Miele H2661-1BP Kurzgebrauchsanweisung Seite 2

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Wichtige Informationen! Bedienelemente Backofen
Inbetriebnahme Mehr zu Ihrem Backofen ...
Diese Kurzgebrauchsanweisung dient der
Der Backofen muss vor der ersten Inbe-
schnellen Übersicht.
triebnahme eingebaut und angeschlos-
sen werden.
Die ausführlichen Informationen zu ver-
Lesen Sie unbedingt die separate Ge-
schiedenen Themen finden Sie in der Ge-
brauchs- und Montageanweisung.
brauchs- und Montageanweisung zu

Drücken Sie Betriebsarten- und Tempe- Ihrem Backofen:
raturwähler heraus, falls sie versenkt
– Sicherheitshinweise
sind.
– Ausstattung und Zubehör
 Sie müssen zuerst die Tageszeit einge-
ben, bevor Sie den Backofen benutzen – Bedienung
können. 
Betriebsartenwähler
– Hinweise zum Backen, Braten, Grillen, ...
Der Betriebsartenwähler muss auf Positi-
– Gartabellen – in Position 0 durch Druck versenkbar
on 0 stehen. Nach dem Anschluss an das
Elektronetz blinkt  im Display. – Hinweise zum Niedertemperaturgaren, – rechts- und linksherum drehbar
Einkochen, Trocknen/Dörren und zu
 – zum Einschalten der Beleuchtung und
Drücken Sie OK.
weiteren Anwendungen, wie z. B. Bräu-
Wählen der Betriebsarten:
 leuchtet und  blinkt. nungsgaren
Betriebsarten
 Solange  blinkt, drücken Sie OK. – Reinigung und Pflege
 Beleuchtung
Der Stunden-Ziffernblock blinkt. – Kundendienst
 Ober-/Unterhitze
 Stellen Sie mit  oder  die Stunden
– Anschluss und Einbau
 Unterhitze
ein.

Grill

Drücken Sie OK.

Pyrolyse
Die Stunden werden gespeichert und der

Schnellaufheizen
Minuten-Ziffernblock blinkt.
 Heißluft plus
 Stellen Sie mit  oder  die Minuten ein.
 Intensivbacken

Drücken Sie OK.
 Umluftgrill
Die Tageszeit wird gespeichert.
 Bräunungsgaren

Display
Anzeige von Tageszeit und Einstellun-
gen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal
benutzen, sollten Sie den Garraum und
das Zubehör reinigen. Nehmen Sie das
Zubehör aus dem Garraum und betrei-
ben Sie den leeren Backofen in der Be-
triebsart Heißluft plus  bei 250 °C für
mindestens 1 Stunde.
Sorgen Sie für eine gute Durchlüftung
der Küche.
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Ausstattung
FlexiClip-Vollauszüge ein- und
ausbauen
Verbrennungsgefahr!
Die Heizkörper müssen ausgeschaltet
sein. Der Garraum muss abgekühlt sein.
Die FlexiClip-Vollauszüge werden zwischen
den Streben einer Einschubebene einge-
baut.
Bauen Sie den FlexiClip-Vollauszug mit
Miele-Schriftzug auf der rechten Seite ein.
 Ziehen Sie die FlexiClip-Vollauszüge
Temperaturwähler
beim Ein- oder Ausbau nicht auseinan-
– in Position  durch Druck versenkbar
der. Sollten die FlexiClip-Vollauszüge
nach dem Einbau blockieren, müssen
– rechtsherum bis zum Anschlag und wie-
Sie sie einmal kräftig herausziehen.
der zurück drehbar
Um einen FlexiClip-Vollauszug einzubauen:
– zum Wählen von Temperaturen
– aufgedruckte Temperaturskala auf der
Bedienblende
Gerätebeschreibung

Temperaturkontrolle 

Bedienelemente Backofen
Die Temperaturkontrolle  leuchtet
immer, wenn die Garraumbeheizung

Türverriegelung für die Pyrolyse-
eingeschaltet ist.
Reinigung

Taste 

Oberhitze-/Grillheizkörper
Ändern von Zeiten und Einstellungen

Ansaugöffnung für das Gebläse

Taste OK
mit dahinterliegendem Ringheiz-
Aufrufen von Funktionen und Bestätigen
körper
von Einstellungen

Aufnahmegitter mit 5 Ebenen
 Taste 

Ändern von Zeiten und Einstellungen Garraumboden mit darunterliegen-
dem Unterhitzeheizkörper

