Inhaltsverzeichnis
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Bisquitboden
Gargut
Mürbeteig-Plätzchen
Short bread/Mürbeteigge-
bäck/Feingebäck
Short bread / Mürbeteig-
gebäck / Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
1)
Blätterteiggebäck
1)
Brötchen
Small cakes / Kleine Ku-
1)
chen
Small cakes / Kleine Ku-
1)
chen
1) Backofen vorheizen.
AUFLÄUFE UND ÜBERBACKENES
Gargut
Nudelauflauf
Lasagne
1)
Gemüseauflauf
Überbackene
Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemü-
se
1) Backofen vorheizen.
BACKEN AUF MEHREREN EBENEN
Die Funktion Heißluft.
Funktion
Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhit-
ze
1)
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft
Ober-/Unterhit-
ze
Funktion
Temperatur (°C)
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Temperatur
(°C)
150 - 160
140
160
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
170 - 180
190 - 210
160
170
180 - 200
45 - 60
180 - 200
25 - 40
160 - 170
15 - 30
160 - 170
15 - 30
180 - 200
40 - 60
180 - 200
30 - 60
160 - 170
30 - 60
Dauer (Min.)
10 - 20
20 - 35
20 - 30
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
10 - 25
20 - 35
20 - 35
Dauer (Min.)
1
1
1
1
1
1
1
Ebene
1
1
2
1
1
1
1
1
2
3
2
Ebene
19
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