- Kochen/
Braten
auf der
Kochstelle
Die Nutzung dieser in 3 Bereichen stufenlos regelbaren Kochstelle
können Sie der Grafik entnehmen.
1 Fortkochen
Weiterbraten größerer Stücke
2 Braten, Einbrenne hersteilen
3 Ankochen/Anbraten
Es wird empfohlen, beim Ankochen oder Anbraten auf 3 einzustel
len und Speisen mit längerer Garzeitauf einer Stellung im Fortkoch
bereich oder Bratbereich fertiggaren zu lassen.
12
Warmhalten, Fortkochen kleiner Mengen
Fortkochen großer Mengen,
Braten