Scandia-toast
Ingredienser:
♦
4 skiver toastbrød
♦
Dild
♦
125 g yoghurt-salat-creme
♦
1 tsk. Dijon-sennep
♦
1 tsk. flydende honning
♦
20 g laksecreme (tube fra køledisken)
♦
1 salatagurk
♦
1 pakke mozzarellaost
♦
100 g røget laks i skiver
♦
Friskmalet peber
1) Skyl dilden, og dup den tør. Nip spidserne af dildstænglerne, og hak spidserne.
2) Rør yoghurt-salat-cremen med sennep, honning, laksecreme og dild.
3) Derefter skrælles agurken, og enderne skæres af. Halver nu agurken på langs,
og skrab kernerne ud med en teske. Skær agurkens halvdele i stykker.
4) Lad mozzarellaen dryppe af i en si, og skær den i skiver.
5) Smør toastskiven med yoghurt-salat-creme.
6) Læg et stykke agurk på den smurte toastskive, fordel lakseskiverne ensartet
på dem, og læg osteskiverne på toastskiven. Smag det hele til med peber.
7) Læg en toastskive på sandwichen.
■
12
│
DK
SSWM 750 B3