Ascaso I.1 Bedienungsanleitung Seite 26

ascaso
Le point de mouture est calibré par le
fabricant avec un réglage intermé-
diaire de mouture. Il faut donc faire un
préréglage pour obtenir une mouture
parfaite. Vérifier l'aspect du café
espresso et sa saveur, compte tenu
qu'une mouture trop grossière donne
un café léger (allongé) sans arome et
sans crème. Tandis qu'une mouture
fine donne un café serré, excessive-
ment fort et dense.
ATTENTION !
Les moulins sont dotés d'un système
de sécurité permettant d'éviter le
blocage du moteur du moulin lors
de la mouture. Pour cela, le réglage
du degré de mouture est limité dans
les deux sens, qu'il s'agisse d'une
mouture grossière ou fine. Si, lors du
réglage du degré de mouture, la mo-
lette ne peut plus tourner, cela signifie
que la limite fixée par le système de
sécurité est atteinte.
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5. Nettoyage
Pour assurer un bon fonctionnement
du moulin, ainsi qu'une bonne qualité
de la mouture, on doit faire un net-
toyage périodique (au moins une fois
par semaine) des parties en contact
avec le café, l'appareil étant toujours
débranché.
Trémie
Extraire la trémie
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un chiffon humide ou avec de l'eau et
du savon afin d'éliminer les résidus
huileux produits par le café en grains.
La rincer soigneusement et bien la
sécher.
et la laver avec