Käytön Jälkeen / Puhdistus - Bosch MFQ36 series Gebrauchsanleitung

fi Käytön jälkeen / puhdistus
Huom: Kun teet taikinan, lisää kulhoon
ensin jauhot, sitten muut ainekset ja sekoita
hetken aikaa pienimmällä nopeudella. Kun
jauhot eivät enää pöllyä, lisää nopeutta.
Taikinasta tulee hetkessä kuohkea, koska
kulho ja varusteet pyörivät eri suuntiin.
Käytön jälkeen / puhdistus
■ Aseta valitsin lopuksi asentoon P.
Odota, että varusteet pysähtyvät.
■ Irrota pistoke pistorasiasta (9).
■ Vedä painiketta taaksepäin ja irrota
sähkövatkain (10).
■ Poista varusteet sähkövatkaimesta.
■ Paina avaamispainiketta ja käännä
kannatin ylös (11).
■ Poista kulho (12).
■ Kulho ja varusteet voi pestä
astianpesukoneessa.
■ Pyyhi jalusta ja sähkövatkain puhtaaksi
vain kostealla liinalla.
Reseptit
Ruokaohjeissa annetut määrät vastaavat
suurimpia sallittuja käsittelymääriä.
Vispilä
Voit vatkata vispilöillä
2-8 munanvalkuaista tai 2-6 dl
kermaa. Voit käyttää niitä myös
kevyiden taikinoiden, esim. esim.
sokerikakkutaikinan, kakkutaikinan ja
ohukaistaikinan sekä vanukkaiden,
majoneesien ja perunasoseen
valmistukseen.
Kerma- ja marjatäytteinen
kääretorttu
Taikina:
– 4 kananmunaa
– 70 g sokeria
– 2 tl vaniljasokeria
– 80 g vehnäjauhoja
– 1 veitsenkärjelllinen leivinjauhetta
28
Täyte:
– 200 g kermaa
– 2 rkl sokeria
– 1 pussi kermankovetinta
– 150 g marjoja (esim. vadelmia,
mansikoita, kirsikoita)
– Hieman tomusokeria pinnalle
■ Laita munat ja sokeri kulhoon ja vatkaa
kuohkeaksi vaahdoksi noin 2-3 minuutin
ajan nopeudella 5.
■ Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita
hetken aikaa nopeudella 2.
■ Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla
peitetylle pellille ja kypsennä ylä-/
alalämmöllä noin 200-asteiseksi
kuumennetussa uunissa.
■ Aseta sitten kuuma kääretorttulevy
sokerilla sirotellun keittiöpyyhkeen
päälle, rullaa kääröksi ja anna jäähtyä.
■ Vatkaa kerma, sokeri ja kermakovetin
kiinteäksi vaahdoksi nopeudella 5.
■ Avaa käärö, levitä päälle kerma, sitten
marjat ja rullaa taas kääröksi. Sirottele
päälle tomusokeria.
Kakkutaikina
Perusohje
– 250 g jauhoja
– 125 g sokeria
– 125 g margariinia
– 2 kananmunaa
– 2 tl vaniljasokeria
– 2 tl leivinjauhetta
– 75 g maitoa
■ Vaivaa vispilällä kaikkia aineksia noin
½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin
3-4 minuuttia nopeudella 5.
■ Sekoita lopuksi taikinaan muut
reseptissä mainitut ainesosat,
esim. rusinat, sukaatti tai hillottu
appelsiininkuori.
■ Jos valmistat tiikerikakun, jaa taikina
kahteen osaan ja sekoita toiseen osaan
vähän kaakaojauhetta.