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Le pétrin
Montage et fonctionnement
1. Tournez le bouton (4) dans le sens de la flèche. Le bras (2)
pivote vers le haut.
2. Pour utiliser le fouet (7c), fixez d'abord le pare-éclabous-
sures. (10) : Maintenez le pare-éclaboussures avec le
collier orienté vers le haut.
NOTE :
En bas du bras, vous verrez deux entailles à droite et à
gauche ( ●).
Enfoncez le pare-éclaboussures dans ces entailles à l'aide
de la rainure de guidage et emboîtez-le en tournant dans
le sens des aiguilles d'une montre.
NOTE :
Lorsque vous préparez la pâte à l'aide du crochet pé-
trisseur ou du crochet malaxeur, vous n'avez pas besoin
du pare-éclaboussures. Cela vous permet d'ajouter des
ingrédients tout en préparant la pâte.
3. Si vous souhaitez utiliser le crochet pétrisseur (7a), fixez
d'abord le disque de protection (8). Cela permet à la pâte
qui lève de ne pas entrer en contact avec l'arbre d'entraî-
nement.
Tenez le disque comme un bol. Montez le crochet pétris-
seur en dessous jusqu'à l'entaille du disque et fixez-le en
tournant un quart de tour.
4. En haut de l'accessoire, vous
verrez une entaille pour l'arbre
d'entrainement et la clavette.
Adaptez le bon accessoire en
insérant l'extrémité haute dans
l'arbre d'entraînement (9).
Appuyez et tournez l'accessoire
en même temps dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre pour que la clavette s'emboîte dans l'arbre d'entraî-
nement.
5. Placez le bol à mélanger sur son support et tournez le bol
dans la direction LOCK aussi loin que possible.
6. Ajoutez maintenant vos ingrédients.
ATTENTION :
Ne remplissez pas trop l'appareil, la quantité maximale
d'ingrédients est 2 kg ou 1 litre pour les liquides.
7. Appuyez sur le bras jusqu'à ce qu'il s'emboîte.
8. Branchez la fiche électrique à une prise Schuko 230 V ~
50 Hz correctement installée. Le témoin d'indication LED
bleu sous le bouton OFF indique l'état de fonctionnement.
9. Appuyez sur un réglage de vitesse (bouton 1-4) situé sur
le panneau de commande (3) pour allumer l'appareil. Le
réglage sélectionné s'affiche à l'aide du témoin d'indication
LED bleu.
Tableau sur les types de pâte et sur les accessoires
Types de pâte
Instrument
Pâte épaisse
Crochet à
(par ex. à pain
pétrir
ou brisée)
Pâte moyenne-
Crochet
ment épaisse
mélangeur
(par ex. à crêpes
ou à gâteaux)
Pâte légère
Fouet à oeufs
(par ex. crème,
blancs en neige,
crème-dessert)
NOTE :
• Lorsque vous sélectionnez le réglage de la vitesse,
consultez également les consignes de la recette.
• Pour bien mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte
lourde, l'appareil démarre sur le réglage 1 à une vitesse
lente. Après une durée de fonctionnement d'1,5 minute
environ, l'appareil permute automatiquement sur le ré-
glage 2. L'indicateur LED bleu s'éclaire pour confirmer. Si
vous ne souhaitez pas le réglage 2, revenez simplement
au réglage 1.
• La commande de vitesse électronique empêche le
moteur de surchauffer. Les tours/min diminuent automa-
tiquement dans un réglage en cas de charge trop élevée.
L'indicateur LED du réglage sélectionné reste allumé.
• Fonctionnement de courte durée : Pour la préparation
de pâtes épaisses, n'utilisez pas l'appareil pendant plus
de 10 minutes et laissez-le refroidir pendant 10 minutes.
Mode Pause
AVERTISSEMENT : Risque de blessures !
• Appuyez toujours sur le bouton OFF, même si vous sou-
haitez seulement interrompre brièvement la procédure de
pétrissage/malaxage.
• Attendez l'arrêt complet de l'accessoire !
• En cours d'utilisation, lorsque vous tournez le bouton (4)
pour pivoter le bras, un interrupteur de sécurité éteint le
moteur. L'accessoire continuera de tourner un court
instant.
Une fois le bras en position basse, le fonctionnement se pour-
suit uniquement si vous appuyez à nouveau sur un réglage de
vitesse.
Terminer l'utilisation de l'appareil et enlever le bol
1. Appuyez sur le bouton OFF si la pâte est pétrie. Débran-
chez la fiche électrique.
2. Tournez le bouton (4) dans le sens de la flèche. Le bras se
lève.
3. Pivotez le bol à mélanger d'un petit tour dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre pour le retirer.
4. Enlevez la pâte obtenue du bol à mélanger.
Réglage
Quantité
1-2
max. 2 kg
1-2
max. 2 kg
3-4
200 ml min.
max. 1 l
19
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Kapitel
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