Préparation Des Aliments - Klarstein 10028629 Anleitung

REMARQUE : nous vous conseillons de toujours placer tous les plateaux dans
l'appareil, même si certains restent inutilisés.
Conseils d'utilisation importants
• Nettoyez les plateaux avant de les installer dans l'appareil. n'installez aucun
plateau humide dans l'appareil, frottez-les pour les sécher.
• Ne placez aucun aliment sur un plateau mouillé.
• Coupez les parties abîmées des aliments. Découpez les produits à une épaisseur
telle qu'ils puissent passer entre les plateaux. La durée de la déshydratation dépend
de l'épaisseur des morceaux.
• Vous pouvez modifier l'emplacement des plateaux pendant la déshydratation, si
les produits n'ont pas tous bien été déshydratés. Vous pouvez inverser leur position
pour installer les plateaux du haut en bas sur la base, et les plateaux au niveau de
la base en haut de l'appareil. Certains fruits ont une couche de protection naturelle,
ce qui peut parfois rallonger la durée de déshydratation. Pour éviter cela, il vaut
mieux précuire ces aliments 1 ou 2 minutes et rincez-les ensuite à l'eau froide.
• La durée de déshydratation dépend de la température et de l'humidité de la pièce,
du taux d'humidité des produits et de l'épaisseur des morceaux.
PRÉPARATION DES ALIMENTS
Préparation des fruits
• Lavez les fruits.
• Supprimez les parties abimées.
• Coupez les fruits en tranches et répartissez les tranches sur les plateaux.
• Pour que les morceaux aient encore plus de goût vous pouvez les tremper au
préalable dans du jus de citron ou d'ananas.
• Si vous voulez que les fruits secs soient parfumés, ajoutez de la cannelle.
Préparation des légumes
• Lavez les légumes.
• Supprimez toutes les parties abimées.
• Coupez les légumes en tranches et répartissez les tranches sur les plateaux.
• Les légumes sèchent plus vite lorsque vous les cuisez 1 à 5 minutes avant de les
déshydrater. Refroidissez-les ensuite et séchez-les en les frottant.
Déshydrater des herbes et épices
• Séchez les feuilles ou les branches.
• Entreposez les feuilles sèches et les épices dans des pots en verre.
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