Milchschaum Zubereiten - Barista CM5013B-GS Anleitung

DE
8. Nach dem Gebrauch, den
Die Betriebsleuchte
Wird das Gerät nicht manuell ausgeschaltet, schaltet es sich nach 30 Minuten im
Stand-by-Modus automatisch aus.

Milchschaum zubereiten

1. Den Wassertank (2) füllen (siehe Kapitel „Bedienung und Betrieb" – „Wassertank
füllen").
2. Das Gerät einschalten, indem der
triebsleuchte
BEACHTEN: Die
rät eingeschaltet wird, sonst startet der Brühvorgang umgehend.
3. Die Dampf-Taste (12) drücken, um den Heizvorgang zu starten. Das Gerät heizt
auf. Sobald eine ausreichende Temperatur erreicht wird, leuchtet die Dampf-Kont-
rollleuchte
BEACHTEN: Der Dampfregler (4) muss vollständig nach rechts gedreht sein, um
einen ungewollten Dampfausstoß zu verhindern.
4. Die Dampfdüse (5) auf die Abtropfschale (6) oder in ein leeres Gefäß richten.
5. Kühlschrankkalte Milch mit einem Fettanteil von mind. 2 % zu etwa Zweidrittel in
einen Behälter mit Griff zum Aufschäumen füllen.
BEACHTEN: Der Behälter muss groß genug sein, da sich die Milch beim Aufschäu-
men ausdehnt.
6. Den Dampfvorgang starten, indem der Dampfregler ca. eine Vierteldrehung gedreht
wird. Das Gerät startet die Dampfausgabe, vorhandenes Kondenswasser wird ab-
geleitet.
7. Sobald kontinuierlich Dampf aus der Dampfdüse kommt, die Dampfdüse in den Auf-
schäumbehälter richten und in die Milch eintauchen.
8. Den Dampfregler weiter nach links drehen, um mehr Dampf zu entnehmen.
9. Die Dampfdüse zuerst knapp unter die Oberfl äche der Milch halten, um diese zu
erwärmen. Wenn die Milch handwarm ist, die Dampfdüse auf den Boden des Auf-
schäumbehälters halten, damit die Milch verwirbelt wird.
10. Wenn der Milchschaum die gewünschte Konsistenz hat, den Dampfregler vollstän-
dig nach rechts drehen und den Aufschäumbehälter nach unten herausziehen.
Nach dem Abschalten der Dampferzeugung leitet das Gerät überschüssiges
Wasser ab. Daher die Dampfdüse wieder auf die Abtropfschale oder in ein leeres
Gefäß richten.
11. Den Aufschäumbehälter ein- bis zweimal auf einen festen Untergrund klopfen, um
den Milchschaum zu verdichten.
12. Den Milchschaum in das Trinkgefäß gießen oder mit einem Löffel schöpfen.
13. Wird kein Dampf mehr benötigt, die
rät kühlt wieder auf ca. 90 – 100 °C ab.
BEACHTEN: Vor der erneuten Herstellung von Espresso darauf achten, dass das
Wasser wieder die korrekte Temperatur hat und die Dampfkontrollleuchte nicht mehr
Ein- / Ausschalter drücken, um das Gerät auszuschalten.
erlischt.
leuchtet und das Gerät heizt bis ca 90 – 100 °C.
Espresso-Taste (11) muss ausgeschaltet sein, bevor das Ge-
auf.
12
Ein- / Ausschalter (10) gedrückt wird. Die Be-
Dampf-Taste drücken. Das Wasser im Ge-