Gebruik; Ga Als Volgt Te Werk - Gaggenau BA 056 Gebrauchsanleitung

10

Gebruik

Of het nu gaat om een knapperige pizza of om vers
brood – met de pizzasteen verkrijgt u bakresultaten
die vergelijkbaar zijn met die van een massief
stenen oven. En wellicht overtreft u deze nog
doordat u de baktemperatuur exact kunt regelen.
Let op! U heeft voor de pizzasteen bovendien het
extra verwarmingselement nodig.

Ga als volgt te werk

1 Verwijder de afdekking uit het aansluitpunt aan
de achterwand van de oven.
2 Steek het extra verwarmingselement in het
aansluitpunt in de achterwand van de oven.
3 Plaats de pizzasteen op het bijgevoegde
rooster. Schuif het rooster met de pizzasteen
boven het verwarmingselement op de onderste
uitschuifrail volledig in de oven.
4 Zet de functieschakelaar op de positie
„Pizzasteen".
Zet de temperatuurschakelaar op de gewenste
temperatuur.
5 Verwarm de oven voor op de temperatuur die in
het recept aangegeven staat en wacht totdat
het opwarmsymbool dooft. De pizzasteen wordt
door het extra verwarmingselement
opgewarmd. Laat tijdens het bakken de
gekozen temperatuur ingesteld.
Let op! Het opwarmen van de pizzasteen duurt
langer dan het normale opwarmen van de oven.
6 Gebruik de bijgevoegde pizzaschuiver om de
deegwaren op de pizzasteen te plaatsen.
Afhankelijk van de grootte kunt u ook meerdere
pizza´s tegelijk op de pizzasteen plaatsen.
Wanneer u brood bakt, adviseren wij het gebruik
van de kerntemperatuurmeter. Steek de
kerntemperatuurmeter in het dikste punt van het
deeg. Deze meter meet de temperatuur in het
binnenste van het brood en schakelt de oven uit als
de ingestelde kerntemperatuur is bereikt.
Draai na het einde van de bereidingstijd de
temperatuurschakelaar op 0 (eventueel eerder
uitschakelen om de restwarmte te benutten).
Laat de pizzasteen na het einde van de
bereidingstijd in de gesloten oven om af te koelen.
Haal de pizzasteen en het verwarmingselement pas
uit de oven wanneer deze volledig zijn afgekoeld.
Let op! Haal de pizzasteen en het
verwarmingselement bij normaal gebruik uit de oven
en steek de afdekking weer in het aansluitpunt aan
de achterwand van de oven.