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Alimenti
Roastbeef
inglese, al
sangue
Roastbeef
inglese,
cott. media
Roastbeef
inglese,
ben cotto
Spalla di
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maiale
Agnello
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Fagiano
Pesce
Alimenti
Trota/
Orata
Tonno/
Salmone
Rosolatura/Cottura fi-
nale
Tempera-
Posizione
tura (°C)
della gri-
glia
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Rosolatura/Cottura fi-
nale
Tempera-
Posizione
tura (°C)
della gri-
glia
190
2
190
2
Cottura ventilata
Tempera-
Posizione
tura (°C)
della gri-
glia
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Cottura ventilata
Tempera-
Posizione
tura (°C)
della gri-
glia
175
2
175
2
Tempo
Commenti
(min.)
50 - 60
Su un ripia-
no a filo
60 - 70
Su un ripia-
no a filo
70 - 75
Su un ripia-
no a filo
120 - 150
Con cotica
100 - 120
2 pezzi
110 - 130
Cosciotto
70 - 85
Intero
210 - 240
Intero
120 - 150
Intera
150 - 200
Intera
60 - 80
Tagliato a
pezzi
150 - 200
Tagliata a
pezzi
90 - 120
Intero
Tempo
Commenti
(min.)
40 - 55
3 - 4 pesci
35 - 60
4 - 6 filetti
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