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OBER- UND UNTERHITZE
Braten:
Verwenden Sie Backbleche aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gusseisen. Backbleche
aus rostfreiem Stahl sind nicht geeignet, weil sie die Wärme sehr stark reflektieren.
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch dafür, dass im Backblech genügend Flüssigkeit ist,
damit das Fleisch nicht anbrennt und wenden Sie das Fleisch mehrmals. Wenn Sie den
Braten zudecken, bleibt er saftiger.
Speise
FLEISCH
Schweinebraten
Schweineschulter
Schweinerollbraten
Hackbraten
Rinderbraten
Kalbsrollbraten
Lammrücken
Hasenrücken
Rehkeule
Pizza*
Brathähnchen
FISCH
Fisch, gedünstet
Das Sternchen * bedeutet, dass Sie den Backofen bei der gewählten Beheizungsart
vorheizen sollten.
Braten Sie Hähnchen mit dieser Beheizungsart, falls das Gerät nicht über die
Beheizungsart
verfügt.
Braten Sie Pizzas mit dieser Beheizungsart, falls das Gerät nicht über die Beheizungsart
verfügt.
24
2
Gewicht
Einschu-
(g)
(von unten)
1500
1500
1500
1500
1500
1500
1500
1500
1500
/
1500
1.000 g/Stück
Die Heizelemente im Ober- und Unterteil
des Garraums strahlen die Hitze
gleichmäßig in den Garraum.
Temperatur
bebene
(°C)
2
180-200
2
180-200
2
180-200
2
200-210
2
170-190
2
180-200
2
180-200
2
180-200
2
180-200
2
200-220
2
190-210
2
210
Zubereit-
ungszeit
(Min.)
90-110
100-120
120-140
60-70
120-140
90-120
100-120
100-120
100-120
20-30
70-90
50-60
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