ř e e z z n n ý ý m m i i k k o o t t o o u u č č i i z z a a c c h h á á z z e e j j t t e e o o p p a a t t r r n n ě ě , , j j s s o o u u v v e e l l m m i i o o s s t t r r é é . .
52
maximální kapacity
1 kg celkové hmotnosti
250g hmotnost mouky
400 g celková hmotnost
sekaného libového masa
1 litr
600 mls
340 g hmotnost mouky
4
250 ml
–
–
–
–
1,2 litr
10g
50g
, , n n a a
Werbung
Inhaltsverzeichnis
