Samsung NV73J9770RS Benutzer- Und Installationshandbuch Seite 35

Gericht Gewicht (kg)
Rind
0,8-2,0
Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Rinderlende*
Danach mit der Fettseite nach oben über dem Universalblech auf den
Gitterrosteinsatz legen und den Kerntemperaturfühler von der linken
Seite bis zur Mitte in das Fleisch stecken.
0,8-2,0
Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Roastbeef, zartgegart*
Danach mit der Fettseite nach oben über dem Universalblech auf den
Gitterrosteinsatz legen und den Kerntemperaturfühler von der linken
Seite bis zur Mitte in das Fleisch stecken.
1,5-2,0
Rindfleischwürfel (1 kg) würzen und in Mehl wenden (mehlieren). Mit Öl
bei mittlerer bis hoher Hitze rundum anbraten, bis alle Seiten gebräunt
Bœuf bourguignon
sind. Rinderfond und 300 ml Wein hinzugeben. In einen Schmortopf
geben. Gemüse, Zwiebeln, Speck und Gewürze hinzugeben. Abgedeckt
garen.
0,8-1,6
Rinderrippchen
Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach das
Fleisch über dem Universalblech auf den Gitterrosteinsatz legen.
0,8-1,2
Die Rindsrouladen bei mittlerer bis hoher Hitze mit Öl braun braten.
Rindsrouladen
In eine ofenfeste Form geben und Wein sowie Rinderfond hinzugeben.
Abgedeckt garen.
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Zubehör Einschubhöhe
Gitterrosteinsatz +
3
Universalblech
Gitterrosteinsatz +
3
Universalblech
Gitterrost 2
Gitterrosteinsatz +
3
Universalblech
Gitterrost 2
Gericht Gewicht (kg)
Lamm/Schwein
0,6-1,2
Lammkotelett mit
Die Lammkoteletts marinieren und über dem Universalblech auf den
Kräuterkruste*
Gitterrosteinsatz legen. Kerntemperaturfühler bis zur Mitte in eines der
Lammkoteletts stecken und im Ofen garen.
2,0-2,5
Lammkeule*
Die Lammkeule marinieren und über dem Universalblech auf den
Gitterrosteinsatz legen. Den Kerntemperaturfühler von der linken Seite
bis zur Mitte in das Fleisch stecken und den Garvorgang starten.
0,8-2,0
Mit einem scharfen Messer die Fettseite einige Male einschneiden,
Schweinebraten mit
das Fleisch marinieren und mit der Fettseite nach oben über
Kruste*
dem Universalblech auf den Gitterrosteinsatz legen. Den
Kerntemperaturfühler von der linken Seite bis zur Mitte in das Fleisch
stecken und den Garvorgang starten.
0,8-1,6
Schweinerippchen
Die Schweinerippchen mit Barbecuesauce würzen und für mindestens 30
Minuten in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch über dem Universalblech
auf den Gitterrosteinsatz legen und den Garvorgang starten.
Kalb/Wild
0,8-2,0
Kalbsbraten*
Den Kalbsbraten marinieren und über dem Universalblech auf den
Gitterrosteinsatz legen. Den Kerntemperaturfühler von der linken Seite
bis zur Mitte in das Fleisch stecken und den Garvorgang starten.
Zubehör Einschubhöhe
Gitterrosteinsatz +
3
Universalblech
Gitterrosteinsatz +
3
Universalblech
Gitterrosteinsatz +
3
Universalblech
Gitterrosteinsatz +
3
Universalblech
Gitterrosteinsatz +
3
Universalblech
Deutsch 35
2017-01-23 11:46:05