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E E . . 1 1 1 1 . . 1 1 K K e e s s s s e e l l m m i i t t a a u u t t o o m m a a t t i i s s c c h h e e r r B B e e f f ü ü l l l l u u n n g g
H /S1
P / S3
Cold
Für eine korrekte Installation muss die Wasserzulaufleitung
zur automatischen Befüllung "H" (Abb.) entionisiertes oder
alternativ Osmosewasser enthalten.
Vor dem Anschluss eine bestimmte Wassermenge ausfließen
lassen, um die Leitung von eventuellen Ablagerungen zu
reinigen.
E E . . 1 1 2 2
S S i i c c h h e e r r h h e e i i t t s s t t h h e e r r m m o o s s t t a a t t
Einige unserer Modelle sind mit einem Sicherheitsthermostat
ausgestattet. Dieser spricht bei Überschreitung eines vorein-
gestellten Temperaturwerts automatisch an und unterbricht
die Gasversorgung (Gasgeräte) bzw. die Stromversorgung
(Elektrogeräte).
W W I I C C H H T T I I G G E E H H I I N N W W E E I I S S E E
Der Sicherheitsthermostat muss von
einem qualifizierten Fachmann zurückge-
setzt werden. Wenden Sie sich dazu an
den Kundendienst.
Die Verstellung des Sicherheitsthermo-
stats führt zum Verfall der Gewährleistung.
E E . . 1 1 2 2 . . 1 1 E E i i n n g g r r e e i i f f e e n n
Wenn der Temperaturbegrenzer im Kessel auslöst und die
Anzeige "L" auf dem Bedienfeld leuchtet, wurde das Gerät
möglicherweise falsch bedient. Überprüfen Sie, ob:
• das Gerät leer in Gebrauch genommen wurde,
• der Wasserpegel im Zwischenraum zu niedrig ist,
• eine Fehlfunktion vorliegt.
HINWEIS!
Sollte der Temperaturbegrenzer auch nach Behe-
bung des Problems auslösen, einen Fachtechniker
zu Rate ziehen.
F F
A A N N W W E E I I S S U U N N G G E E N N F F Ü Ü R R D D E E N N B B E E N N U U T T Z Z E E R R
F F . . 1 1
A A l l l l g g e e m m e e i i n n e e V V o o r r s s i i c c h h t t s s m m a a ß ß n n a a h h m m e e n n
• Das Gerät ist auf gewerbliche Zwecke ausgelegt und muss
von hierfür geschultem Personal benutzt werden.
• Das Gerät darf ausschließlich für den Zweck benutzt
werden, für den es eigens konzipiert wurde: zum Garen
oder Zubereiten von Speisen in Wasser o. ä. Flüssigkeit.
Jeder andere Gebrauch gilt als unsachgemäß.
• Nie grobes Kochsalz verwenden, da es sich nur langsam
löst, was die Korrosion des Kesselbodens zur Folge haben
könnte.
Es wird empfohlen, nur feines Salz (Körner kleiner als 3
mm) zu verwenden und es stets ins kochende Wasser zu
geben.
P / S2
Hot
E E . . 1 1 2 2 . . 2 2 Z Z u u r r ü ü c c k k s s e e t t z z e e n n
Wenn das Gerät abkühlt, wird der Temperaturbegrenzer
automatisch zurückgesetzt (nur bei indirekten Kesseln).
W W I I C C H H T T I I G G E E H H I I N N W W E E I I S S E E
Die Verstellung des Sicherheitsbegrenz-
ers führt zum Verfall der Garantie.
E E . . 1 1 2 2 . . 3 3 D D r r u u c c k k r r e e g g l l e e r r
Indirekte Modelle
• Das Entlüftungs- und Unterdruckventil "D" reguliert den
Innendruck im Zwischenraum und gewährleistet den Aus-
tritt der darin enthaltenen Luft während des Aufheizens.
Es sorgt überdies für den Einlass von Luft in den Zwischen-
raum während des Abkühlens, wenn der Druck darin
andernfalls unter den normalen Luftdruck sinken könnte.
• Wenn der Druck nahezu 0,5 bar beträgt, spricht das
Sicherheitsventil "S" an und leitet Dampf aus dem Zwi-
schenraum nach außen ab.
S
D
Grobes Salz muss zuvor separat in einem anderen Behälter
in heißem Wasser aufgelöst werden.
W W A A R R N N U U N N G G
Die Inbetriebnahme des Kessels
ohne Wasser im Zwischenraum
verursacht schwere Schäden
durch Überhitzung des Edel-
stahlbehälters und der anderen
internen Bauteile.
L
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