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Wichtige Informationen!
Bedienelemente Backofen
Erste Inbetriebnahme
Mehr zu Ihrem Backofen ...
Der Backofen muss vor der ersten Inbe-
Diese Kurzgebrauchsanweisung dient der
triebnahme eingebaut und angeschlos-
schnellen Übersicht.
sen werden.
Da die Kurzgebrauchsanweisung für unter-
Lesen Sie unbedingt die separate Ge-
schiedliche Modelle gilt, sind Angaben, die
brauchs- und Montageanweisung.
ĺ Drücken Sie Betriebsarten- und Tempe-
nur für bestimmte Modelle zutreffen, wie
folgt gekennzeichnet:
raturwähler heraus, falls sie versenkt
E)
Herd H226xEP
sind.
ĺ Sie müssen zuerst die Tageszeit einge-
B)
Backofen H226xBP
ben, bevor Sie den Backofen benutzen
Die ausführlichen Informationen zu
können.
verschiedenen Themen finden Sie in der
Betriebsartenwähler
a
Der Betriebsartenwähler muss auf Positi-
Gebrauchs- und Montageanweisung zu
– in Position 0 durch Druck versenkbar
on 0 stehen. Nach dem Anschluss an das
Elektronetz blinkt im Display.
Ihrem Backofen:
– rechts- und linksherum drehbar
ĺ Bestätigen Sie mit OK.
– Sicherheitshinweise
– zum Einschalten der Beleuchtung
– Ausstattung und Zubehör
und Wählen der Betriebsarten:
leuchtet und blinkt.
Beleuchtung
– Bedienung
ĺ Bestätigen Sie mit OK, solange blinkt.
Ober-/Unterhitze
– Hinweise zum Backen, Braten, Grillen, ...
Der Stunden-Ziffernblock blinkt.
Unterhitze
– Gartabellen
ĺ Stellen Sie mit oder die Stunden
Grill
– Hinweise zum Niedertemperaturgaren
ein.
Pyrolyse
und zu weiteren Anwendungen wie Auf-
ĺ Bestätigen Sie mit OK.
tauen, Einkochen, Trocknen/Dörren und
Schnellaufheizen
Bräunungsgaren
Die Stunden werden gespeichert und der
Heißluft plus
Minuten-Ziffernblock blinkt.
– Reinigung und Pflege
Intensivbacken
ĺ Stellen Sie mit oder die Minuten ein.
– Kundendienst
Umluftgrill
ĺ Bestätigen Sie mit OK.
Bräunungsgaren
– Anschluss und Einbau
Die Tageszeit wird gespeichert.
Für Herde H226xEP gilt:
Lesen Sie auch die separate Gebrauchs-
und Montageanweisung für das Kochfeld.
In der Kurzgebrauchsanweisung werden
Bevor Sie den Backofen das erste Mal
Herde und Backöfen beschrieben, auch
benutzen, sollten Sie den Garraum und
wenn im Allgemeinen nur der Begriff
das Zubehör reinigen. Nehmen Sie das
"Backofen" verwendet wird.
Zubehör aus dem Garraum und betrei-
ben Sie den leeren Backofen in der Be-
triebsart Heißluft plus bei 250 °C
für mindestens 1 Stunde.
Sorgen Sie für eine gute Durchlüftung
der Küche.
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Ausstattung
FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C
(Ausstattung je nach Modell)
Zeitschaltuhr
b
– Anzeige von Tageszeit und Einstel-
Die FlexiClip-Vollauszüge können nur in
lungen
den Ebenen 1, 2 und 3 eingebaut werden.
– Temperaturkontrolle
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge am
Die Temperaturkontrolle leuchtet
besten in Ebene 1 ein. So können Sie sie
immer, wenn die Garraumbeheizung
für alle Speisen nutzen, die in Ebene 2 ge-
eingeschaltet ist.
gart werden sollen.
c
Temperaturwähler
Geräteübersicht
Die FlexiClip-Vollauszüge können vollstän-
– in Position durch Druck versenkbar
dig aus dem Garraum herausgezogen wer-
(Ausstattung je nach Modell)
– rechtsherum bis zum Anschlag und
den und ermöglichen einen guten Über-
wieder zurück drehbar
blick über das Gargut.
a Bedienelemente für Backofen
– zum Wählen von Temperaturen
und Kochfeld
E)
– aufgedruckte Temperaturskala auf
b Türverriegelung für die Pyrolyse-
E)
dem Temperaturwähler
oder auf
Reinigung
der Bedienblende
B)
c Oberhitze-/Grillheizkörper
d
Taste
d Ansaugöffnung für das Gebläse
Ändern von Zeiten und Einstellungen
mit dahinterliegendem Ringheiz-
e
Taste OK
körper
Aufrufen von Funktionen und Bestätigen
Damit das Zubehör nicht aus Versehen
e Aufnahmegitter mit 5 Ebenen
von Einstellungen
herunterrutscht:
f Garraumboden mit darunterliegen-
f
Taste
– Achten Sie darauf, dass das Zubehör im-
dem Unterhitzeheizkörper
Ändern von Zeiten und Einstellungen
mer zwischen den vorderen und hinteren
g Frontrahmen mit Typenschild
Rastnasen der Vollauszüge liegt.
h Tür
– Schieben Sie den Rost immer mit
der Stellfläche nach unten auf die
Flexi-Clip-Vollauszüge.
