Martin Christ Alpha 2-4 LDplus Betriebsanleitung Seite 23

Bedienungsanleitung Gefriertrocknungsanlage ALPHA 1-4 LDplus/ ALPHA 2-4 LDplus
Die benötigte Trocknungszeit
Trocknungsvakuum abhängig. Je weiter das Vakuum dem
Erstarrungspunkt gemäß Dampfdruckkurve über Eis angenähert
wird, desto kürzer ist die Trocknungszeit.
Interessante Zusammenhänge :
1,0 Gramm Eis nimmt bei
1,0 mbar ein Volumen von
0,1 mbar ein Volumen von
0,01 mbar ein Volumen von
Energiezufuhr beim Trocknen
Die zur Sublimation erforderliche Energie wird dem Produkt über
unmittelbare Wärmeleitung im Trocknungsraum, Gasströmung
oder Strahlung
Gefriertrocknungsanlagen stehen Wärmeleitung und Gasströmung
im Vordergrund. Die Zusammenhänge sind im folgenden Bild
dargestellt.
ist sehr
1 m³ Dampf
10 m³ Dampf
100 m³ Dampf ein
zugeführt. In
Allgemeine Hinweise zur Gefriertrocknung
stark vom
den gängigen
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