Clatronic KM 3421 Bedienungsanleitung Seite 70

‫1. أزل الغطاء من على عمود التدوير )9( : أمسك بالغطاء الواقي‬
 ‫)الشكل ب( فوق عمود التدوير بحيث يصبح السهم األبيض‬
‫أسفل النقطة ●. أدر الغالف الواقي باجتاه عقارب الساعة إلى أقصى‬
. ‫ و‬ ‫مدى حتى يتوقف عن الدوران. يجب أن يلتقي السهمان‬
‫2. تتم حماية عملية الوصول إلى مبيت الترس امللولب عن طريق غطاء‬
.‫)1( مزود به اجلهاز. قم بتدوير الغطاء باجتاه عقارب الساعة إلزالته‬
.(14) ‫3. ادفع وصلة السليكون )51( داخل الترس امللولب‬
.‫4. ثبت أسنان الترس امللولب أوال ًفي اجلزء األفقي ملبيت الترس امللولب‬
ً ‫يتم وصف تركيب امللحقات في األجزاء التالية؛ جهز املفرمة تبع ا‬
‫وتبع ا ً لدرجة نعومة الفرم التي تريدها، حدد أداة التنعيم أو وعاء‬
.‫امسح شفرة الفرم بزيت عباد الشمس قبل البدء‬
.''‫تابع على النحو املبني حتت عنوان ''التحضير‬
‫5. ثبت السكني )61( في عمود الترس امللولب واجعل جانبها احلاد‬
‫6. اختر طبق املفرمة )71(، استخدم جتويفات الوعاء إلدخاله في مبيت‬
‫ميكنك العثور على مزيد من التفاصيل من خالل قسم ''تركيب مبيت الترس‬
(D ‫تركيب األداة امللحقة اخلاصة بالنقانق )انظر الشكل‬
.''‫تابع على النحو املبني حتت عنوان ''التحضير‬
‫استخدم حلم النقانق املع َ د مسبقً ا وتابع كما هو موضح أدناه‬
‫5. أو ال ً ، ثبت مجزئ العجني )91( في عمود الترس امللولب. للقيام‬
‫بذلك، استخدم التجويفات املوجودة في مجزئ العجني‬
‫6. ثبت األداة امللحقة اخلاصة بالنقانق )02( في مجزئ العجني؛‬
‫للقيام بذلك، استخدم جتويفات األداة امللحقة اخلاصة بالنقانق‬
، ً ‫إذا كنت تريد فرم قطع من اللحم وعمل نقانق في خطوة واحدة، أو ال‬
‫ثبت السكني وطبق الفرم كما هو موضح في ''تركيب املفرمة وطرقة‬
‫استخدامها'' في النقطتني 5، 6، ثم ادفع أداة النقانق امللحقة داخل‬
.''‫ملزيد من التفاصيل، انظر ''تركيب مبيت الترس امللولب‬
(E ‫تركيب األداة امللحقة في أكياس العجني العادية )انظر الشكل‬
.‫استخدم ملحق تشكيل العجائن الشرقية لتشكيل اللحم أو العجني‬
.''‫تابع على النحو املبني حتت عنوان ''التحضير‬
‫5. ضع ملحق تشكيل العجائن الشرقية ذو اجلزئني )12( على عمود‬
.‫الترس امللولب. استخدم التجويفات للقيام بذلك‬
''‫6. ملزيد من التفاصيل، انظر ''تركيب مبيت الترس امللولب‬
(F ‫تركيب أداة صنع الكعك )انظر الشكل‬
.''‫تابع على النحو املبني حتت عنوان ''التحضير‬
‫5. ضع مجزئ العجني )91( في عمود الترس امللولب. استخدم جتويفات‬
‫6. ضع أداة صنع الكعك )22( في مجزئ العجني. استخدم جتويفات أداة‬
70
.‫ملتطلباتك‬
(C ‫تركيب املفرمة )انظر الشكل‬
:‫مالحظة‬
•
.‫الفرم السريع‬
•
