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LEBENSMIT-
LEBENSMIT-
TELKATEGORIE
TELKATEGORIE
A
PFELKUCHEN
T
, T
ART
ÖRTCHEN
O
BSTKUCHEN MIT
S
TREUSEL
KUCHEN
B
ISKUITKUCHEN
H
.
OLLÄND
A
PFELTORTE
S
CHAUMGEBÄCK
B
(M
AISER
ERIN
)
GUEN
B
S
,
EI
PEISEN
DIE NICHT IN NACHSTEHENDER
empfohlen haben, entsprechend dem Kapitel "Garen und Aufwärmen mit der Mikrowelle" vorgehen.
REZEPTE
MENGE
6
8 P
-
M
BIS
OR
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
TIONEN
B
S
T
aus 225 g Mehl, einer Prise Salz, 125 g Butter und 1-2
EREITEN
IE EINEN
EIG ZU
Esslöffel Wasser. Formen Sie eine Kugel und kühlen Sie diese ½ Stunde lang.
S
S
500 g Äpfel, und schneiden Sie diese in Scheiben. Rollen Sie ½ des
CHÄLEN
IE
Teigs aus und belegen Sie damit eine Kuchenform mit einem Durchmesser
von 20 cm. Mit den Äpfeln füllen, 75 g Zucker darüber streuen und einige Nel-
ken darüber geben. Den restlichen Teig ausrollen und die Äpfel damit bedek-
ken. Die Ecken zusammendrücken und mit Eigelb bepinseln.
6
8 P
-
M
BIS
OR
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
TIONEN
M
S
für den Teig 150 g Butter, 150 g Zucker, 2 Eigelb, eine Prise Salz, ge-
ISCHEN
IE
raspelte Zitronenschale und 300 g Mehl. Belegen Sie eine flache Kuchenform
mit ¾ des Teigs und geben Sie 250 ml Marmelade auf den Teig. Rollen Sie den
restlichen Teig aus, schneiden Sie ihn in Streifen und legen Sie damit oben ein
Muster.
6
8 P
-
M
BIS
OR
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
TIONEN
V
S
200 g Mehl, 100 g Zucker und 150 g Butter.
ERKNETEN
IE RASCH
L
S
Ä
(1½ kg in Scheiben + Zucker und Zimt), Rhabarber (1 kg +
EGEN
IE
PFEL
75 ml Zucker und 1 Esslöffel Maisstärke) oder gefrorene Beeren (600 g +
75 ml Zucker und 1 Esslöffel Maisstärke) in eine geeignete Form und ge-
ben Sie den Teig darauf.
1 K
M
UCHEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
S
S
200
B
CHLAGEN
IE
G
UTTER
mige Masse ist. Geben Sie nacheinander 4 Eier dazu. Mischen Sie 200 g
Mehl und 1½ Teelöffel Backpulver mit einer Prise Salz und rühren Sie al-
les um. Geben Sie den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln
ausgestreute Kuchenform.
1 K
M
UCHEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
M
S
T
ISCHEN
IE EINEN
EIG AUS
Ei. ½ Stunde kühlen.
S
S
1 kg Äpfel und schneiden Sie diese in Scheiben; vermischen
CHÄLEN
IE
Sie sie mit 75 g Zucker, 100 g Rosinen, 50 g gehackten Mandeln, 1 Esslöf-
fel Puddingpulver und 1 Teelöffel Zimt.
R
S
¾ des Teigs aus und belegen Sie damit eine Kuchenform mit einem
OLLEN
IE
Durchmesser von 26 cm. Geben Sie 2 Esslöffel Semmelbrösel auf den Teig und
geben Sie die Äpfelmischung darauf. Rollen Sie den restlichen Teig aus und
schneiden Sie ihn in Streifen. Legen Sie mit den Streifen ein Gitternetz auf die
Oberseite. Bepinseln Sie mit Eigelb, das mit ein wenig Wasser gemischt ist.
1 P
B
LATTE
ACKBLECH
/
S
S
2 E
steif. Verrühren Sie 80 g Zucker und Vanillezucker (1-2
CHLAGEN
IE
IWEISS
-
Tropfen Vanillezuckeressenz oder 2 Teelöffel Vanillezucker). Kneten Sie vor-
sichtig 100 g getrocknete Kokosnuss darunter. Bereiten Sie aus der Mischung
18-20 Stück und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
T
enthalten sind und die ein geringeres oder höheres Gewicht als
ABELLE
TIPPS
und 200 g Zucker, bis es eine weiche, schau-
300 g Mehl, einer Prise Salz, 175 g Butter und 1
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
45
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