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Wahl der Kochtöpfe
Um optimale Kochergebnisse zu erzielen, sollte
der
Bodendurchmesser
Kochtopfes
stets
auf
abgestimmt sein (14 – 16 cm).
Die auf den Kochplatten verwendeten Töpfe
müssen
folgende
Eigenschaften
(Abb.10):
• Sie müssen für einen häufigen Einsatz
geeignet sein;
• Sie
müssen
sich
anpassen und dürfen etwas größer als die
Platte sein, damit die Leistung des Gerätes
gewährleistet ist. NIEMALS kleinere Töpfe
verwenden;
Der Topfboden muß eben sein, damit ein
•
guter Kontakt zwischen Topf und Platte
hergestellt wird .
Ausreichend große Töpfe verwenden, damit
keine Spritzer auf die Platten gelangen.
Die Flamme zu drosseln, sobald die Flüssigkeit
zu kochen beginnt.
Kochtöpfe und Pfannen nach Möglichkeit immer
mit einem passenden Deckel verschließen.
Beim Kochen rechtzeitig auf eine niedrigere
Kochstufe
herunterschalten
Garzeitende die Kochplatte einige Minuten
vorher ausschalten um die Restwärme zu
nutzen.
Keine Platten ohne Töpfe eingeschaltet lassen
und keine leeren Töpfe auf heiße Platten stellen.
3. Mitgeliefertes Zubehör
Abgesehen vom mitgelieferten Zubehör sollten Sie
ausschließlich
hitzebeständiges
verwenden (gemäß Anleitungen des Herstellers).
Ihr Herd wird mit folgendem Zubehör geliefert
(Abb. 11):
• einem Rost für Kochgeschirr (Bratpfannen,
Tortenformen
usw.).
Kochgeschirr immer mittig auf den Rost, um
das Gewicht gleichmäßig zu verteilen.
• einer Fettpfanne aus emailliertem Stahl
Sie dient dazu, daß die Bratensäfte hinein-
fließen und wird auf die unterste Einsatzebene
gesetzt. Es ist nicht dafür bestimmt, um als
Backblech benutzt zu werden.
Wenn
Sie
die
Fettpfanne
vergessen Sie nicht, sie aus dem Backofen
herauszunehmen.
einem Schutzblech, das bei Verwendung der
•
Grillfunktion angebracht werden muß.
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des
verwendeten
die
Brennergröße
aufweisen
der
Heizfläche
gut
und
zum
Kochgeschirr
Stellen
Sie
das
nicht
benutzen,
Gut
Schlecht
Abb. 10
Abb. 11
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