.‫موجه ا ً للخارج‬
.‫الترس امللولب‬
.''‫امللولب‬
•
•
‫الصامولة احللقية‬
:‫مالحظة‬
.‫مجزئ العجني‬
‫صنع الكعك‬
(3) ‫9. اضغط مفتاح ضبط السرعة )من 1-4( في لوحة التحكم‬
.LED ‫لتشغيل اجلهاز. يظهر الضبط احملدد عن طريق املؤشر األزرق‬
‫الكمية‬ ‫اإلعداد‬
‫2 كجم بحد أقصى‬ 2-1
‫خطاف العجن‬
‫2 كجم بحد أقصى‬ 2-1
‫خطاف اخللط‬
‫002 مل بحد أدنى‬ 4-3
‫خافق البيض‬
‫1 لتر. بحد أقصى‬
‫عند حتديد ضبط السرعة، ارجع أيض ا ً للتعليمات اخلاصة بالوصفة‬
‫للحصول على أفضل مزج ملكونات العجني الكثيف، يبدأ اجلهاز‬
1,5 ‫بالعمل على السرعة 1 بسرعة منخفضة. وبعد الدوران ملدة‬
‫دقيقة، ينتقل اجلهاز تلقائي ً ا إلى السرعة 2. ويشار إلى ذلك بإضاءة‬
،2 ‫ األزرق. إذا لم تكن تود االنتقال إلى السرعة‬LED ‫املؤشر الضوئي‬
.1 ‫بكل بساطة أعد املفتاح إلى السرعة‬
‫يتم حماية املوتور من احلمل الزائد باستخدام أداة التحكم اإللكتروني‬
‫في السرعة. حيث يتم تقليل معدل الدوران/الدقائق احملدد تلقائي ً ا‬
LED ‫إذا ما زاد احلمل بشكل كبير. فيما يظل ذلك املؤشر الضوئي‬
‫التشغيل ملدة قصيرة: ال تشغل اجلهاز في حالة العجني شديد‬
..‫التماسك ألكثر من 01 دقائق واتركه ملدة 01 دقائق حتى يبرد‬
!‫حتذير: خطر التعرض لإلصابة‬
‫ دائما حتى إذا كنت ال تريد إال إيقاف عملية‬OFF ‫اضغط على املفتاح‬
.‫العجن/اخللط فقط ملدة قصيرة‬
!‫انتظر حتى تتوقف األداة امللحقة متاما‬
‫عند تدوير املقبض )4( أثناء االستخدام لتدوير الذراع يعمل مفتاح‬
‫األمان على إيقاف تشغيل املوتور وتستمر األداة امللحقة في الدوران‬
‫بعد خفض الذراع، ميكن أن تستمر عملية التشغيل فقط إذا ضغطت على‬
.‫ إذا مت خفق العجني. افصل الوصلة الكهربية‬OFF ‫1. اضغط املفتاح‬
.‫2. أدر املقبض )4( باجتاه السهم. إلى األسفل. وسوف يرتفع‬
‫3. قم بتدوير حاوية اخللط مبقدار لفة واحدة قصير عكس اجتاه عقارب‬
‫4. اخرج العجني الذي مت صنعه من حاوية اخللط‬
‫5. لفصل األداة امللحقة عن عمود التدوير، اسحبها إلى األعلى ثم قم‬
‫بتدويرها قلي ال ً باجتاه عقارب الساعة ثم اسحبها‬
''‫6. نظف األجزاء املستخدمة كما هو مذكور في قسم ''التنظيف‬
‫املفرمة‬
.74 ‫يرجى الرجوع للعرضني في الصفحتني 3 و‬
‫جدول أنواع العجني واألدوات‬
‫األداة‬ ‫نوع العجني‬
‫العجني شديد التماسك‬
(‫)مثل اخلبز أو الفطير‬
‫العجني متوسط التماسك‬
‫)مثل الكريب أو سحق‬
(‫الكعك‬
‫العجني خفيف التماسك‬
،‫)مثل الكرمي، بياض البيض‬
(‫حلوى البودجن‬
:‫مالحظة‬
•
‫املعدة‬
•
•
.‫للسرعة احملددة قيد التشغيل‬
•
‫إيقاف التشغيل مؤق ت ً ا‬
•
•
•
.‫لفترة قصيرة‬
‫مفتاح ضبط السرعة مرة أخرى‬
‫إيقاف التشغيل وإزالة احلاوية‬
‫الساعة إلزالتها‬
‫التحضير‬