Διάφορες Συμβουλές - Silvercrest SKF 2800 A1 Bedienungsanleitung

RP95885 Fritteuse LB6so Seite 26 Donnerstag, 20. Februar 2014 12:26 12
9.2 Αφαίρεση και καθαρισμός
καπακιού
Το καπάκι 4 της φριτέζας είναι αφαιρούμενο:
1. Ανοίξτε το καπάκι 4
περίπου μέχρι τη
μέση.
2. Στους μεντεσέδες
στην πίσω πλευρά
της συσκευής
υπάρχουν ακριβώς
κάτω από τα ελατήρ-
ια μικρές προεξοχές A. Πιέστε αυτές τις
προεξοχές και τραβήξτε ταυτόχρονα το
καπάκι 4 λίγο προς τα πάνω.
Συμβουλή 1: Έτσι
υπερβολική δημιουργία ακρυλαμιδίου
Το ακρυλαμίδιο είναι μία χημική ουσία, η
οποία δημιουργείται όταν παρασκευάζονται
τρόφιμα που περιέχουν άμυλο ή ένα
συγκεκριμένο στοιχείο
θερμοκρασίες πάνω από 100 °C.
• Θα πρέπει να αποφεύγετε όσο γίνεται
ισχυρό κάψιμο, υψηλές θερμοκρασίες
κατά το ψήσιμο ή φριτάρισμα και ισχυρό
τσιγάρισμα.
• Καμένα τρόφιμα δεν επιτρέπεται να
καταναλώνονται σε καμία περίπτωση.
• Κατά το φριτάρισμα θα πρέπει να
αποφεύγετε θερμοκρασίες πάνω από
170 °C.
• Προσέχετε ώστε
τηγανητού να είναι καλύτερα «χρυσαφί»
και όχι καφέ ή σκούρο. Το κάψιμο μπορεί
να σημειωθεί
Χρησιμοποιείτε το διαφανές παράθυρο
για να παρακολουθείτε
καστάνωσης του τηγανητού.
26
3. Αφαιρέστε το καπάκι 4 .
4. Καθαρίστε το καπάκι 4 με λίγο ήπιο
5. Κατόπιν ξεπλύντε με καθαρό νερό και
6. Τοποθετήστε το καπάκι 4 πάλι στις
A
9.3 Αποθήκευση
Για να αποθηκεύσετε τη συσκευή, τυλίξτε το
καλώδιο
περιτύλιξη καλωδίου 16 .
10. Διάφορες συμβουλές
αποφεύγετε την Συμβουλή 2: Έτσι επιτυγχάνεται πάντα το
τέλειο φριτάρισμα κατεψυγμένων
Προσοχή!
•
πρωτεϊνης σε
•
το χρώμα του
πολύ γρήγορα.
1. Μην κάνετε ταυτόχρονο φριτάρισμα
το βαθμό
2. Πριν από το φριτάρισμα θερμαίνετε το
απορρυπαντικό πιάτων σε καυτό νερό.
αφήστε το να στεγνώσει πλήρως.
υποδοχές του στο περίβλημα 8.
Προσέξτε ώστε να ασφαλίσουν
μεντεσέδες.
ηλεκτρικής σύνδεση
Κατά προτίμηση
κατεψυγμένα να αποψυχθούν
θερμοκρασία δωματίου πριν από το
φριτάρισμα. Απομακρύνετε όσο γίνεται
περισσότερο νερό ή πάγο πριν βάλετε το
τρόφιμο μέσα στη φριτέζα. Βάζετε το
τρόφιμο μέσα στη φριτέζα όσο γίνεται
πιο αργά και προσεκτικά, διότι τα
κατεψυγμένα ενδέχεται να προκαλέσουν
ξαφνικό και ισχυρό ανάβλυσμα στο
καυτό λάδι ή λίπος.
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα (-16 έως -18° C)
ψύχουν σημαντικά το λάδι ή το λίπος, και
συνεπώς ψήνονται
ενδεχομένως απορροφούν πολύ λάδι ή
λίπος. Αυτό μπορείτε να το αποφύγετε
ως εξής:
μεγάλων ποσοτήτων.
λάδι τουλάχιστον 15 λεπτά.
οι
στην
αφήνετε τα
σε
αργότερα και