Inhaltsverzeichnis
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Besondere Gerichte
Joghurt
Hefeteig gehen lassen
Zubereitung
Gericht
Geschirr
Joghurt
Tassen oder
Twist Off Gläser auf
den Rost stellen
Hefeteig gehen
Hitzebeständiges
lassen
Geschirr
Auftauen
76
Mit Ihrem Gerät können Sie Temperaturen von 20 bis
300 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Joghurt
mit 50 ºC genau so gut, wie lockerer Hefeteig.
Milch (3,5% Fett) aufkochen, auf 50 ºC abkühlen.
150 g Joghurt einrühren. In Tassen oder kleine
Twist Off Gläser umfüllen und abgedeckt auf den
Rost stellen. 5 Minuten auf 50 ºC vorheizen. Dann wie
angegeben zubereiten.
Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten. In ein
hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und
abdecken. Den Garraum 5 10 Minuten vorheizen.
Gerät ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in
den Garraum stellen.
Höhe
Heizart Temperatur in C
1
%
auf den
:
Garraumboden
stellen
Gefrorene Lebensmittel aus der Verpackung nehmen
und in einem geeigneten Geschirr auf den Rost
stellen.
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der
Verpackung.
Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der
Lebensmittel.
Legen Sie Geflügel mit der Brustseite nach unten auf
einen Teller.
50
50 ºC vorheizen,
Gerät ausschalten,
Hefeteig in den
Garraum geben
Dauer
6 8 Std.
5 10 Min.
20 30 Min.
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