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Tabelle: Grillen mit dem Großflächengrill
Speise
FLEISCH
Schnitzel aus
Rinderfilet, rosa
Schnitzel aus
Rinderfilet, durch
Schnitzel
(Schweinenacken)
Koteletts
Kalbsschnitzel
Grillwürste
Leberkäse
FISCH
Lachsscheiben
TOAST
Toast
Belegte Brötchen
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch dafür, dass im Backblech genügend Flüssigkeit ist,
damit das Fleisch nicht anbrennt und wenden Sie das Fleisch mehrmals.
Gewicht
(g)
180 g/Stück
180 g/Stück
150 g/Stück
280 g/Stück
140 g/Stück
70 g/Stück
150 g/Stück
200 g/Stück
/
/
Falls Sie die Beheizungsart Grill (Infra-Heizelement) verwenden,
lassen Sie die Backofentür geschlossen.
Wegen der hohen Temperaturen des Infrarot-Heizelements
werden der Rost und die übrigen Teile des Zubehörs im Backofen
sehr heiß. Verwenden Sie deshalb immer wärmeisolierende
Küchenhandschuhe und spezielle Fleischzangen.
Einschu-
Temperatur
bebene
(°C)
(von unten)
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
Zubereit-
ungszeit
(Min.)
230
15-20
230
18-25
230
20-25
230
20-25
230
20-25
230
10-15
230
10-15
230
15-25
230
1-3
230
2-5
27
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