Tomaatwafels - Silvercrest SWR 1000 A1 Bedienungsanleitung

Tomaatwafels

Voor ca. 8 stuks
5 eieren
100 g zachte boter
1 tl zout
8 el karnemelk
150 g meel
100 g gedroogde, in olie ingelegde tomaten
3 takjes basilicum
■ Klap het apparaat dicht en laat het warm worden.
■ Scheid eerst de eieren. Sla dan het eiwit stijf.
■ Klop het eigeel met de boter en het zout luchtig.
■ Roer de karnemelk en het meel erdoor.
■ Laat de tomaten uitlekken en snijd ze klein.
■ Was het basilicum en schud het droog. Ris de blaadjes af en snijd ze klein.
■ Roer de tomaten en het basilicum door het beslag en roer vervolgens het
eierschuim erdoor. Roer het beslag intussen door om de stukjes tomaat
gelijkmatig te verdelen.
■ Doe ongeveer 3 el beslag in het midden van het onderste bakvlak en sluit
het wafelijzer.
Bak elke wafel in ongeveer 4 min. goudbruin. Leg de wafels die klaar zijn op
een taartrooster.
SWR 1000 A1
NL │ BE │ 17 ■