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Unterhitze
(Abb. 4)
Diese Funktion eignet sich für Pizzas und
Obstkuchen.
Der Backofen muß vorgeheizt werden.
Gehen Sie wie folgt vor:
1.
Heizen
Sie
den
Schalterstellung
ca. 10 Minuten lang vor .
2. Geben Sie das Backwerk in den Backofen.
Oberhitze
(Abb. 5).
Bei dieser Funktion strahlt nur das Element an der
Oberseite des Backofens Hitze nach unten ab.
Diese Funktion eignet sich zum Aufwärmen von
fertigen Gerichten.
Der Backofen muß nicht vorgeheizt werden.
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Stellen Sie das Gericht auf den in der
3. Einsatzebene eingeschobenen Rost .
2. Stellen Sie den Schalter auf die Funktion
Grillen
Bei dieser Funktion kommt die Hitze von der
Oberseite des Backofens. Sie eignet sich zum
Grillen
von
qualitativ
(Filetsteaks vom Rind oder Schwein usw.) und
Toasts oder zum Gratinieren.
Wenn Sie die Grillfunktion verwenden,
sollten Sie den Backofen nicht unbeaufsichtigt
lassen, da die Backofentür dabei halbgeöffnet
bleiben muß.
Während des Betriebs des Grilles ist das
Schutzblech warm.
Grillen von Fleisch
•
Setzen Sie das Schutzblech ein.
•
Bereiten Sie das Grillfleisch vor, und streichen
Sie es auf beiden Seiten leicht mit Öl ein.
•
Legen Sie es auf den Rost.
•
Stellen Sie den Backofenschalter auf die
Grillfunktion
.
•
Schieben
Sie
das
1. Einsatzebene ein (Abb. 6).
•
Schieben Sie den Ofenrost je nach Dicke
der Fleischstücke in die 2. oder 3. Einsatz-
ebene ein.
Verwenden Sie die 3. Einsatzebene für
-
flaches
Grillgut
Fischfilets usw.).
Verwenden Sie die 2. Einsatzebene für
-
größeres Grillgut (Rindersteaks, größere
Fische, Geflügel usw.).
•
Wenn die obere Seite gebräunt ist, wenden
Sie das Fleisch. Stechen Sie es dabei nicht
an, damit es nicht seinen Saft verliert.
•
Lassen Sie die zweite Seite braun werden.
•
Salzen Sie das Fleisch erst nach dem Grillen.
Backofen
in
der
.
hochwertigem
Fleisch
Tropfblech
in
die
(Toasts,
Würstchen,
Abb. 4
Abb. 5
Abb. 6
3
2
1
39
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