Verarbeitungstabelle; Rezepte - Silvercrest SMZ400A1 Bedienungsanleitung

__RP73125_B1.book Seite 9 Montag, 13. Februar 2012 1:00 13

11. Verarbeitungstabelle

Empfohle-
Zutaten
ne Menge
Zwiebeln
150 g
(geviertelt)
Knoblauch
(ganze 100 g
Zehen)
Kräuter
(Bund, 200 g
gezupft)
50 g
Walnüsse 100 g
200 g
50 g
Haselnüsse 100 g
200 g
50 g
Mandeln /
100 g
Pistazien
200 g
Fleisch
250 g
(zart, roh)
Weichkäse
(z. B.
100 g
Emmentaler/
Gouda)
Hartkäse
100 g
(Parmesan)
100 g
Gemüse/
Obst (roh)
200 g
Gemüse/ 100 g
Obst
200 g
(gekocht)
Sahne
200|g
(gekühlt)
Schokolade
(z. B. Zartbit- 100 g
ter/Vollmilch)
HINWEIS: Die hier angegebenen Impulse
sind Richtwerte.
• Je nach Menge und Konsistenz der Le-
Empfohlene
bensmittel variiert die Anzahl der Impulse.
Anzahl der
• Je nach gewünschtem Zerkleinerungs-
Impulse
grad kontrollieren Sie wiederholt nach
ein paar Impulsen das Ergebnis.
ca. 5 Impulse

12. Rezepte

ca. 10 Impulse
ca. 10 Impulse
ca. 4 Impulse
ca. 7 Impulse
ca. 9 Impulse
HINWEIS: Die verwendeten Zutaten sollten
ca. 4 Impulse
Zimmertemperatur haben.
ca. 8 Impulse
• Behälter|4 und Messereinsatz|5 / Pü-
rierscheibe|9 vor der Zubereitung in
ca. 10 Impulse
kaltem Wasser kühlen.
ca. 10 Impulse
• Die Anzahl der Impulse hängt von dem
ca. 15 Impulse
verwendeten Rezept ab.
ca. 15 Impulse
Mayonnaise
ca. 20 Impulse
2 Eigelb
1 Esslöffel Essig
100 ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Zitronensaft
ca. 10 Impulse
Salz
Pfeffer
Aufsatz: Pürierscheibe|9
ca. 30 Impulse
1. Eigelb und Essig in den Behälter|4
ca. 5 Impulse
geben. Deckel|3 aufsetzen und mixen.
ca. 10 Impulse
2. Wenige Tropfen Öl hinzugeben und so
lange mixen, bis das Öl nicht mehr zu
ca. 10 Impulse
sehen ist. Diesen Vorgang wiederho-
ca. 15 Impulse
len, bis die Masse nach und nach fester
wird.
ca. 20 Sekunden 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den
Zitronensaft je nach Geschmack hinzu-
fügen.
ca. 10 Sekunden
Je nach Geschmack können Sie die Mayon-
naise mit 1 Teelöffel Senf verfeinern.
GESUNDHEITSGEFAHR! Je nach
verwendeter Zutat müssen Lebensmit-
tel unter Umständen bald nach der
Zubereitung verzehrt werden und
können auch im Kühlschrank nicht
länger aufbewahrt werden.
DE
9