Getoastetes Pita Mit Räucherlachs - Sage BGR250 Bedienungsanleitung

EINSTEIGERREZEPTE VON SAGE EINSTEIGERREZEPTE VON SAGE®
ITALIENISCHES FOCACCIA
Für 2 Personen
ZUTATEN
1 großes Focaccia
2 EL Pesto
1–2 Pflaumentomaten „Roma", in Scheiben
geschnitten
150 g Parmaschinken, in dünne Scheiben
geschnitten
3 in Öl eingelegte Artischocken, abgetropft und
in Scheiben geschnitten
100 g Bocconcini-Käse, abgetropft und in
Scheiben geschnitten
½ mittelgroße rote Zwiebel, in dünne Scheiben
geschnitten
Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
ZUBEREITUNG
1.
Temperaturregler auf SANDWICH stellen.
Den Grill aufheizen, bis grüne Lampe READY
leuchtet.
2.
Focaccia-Fladen horizontal aufschneiden.
Unterseite gleichmäßig mit Pesto bestreichen
und mit Tomaten belegen.
3.
Parmaschinken auf die Tomaten legen und
Artischocken, Bocconcini und rote Zwiebel
darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Focaccia auf aufgeheizte Unterplatte
legen und Oberplatte herunterklappen.
6–8 Minuten grillen oder bis goldbraun,
knusprig und Inhalt durchgewärmt. Fladen
in portionsgerechte Stücke schneiden und
sofort servieren.
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GETOASTETES PITA MIT
RÄUCHERLACHS
Für 4 Personen
ZUTATEN
1 großer Pita-Fladen
250 g Frischkäse
2 EL Limettensaft
1 EL Kapern, abgetropft, grob gehackt
2 EL frisch gehackter Dill
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach
Geschmack
3 Zucchini, mit Gemüseschäler in lange Bänder
gehobelt
400 g Räucherlachs
ZUBEREITUNG
1.
Temperaturregler auf SANDWICH stellen.
Den Grill aufheizen, bis grüne Lampe READY
leuchtet.
2.
Frischkäse, Limettensaft, Kapern, Dill
und Pfeffer verrühren. Untere Hälfte des
Pita-Fladens mit der Frischkäsemischung
bestreichen. Mit Zucchinibändern und Lachs
belegen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer
würzen und obere Pita-Hälfte darauflegen.
3.
Auf Unterplatte des vorgeheizten Grills legen.
Oberplatte herunterklappen und toasten,
bis die Fladen goldfarben und knusprig sind
und der Inhalt durchgewärmt (5–8 Minuten).
In längliche Stücke schneiden und sofort
servieren.
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