Inhaltsverzeichnis
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Kochtabelle
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Butter, Honig
Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linseneintopf)
Milch**
Würstchen in Wasser erhitzen**
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße
Fisch
Weiße Saucen, z. B. Bechamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce
Bermaise, Sauce Hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
28
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Bei
spiele.
Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität der
Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen
möglich.
Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.
Fortkochstufe
1 2
1 2
1 2
1. 2.
3 4
2. 3.
2. 3.
4. 5.*
4 5*
1 2
3 4
2 3
2 3
4 5
4 5
6 7*
3. 4.
2. 3.
3. 4.
4. 5.
4 5
4 5
3. 4.
Fortkochdauer, Minuten
5 15 Min.
20 30 Min.
20 30 Min.
10 15 Min.
3 6 Min.
8 12 Min.
15 30 Min.
25 35 Min.
25 30 Min.
15 25 Min.
6 10 Min.
15 60 Min.
10 20 Min.
7 20 Min.
50 60 Min.
60 100 Min.
50 60 Min.
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