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Einmachen
Zum Einmachen die Backofen-Funktion UNTERHITZE verwenden.
Einmach-Geschirr
• Zum Einmachen nur handelsübliche Einmachgläser gleicher Größe
verwenden.
Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind
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ungeeignet.
Einsatzebenen
• Zum Einmachen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
Hinweise zum Einmachen
• Verwenden Sie zum Einmachen das Universalblech. Darauf haben bis
zu sechs Einmachgläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Einmachgläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert
sein.
• Stellen Sie die Einmachgläser so in das Universalblech, dass sie sich
gegenseitig nicht berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Universalblech, damit im Back-
ofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei
1-Liter-Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten
oder die Temperatur auf 100° C zurückstellen (siehe Tabelle).
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