Die Belastbarkeit der FlexiClip-Vollauszüge
beträgt maximal 15 kg.
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Reinigung und Pflege
Tipps
Energiespartipps
Beachten Sie die ausführlichen Informa-
tionen zur Reinigung und Pflege in der
ĺ Entfernen Sie nicht verwendetes Zube-
Gebrauchs- und Montageanweisung.
hör, bevor Sie den Garvorgang starten.
ĺ Heizen Sie den Garraum nur vor, wenn
Entfernen Sie Verschmutzungen am bes-
ten sofort, um Verfärbungen/Veränderun-
Rezept oder Gartabelle es erfordern.
gen der Oberflächen zu vermeiden.
ĺ Öffnen Sie die Tür möglichst nicht wäh-
Alle Oberflächen sind kratzempfindlich!
Umlaufend um den Garraum befindet sich
rend eines Garvorgangs. So vermeiden
eine empfindliche Glasseidendichtung als
Sie, dass unnötig Wärme entweicht.
Abdichtung zur Türinnenseite, die durch
ĺ Wählen Sie die niedrigere Tempera-
Reiben oder Scheuern beschädigt werden
turangabe aus Rezept oder Gartabelle
kann. Reinigen Sie sie möglichst nicht.
und prüfen Sie das Gargut nach der
Backofen manuell reinigen
kürzeren angegebenen Zeit.
ĺ Heißluft plus : Sie können in mehre-
ĺ Reinigen Sie Gerätefront, Garraum, Tür-
ren Ebenen gleichzeitig garen und mit
innenseite und Zubehör mit warmem Was-
niedrigeren Temperaturen als in der Be-
ser, Handspülmittel und einem sauberen
triebsart Ober-/Unterhitze .
Schwammtuch oder einem sauberen,
ĺ Umluftgrill : Sie können mit niedrige-
feuchten Mikrofasertuch.
ĺ Trocknen Sie die gereinigten Flächen an-
ren Temperaturen grillen als in der Be-
schließend mit einem weichen Tuch.
triebsart Grill .
Mitgeliefertes Zubehör
ĺ Bräunungsgaren : Sie garen energie-
Backofen mit Pyrolyse reinigen
Das Zubehör ist nicht für die Reinigung
sparend mit optimaler Wärmenutzung
ĺ Bevor Sie die Pyrolyse-Reinigung starten,
in der Geschirrspülmaschine geeignet.
(siehe "Übersicht der Betriebsarten").
E) B)
ĺ Nutzen Sie die vorhandene Restwärme,
entfernen Sie grobe und festgebackene
– Universalblech* mit Ausziehschutz
Verschmutzungen aus dem Garraum.
um den Energieverbrauch zu verringern:
ĺ Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem
– Rost mit Ausziehschutz
Garvorgänge mit Temperaturen über
– Aufnahmegitter
Garraum, auch die Aufnahmegitter.
140 °C und Garzeiten über 30 Minuten:
ĺ Wählen Sie Pyrolyse .
– FlexiClip-Vollauszüge**
Reduzieren Sie die Temperatur ca. 5 Minu-
ĺ Stellen Sie mit oder die Pyrolyse-
ten vor Ende des Garvorgangs auf die mi-
*
PerfectClean veredelte Oberfläche
Stufe , oder ein.
nimal einstellbare Temperatur. Das Geblä-
**
Ausstattung je nach Modell
se bleibt eingeschaltet. Schalten Sie den
ĺ Bestätigen Sie mit OK.
Backofen aber keinesfalls aus.
Sicherheitseinrichtungen
Garen Sie mehrere Gerichte gleichzeitig
Die Pyrolyse-Reinigung startet. Im Display
oder direkt nacheinander.
– Die Inbetriebnahmesperre
erscheint und blinkt so lange, bis die Tür
Starten Sie die Pyrolyse-Reinigung am
sichert den Backofen gegen unge-
verriegelt ist.
besten direkt nach einem Garvorgang.
wollte Bedienung.
Sobald erlischt und blinkt, ist die Py-
ĺ Garzeit überwachen: Stellen Sie eine
– Das Kühlgebläse kühlt die heiße
rolyse beendet und die Tür entriegelt.
ĺ Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf
Kurzzeit ein oder verwenden Sie ein
Garraumluft ab, bevor sie zwischen
Speisenthermometer.
Tür und Bedienblende austritt.
Position 0.
