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• Bei längeren Backzeiten können Sie den
Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der
Zeit ausschalten und die Restwärme nutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den
Backofen geben, können sich die Backbleche
beim Backen verformen. Nachdem die
Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die
Verformung wieder auf.
Backen von Kuchen
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen sind.
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen
frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit
keine hartnäckigen Flecken im Backofen
verbleiben.
Gartabelle
Speise
2)
Feingebäck
3)
Flacher Kuchen
Hefekuchen mit Äpfeln
3)
Gedeckte Apfeltorte
3)
Kleingebäck
3)
Biskuit (fettfrei)
Kuchen in der Fettpfanne
Hähnchen, ganz
5)
Gefüllte Torte
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Menge
250
1000
2000
3)
1200 + 1200
500
350
1500
1400
800
• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit
der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim Braten zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in das
tiefe Blech. Um die Kondensierung des
Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes Mal,
wenn das Wasser verdampft ist, erneut
Wasser in das tiefe Blech.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,
seiner Konsistenz und der Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie
heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe,
Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre
Rezepte und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
Flam-
Dauer
men-
(Min.)
länge
(mm)
1)
3 - 4
20 - 25
5
30 - 35
6
40 - 50
6
60 - 70
5
25 - 35
5
30 - 40
5
4)
50 - 60
7
50 - 60
7
10 - 15
Eben
Zubehör
e
3
Backblech
3
Backblech
3
Backblech
3
2 runde Aluminiumble-
che (Durchmesser: 20
cm)
3
Backblech
3
1 rundes Aluminium-
blech (Durchmesser:
26 cm)
3
Backblech
3
Kombirost
2
Backblech
3
Backblech
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