Instructions D'opération - Napoleon PTSS165 Bedienungsanleitung

Instructions D'opération
AVERTISSEMENT!
Ne pas utiliser cet appareil sous un auvent. Le non respect de cette mesure
de sécurité pourrait entraîner un incendie ou de blessures.
DANGER!
Attendre que le gril soit froid avant de le ranger. Le non respect de cette mesure de
sécurité pourrait entraîner un incendie causant des dommages ã la propriété, des blessures ou la mort.
Éclairage initial: Lorsqu'il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un
phénomène normal et temporaire causé par l'évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans
le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Allumez simplement les brûleurs de cuve à "high"
pendant une demi-heure.
Utilisation Du Brûleur: Avant de cuire les aliments il est recommandé de préchauffer le gril à "high" avec
le couvercle fermé pendant environ 10 minutes. Les aliments à cuisson courte (poisson, légumes) peuvent
être grillés avec le couvercle ouvert. Une cuisson avec le couvercle fermé procurera des températures plus
élevées et plus constantes qui réduiront la période de cuisson et cuiront la viande de façon plus égale. Les
aliments qui requièrent un temps de cuisson de plus de 30 minutes, tels que les rôtis, peuvent être cuits
en utilisant la méthode indirecte (avec le brûleur allumé du côté opposé à l'emplacement de la viande).
Lorsque vous faites cuire des viandes très maigres, comme une poitrine de poulet ou du porc maigre, il
est à conseiller de huiler les grilles de cuisson avant le préchauffage ce qui aura pour effet d'empêcher
la viande de trop coller aux grilles. Le fait de cuire de la viande avec beaucoup de gras, peut causer
des flambées soudaines. Il suffit alors d'enlever le gras avant la cuisson ou de réduire la température
pour remédier à ce problème. En cas de flambées, éloignez les aliments de la flamme et réduisez la
température. Gardez le couvercle ouvert. Pour des instructions plus détaillées, veuillez consulter le "Livre
de recettes toutes saisons" de NAPOLEON.
Nettoyage
AVERTISSEMENT!
Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de sécurité lorsque
vous l'entretien votre gril.
AVERTISSEMENT!
Assurez-vous que les brûleurs sont éteints avant de nettoyer. Éviter tout
contact avec les surfaces chaudes. Nettoyez votre gril dans un endroit où les produits de nettoyage
n'endommageront pas votre patio, terrain ou terrasse. N'utilisez pas de produit de nettoyage
à fourneau pour nettoyer votre gril. La sauce BBQ et le sel sont très corrosifs et causeront une
détérioration très rapide de votre gril à moins que vous ne fassiez un nettoyage régulier.
Note : L'acier inoxydable a tendance à s'oxyder ou à tacher en présence de chlorures et de sulfures que
l'on retrouve particulièrement dans les zones côtières ainsi que dans les environnements chauds et
humides tels que les piscines et les spas. Ces taches peuvent être prises pour de la rouille mais il peuvent
être facilement enlevées et même évitées. Afin de prévenir les taches, nettoyez toutes les surfaces en
acier inoxydable à toutes les trois à quatre semaines ou au besoin avec de l'eau douce et un nettoyant à
acier inoxydable.
Les Grilles De Cuisson Et La Grille-Réchaud: Les grilles de cuisson et la grille-réchaud sont plus faciles à
nettoyer durant la période de préchauffage en utilisant une brosse en laiton. Une laine d'acier peut être
utilisée pour les taches les plus rebelles. Les grilles en acier inoxydable (si équipé) vont changer de couleur
en permanence dû à la chaleur excessive de la surface de cuisson.
Nettoyage De L'intérieur Du Gril: Enlevez la grille de cuisson. Utilisez une brosse en laiton pour enlever
les débris non incrustés à l'intérieur du couvercle. Grattez la plaque de brûleur avec un couteau à mastic
ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever les dépôts de carbone. Retirez la plaque de
brûleur et nettoyez les débris sur le brûleur à l'aide de la brosse. Nettoyez tous les débris qui se trouvent à
l'intérieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d'égouttement. Assurez-vous que la plaque de brûleur
est réinstallée de façon adéquate après le nettoyage (les trous orientés vers le côté droit du gril) ou suite
au transport du gril.
Nettoyage Du Tiroir D'égouttement : Sortez le tiroir d'égouttement pour en faciliter le nettoyage. Il
devrait être nettoyé fréquemment afin d'éviter une accumulation de graisse. La graisse et les jus de
cuisson s'accumulent dans le tiroir d'égouttement qui se trouve sous le gril. L'accumulation de graisse peut
créer un risque de feu. Ne tapissez jamais votre tiroir d'égouttement avec du papier d'aluminium car ceci
aurait pour effet de nuire à l'approvisionnement en air nécessaire au bon fonctionnement du brûleur. Le
tiroir d'égouttement devrait être gratté à l'aide d'un couteau à mastic ou d'un grattoir.
27
FR
www.napoleongrills.com