ĺ Verwenden Sie matte, dunkle Backfor-
– Die durchlüftete Tür sorgt für eine
Verbrennungsgefahr! Entfernen Sie even-
kühle Türaußenscheibe.
men und Garbehälter aus nicht reflek-
tuelle Pyrolyse-Rückstände erst, wenn
tierenden Materialien. Decken Sie Gar-
– Die Türverriegelung verhindert
der Garraum abgekühlt ist.
ĺ Reinigen Sie Garraum und Türinnenseite
raumboden oder Rost nicht mit wärme-
das Öffnen der Tür während der
reflektierender Aluminiumfolie ab.
Pyrolyse-Reinigung.
mit einem sauberen, feuchten Tuch.
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Bedienung
Back-, Brat- und Grilltipps
Einfache Bedienung
Erweiterte Bedienung
ĺ Wählen Sie mit dem Betriebsartenwäh-
Backen
Zur Überwachung von Garvorgängen im
ler die gewünschte Betriebsart.
Backofen oder separaten Vorgängen, z. B.
Backen Sie auf mehreren Ebenen in der
ĺ Wählen Sie mit dem Temperaturwähler
zum Eierkochen, können Sie eine Kurz-
Betriebsart Heißluft plus :
zeit einstellen (siehe Kapitel "Kurzzeit").
die gewünschte Temperatur.
– 1 Blech: Ebene 2
ĺ Drehen Sie nach dem Garvorgang den
Sie können Garvorgänge automatisch
– 2 Bleche: Ebenen 1+3/2+4
aus- oder ein- und ausschalten lassen, in-
Betriebsartenwähler auf Position 0 und
– 3 Bleche: Ebenen 1+3+5 (nicht geeignet
dem Sie eine Garzeit oder ein Garzeit-
den Temperaturwähler auf Position .
für feuchtes Gebäck und Kuchen)
ende einstellen (siehe Kapitel "Garzeit/
ĺ Nehmen Sie das Gargut aus dem Gar-
Garzeit ende").
Braten
raum.
Garzeit : Der Garvorgang schaltet nach
Bräunung:
Ablauf der Garzeit automatisch aus.
Das Kühlgebläse bleibt eingeschaltet und
Die Bräunung entsteht am Ende der Brat-
schaltet automatisch aus.
zeit. Das Fleisch erhält eine zusätzliche in-
Garzeit und Garzeitende : Der Gar-
tensive Bräune, wenn Sie nach der Hälf-
Vorheizen
vorgang schaltet automatisch ein und aus.
te der Bratzeit den Deckel vom Geschirr
Das Vorheizen des Garraums ist nur bei
Anzeige von Zeiten
nehmen.
wenigen Zubereitungen erforderlich, z. B.:
Wenn Sie Zeiten eingestellt haben, weisen
Ruhezeit:
die Symbole und oder darauf hin.
Nehmen Sie das Gargut nach beendetem
Zubereitung
Vorheizen
Garvorgang
Bratvorgang aus dem Garraum, wickeln
mit
fortsetzen*
Wenn Sie gleichzeitig die Funktionen
mit
Sie es in Aluminiumfolie und lassen Sie es
Kurzzeit , Garzeit und Garzeitende
ca. 10 Minuten ruhen. Dann läuft beim An-
Filet
/
nutzen, wird vorrangig die Zeit angezeigt,
schneiden weniger Bratensaft heraus.
die Sie zuletzt eingestellt haben.
Roastbeef
/
Geflügel:
dunkler
Wenn Sie eine Garzeit eingestellt haben,
/
Die Haut von Geflügel wird knusprig,
Brotteig
kann die Tageszeit nicht angezeigt wer-
wenn Sie sie 10 Minuten vor Ende der
den.
Kuchen und
Bratzeit mit schwach gesalzenem Wasser
Gebäck mit
Nach Ablauf von Zeiten:
einpinseln.
kurzer Back-
zeit bis ca.
– Das entsprechende Symbol blinkt.
Grillen
30 Minuten
– Ein Signal ertönt, wenn der Signalton
Wenn die Oberfläche größerer Fleisch-
Biskuit
/
eingeschaltet ist.
stücke bereits stark gebräunt ist, aber der
ĺ Bestätigen Sie mit OK.
Kleingebäck
/
Kern noch nicht gar, schieben Sie das
Pizza
/
Grillgut in eine niedrigere Ebene oder ver-
Akustische und optische Signale werden
ringern Sie die Grilltemperatur. So wird die
* nachdem die Temperaturkontrolle
ausgeschaltet.
Oberfläche nicht zu dunkel.
zum ersten Mal erloschen ist
Nach Ablauf von Garzeiten:
ĺ Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf
Schnellaufheizen
Heißluft plus
Position 0 und den Temperaturwähler
auf Position .
Ober-/Unterhitze
ĺ Nehmen Sie das Gargut aus dem Gar-
raum.
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Übersicht der Betriebsarten
de-DE, AT
M.-Nr. 10 864 490 / 02
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