Frontrahmen mit Typenschild
Um einen FlexiClip-Vollauszug auszubauen:

Tür
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Reinigung und Pflege Tipps
Tipps zum Energiesparen
Beachten Sie die ausführlichen Informa-
tionen zur Reinigung und Pflege in der

Entfernen Sie nicht verwendetes Zube-
Gebrauchs- und Montageanweisung.
hör, bevor Sie den Garvorgang starten.
Entfernen Sie Verschmutzungen am bes-
 Heizen Sie den Garraum nur vor, wenn
ten sofort, um Verfärbungen/Veränderun-
Rezept oder Gartabelle es erfordern.
gen der Oberflächen zu vermeiden.
Alle Oberflächen sind kratzempfindlich! 
Öffnen Sie die Tür möglichst nicht wäh-
rend eines Garvorgangs.
Umlaufend um den Garraum befindet sich
eine empfindliche Glasseidendichtung als
 Wählen Sie die niedrigere Tempera-
Abdichtung zur Türinnenseite, die durch
turangabe aus Rezept oder Gartabelle
Reiben oder Scheuern beschädigt werden
und prüfen Sie das Gargut nach der
kann. Reinigen Sie sie möglichst nicht.
kürzeren angegebenen Zeit.
Backofen mit Pyrolyse reinigen  Heißluft plus : Sie können in mehre-
ren Ebenen gleichzeitig garen und mit

Bevor Sie die Pyrolyse-Reinigung starten,
niedrigeren Temperaturen als in der Be-
entfernen Sie grobe Verschmutzungen
triebsart Ober-/Unterhitze .
und sämtliches Zubehör aus dem Gar-
 Umluftgrill : Sie können mit niedrige-
raum, auch die Aufnahmegitter.
ren Temperaturen grillen als in der Be-

Wählen Sie Pyrolyse .
triebsart Grill .
 Stellen Sie mit  oder  die Pyrolyse-
Mitgeliefertes Zubehör 
Nutzen Sie die vorhandene Restwärme,
Stufe  ,   oder   ein.
um den Energieverbrauch zu verringern:
– Backblech* mit Ausziehschutz
 Drücken Sie OK. Bräunungsgaren  ist eine innovative
– Universalblech* mit Ausziehschutz
Betriebsart mit optimaler Restwärmenut-
Die Pyrolyse-Reinigung startet und im Dis-
– Rost* mit Ausziehschutz zung. Sie sparen bis zu 30 % Energie bei
play erscheint .
vergleichbar guten Garergebnissen.
– FlexiClip-Vollauszüge
Garvorgänge mit Temperaturen über
Nach Ablauf der Pyrolyse-Reinigung:
* PerfectClean veredelte Oberfläche 140 °C und Garzeiten über 30 Minuten:
 Sobald  erlischt, drehen Sie den Be- Reduzieren Sie die Temperatur ca. 5 Minu-
triebsartenwähler auf Position 0. ten vor Ende des Garvorgangs auf die mi-
Sicherheitseinrichtungen nimal einstellbare Temperatur. Das Geblä-
se bleibt eingeschaltet. Schalten Sie den
Verbrennungsgefahr!
– Die Inbetriebnahmesperre 
Backofen aber keinesfalls aus.
Die Heizkörper müssen ausgeschaltet ein.
sichert den Backofen gegen Garen Sie mehrere Gerichte gleichzeitig
Der Garraum muss abgekühlt sein.
ungewollte Bedienung. oder direkt nacheinander.
 Reinigen Sie Garraum und Türinnenseite Starten Sie die Pyrolyse-Reinigung am
– Das Kühlgebläse kühlt die
besten direkt nach einem Garvorgang.
mit einem sauberen, feuchten Tuch.
heiße Garraumluft ab, bevor

sie zwischen Tür und Garzeit überwachen: Stellen Sie eine
Backofen manuell reinigen
Bedienblende austritt. Kurzzeit ein oder verwenden Sie ein
Speisenthermometer.
– Die durchlüftete Tür sorgt für 
Reinigen Sie Garraum und Zubehör mit
eine kühle Türaußenscheibe. 
warmem Wasser, Handspülmittel und ei- Verwenden Sie matte, dunkle Backfor-
nem sauberen Schwammtuch oder einem
– Türverriegelung für die Pyrolyse- men und Garbehälter aus nicht reflek-
Reinigung sauberen, feuchten Mikrofasertuch. tierenden Materialien. Decken Sie Gar-
raumboden oder Rost nicht mit wärme-
– Sicherheitsausschaltung nach 
Trocknen Sie die gereinigten Flächen an-
reflektierender Alufolie ab.
ungewöhnlich langem Betrieb
schließend mit einem weichen Tuch.
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Bedienung
Tipps zum Backen, Braten und Einfache Bedienung Erweiterte Bedienung
Grillen

