Samsung NV73J9770RS Benutzer- Und Installationshandbuch Seite 30

Verwendung
Gericht Zubehör
Tiefgefrorener Gitterrost
Backcamembert
Tiefgefrorene Gitterrosteinsatz +
belegte Baguettes Universalblech
Gitterrosteinsatz +
Tiefgefrorene
Fischstäbchen Universalblech
Tiefgefrorene Gitterrost
Fischburger
Betriebsarten mit Dampf
Bei diesen Betriebsarten wird Dampf erzeugt und gleichmäßig auf allen Einschubhöhen im gesamten
Garraum verteilt. Dies verleiht den zubereiteten Speisen eine krosse Kruste, während das Innere weich
und saftig bleibt.
Füllen Sie den Wassertank bis zur maximalen Einfüllhöhe mit Trinkwasser, und wählen Sie die für Ihr
Gericht geeignete Dampfstufe aus.
Heißluft mit Dampf
Für optimale Backergebnisse wird empfohlen, den Garraum mit Dampf vorzuheizen.
Gericht Zubehör
Aufbackbrötchen aus Universalblech
dem Kühlregal
Aufbackcroissants aus Universalblech
dem Kühlregal
Weißbrot/Mischbrot Gitterrost
Blätterteigstücke Universalblech
Gitterrost
Flan/Crème
Soufflé Gitterrost
30 Deutsch
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Temperatur
Einschubhöhe Betriebsart
(°C) (in Min.)
3 190-200 10-15
3 190-200 10-15
3 190-200 15-25
3 180-200 20-35
Temperatur
Einschubhöhe Dampfstufe
(°C) (in Min.)
3 Niedrig 180-185 15-20
3 Niedrig 180-190 10-15
2 Mittel 180-185 40-50
3 Niedrig 175-185 15-20
3 Niedrig 120-130 25-30
3 Niedrig 170-180 15-20
Zeit
Gericht Zubehör
Tiefgefrorene Gitterrost
Rohteigpizza
Baguette* Universalblech
* Für die Zubereitung von Baguettes ist die Dampfunterstützung nur zu Beginn des Backvorgangs
erforderlich. Es wird empfohlen, zunächst für 10 Min. die Betriebsart „Heißluft mit Dampf" zu
verwenden, und den restlichen Backvorgang bei gleicher Temperatur mit der Betriebsart „Heißluft"
fortzusetzen.
Oberhitze + Heißluft mit Dampf
Um eine knusprige Kruste zu erhalten, wird empfohlen, die Betriebsart nach der Hälfte der Garzeit
anzupassen. Es wird empfohlen, bei gleicher Temperatur die Betriebsart „Oberhitze + Heißluft" oder
„Heißluft" zu verwenden.
Gericht Zubehör
Schweinebraten mit Gitterrosteinsatz +
Kruste (1,2 kg) Universalblech
Brathähnchen Gitterrosteinsatz +
(1,2 kg) Universalblech
Zeit
Hähnchenteile Gitterrosteinsatz +
Universalblech
Gebratene Gitterrosteinsatz +
Entenbrust Universalblech
Gitterrosteinsatz +
Ente (2,5 kg)
Universalblech
Ganze Pute, klein Gitterrosteinsatz +
(4 kg) Universalblech
Ganzer Fisch* Gitterrosteinsatz +
(0,5 kg) Universalblech
Fischfilets* Universalblech
Temperatur
Einschubhöhe Dampfstufe
(°C) (in Min.)
3 Mittel 190-210 15-20
3 Max. 180-200 25-30
Temperatur
Einschubhöhe Dampfstufe
(°C) (in Min.)
3 Mittel 170-180 90-120
2 Mittel 190-200 55-65
3 Mittel 210-220 25-30
3 Mittel 170-180 15-25
3 Mittel 170-180 120-150
3 Mittel 180-200 110-140
3 Mittel 160-180 20-30
3 Niedrig 190-200 10-20
2017-01-23
Zeit
Zeit
11:46:05