Moulinex multicook pro Betriebsanleitung Seite 12

MOULF343-NOTICE-MULTICOOK PRO_NC00121637_Mise en page 1 20/12/13 16:54 Page
Fonction « Normal, Chef, Rapide »
Les temps de cuisson indiqués dans les tableaux sont
approximatifs et servent de guide.
• Installer l'appareil sur une surface de travail plane, stable,
résistante à la chaleur et à l'abri des éclaboussures et
d'autres sources de chaleur.
• Verser la quantité de riz requise dans le récipient à l'aide de
la tasse de mesure fournie
jusqu'à la marque correspondante « TASSE » indiquée sur le
récipient (consulter le guide de cuisson ci-dessus)
• Fermer le couvercle.
Remarque : toujours ajouter le riz en premier pour éviter
qu'il ne contienne trop d'eau.
• Appuyer sur le bouton « Programmes » et le bouton « ▲» ou
« ▼ » en mode veille et sélectionner la fonction « Normal »,
« Chef » ou « Rapide », la marque de sélection de la fonction
« ▲ » indiquera la fonction sélectionnée.
• Appuyer ensuite sur le bouton « Type de riz » pour
sélectionner le type de riz à cuisiner, par exemple « Rond ».
• Appuyer sur le bouton « Texture du riz » pour sélectionner la
texture souhaitée, par exemple « Mœlleux ».
• Si aucune programmation temporelle n'est souhaitée,
appuyer sur le bouton « DÉMARRER » pour lancer le mode de
cuisson du programme sélectionné. La sonnerie indiquant
que l'appareil est prêt à être utilisé retentira. Le bouton
restera allumé et l'écran LCD affichera un chenillard.
• Lorsque l'eau du pot s'évapore, la sonnerie indiquant que
l'appareil est prêt à être utilisé retentira et le robot Multicook
Pro commencera à mijoter la préparation à feu doux et
l'écran affichera le compte à rebours du temps de cuisson
correspondant à la fonction sélectionnée.
Quelques recommandations
pour une cuisson optimale du riz
• Mesurer le riz et l'éclaircir sous le robinet à l'aide d'une
passoire le temps nécessaire (à l'exception du riz pour risotto
qui ne doit pas être éclairci). Verser ensuite le riz dans le
récipient avec la quantité d'eau correspondante.
• S'assurer que le riz est bien réparti sur toute la surface du
récipient afin de garantir une cuisson uniforme.
• Ajouter du sel si nécessaire en fonction des goûts.
• L'eau peut être remplacée par du bouillon. Dans ce cas, le riz
risque de dorer au fond.
• Ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson car de la vapeur
peut s'échapper et cela pourrait avoir une incidence sur le
temps de cuisson et la texture.
• Une fois la cuisson terminée, lorsque la fonction « MAINTIEN
– Fig.8. Remplir d'eau froide
– Fig.9.
Le Multicook Pro
détermine le temps de
cuisson exact en
fonction de la quantité
d'eau et des
ingrédients versés
dans le récipient (se
reporter au tableau ci-
dessus pour référence).
Le programme rapide
n'est pas
exclusivement réservé
à la cuisson du riz. Il
peut également être
utilisé avec d'autres
recettes comme les
fèves au lard.
Consulter d'autres
idées de recettes sur
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