Wählen Sie mit dem Betriebsartenwäh- Zur Überwachung von Garvorgängen im
ler die gewünschte Betriebsart. Backofen oder separaten Vorgängen, z. B.
Backen
zum Eierkochen, können Sie eine Kurz-
 Wählen Sie mit dem Temperaturwähler
zeit  einstellen.
Backen Sie auf mehreren Ebenen in der
die gewünschte Temperatur.
Betriebsart Heißluft plus : Sie können Garvorgänge automatisch

Drehen Sie nach dem Garvorgang den
aus- oder ein- und ausschalten lassen, in-
– 1 Blech: Ebene 2
Betriebsartenwähler auf Position 0 und
dem Sie eine Garzeit  oder ein Garzeit-
den Temperaturwähler auf Position .
– 2 Bleche: Ebene 1+3 ende  einstellen.

Nehmen Sie das Gargut aus dem Gar-
– 3 Bleche: Ebene 1+3+5 (ungeeignet für
Garzeit : Der Garvorgang schaltet nach
raum.
feuchtes Gebäck und Kuchen)
Ablauf der Garzeit automatisch aus.
Das Kühlgebläse bleibt eingeschaltet und
Garzeit  und Garzeitende : Der Gar-
Braten schaltet automatisch aus.
vorgang schaltet automatisch ein und aus.
Bräunung:
Vorheizen
Anzeige von Zeiten
Die Bräunung entsteht am Ende der Brat-
zeit. Das Fleisch erhält eine zusätzliche in- Das Vorheizen des Garraums ist nur bei
Wenn Sie Zeiten eingestellt haben, weisen
tensive Bräune, wenn Sie nach der Hälf- wenigen Zubereitungen erforderlich, z. B.:
die Symbole  und  oder  darauf hin.
te der Bratzeit den Deckel vom Geschirr
Zubereitung Vorheizen Garvorgang
nehmen. Wenn Sie gleichzeitig die Funktionen
mit fortsetzen*
Kurzzeit , Garzeit  und Garzeitende 
Ruhezeit: mit
nutzen, wird vorrangig die Zeit angezeigt,
Nehmen Sie das Gargut nach beende-
Filet   / 
die Sie zuletzt eingestellt haben.
tem Bratvorgang aus dem Garraum, wi-
  / 
Roastbeef
ckeln Sie es in Alufolie und lassen Sie es Wenn Sie eine Garzeit eingestellt haben,
ca. 10 Minuten ruhen. Dann läuft beim An- kann die Tageszeit nicht angezeigt wer-
dunkler
  / 
schneiden weniger Bratensaft heraus. Brotteig den.
Kuchen und
Geflügel:
Nach Ablauf von Zeiten
Gebäck mit
Die Haut von Geflügel wird knusprig,
kurzer Back-  
wenn Sie sie 10 Minuten vor Ende der
zeit bis ca. – Das entsprechende Symbol blinkt.
Bratzeit mit schwach gesalzenem Wasser
30 Minuten – Ein Signal ertönt, wenn der Signalton
einpinseln.
 /  eingeschaltet ist.
Biskuit
Grillen  /   Drücken Sie OK.
Kleingebäck
Wenn die Oberfläche größerer Fleisch-  / 
Pizza Akustische und optische Signale werden
stücke bereits stark gebräunt ist, aber der
ausgeschaltet.
* nachdem die Temperaturkontrolle 
Kern noch nicht gar, schieben Sie das
zum ersten Mal erloschen ist
Grillgut in eine niedrigere Ebene oder ver- Nach Ablauf von Garzeiten
ringern Sie die Grilltemperatur. So wird die  Schnellaufheizen

Oberfläche nicht zu dunkel. Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf
 Heißluft plus
Position 0 und den Temperaturwähler
auf Position .
 Ober-/Unterhitze
 Nehmen Sie das Gargut aus dem Gar-
raum.
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Betriebsartenübersicht
de - DE, AT M.-Nr. 10 585 070 / 01