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Backergebnis
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht
fertig gebacken.
11.4 Backen auf einer Einschubebene:
Backen in Formen
Backware
Backofen-
Gugelhupf/Bri-
oche
Ringheizkör-
Sandkuchen/
Früchtekuchen
Ringheizkör-
Fatless spon-
ge cake/Bis-
Ringheizkör-
kuit (ohne But-
ter)
Fatless spon-
Ober-/Unter-
ge cake/Bis-
kuit (ohne But-
ter)
Tortenboden -
Mürbeteig
Ringheizkör-
Tortenboden -
Rührteig
Ringheizkör-
Apple pie/Ap-
felkuchen (2
Ringheizkör-
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Apple pie/Ap-
Ober-/Unter-
felkuchen (2
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Käsekuchen
Ober-/Unter-
1) Backofen vorheizen.
Mögliche Ursache
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Einschub-
funktion
ebene
Heißluft mit
per
Heißluft mit
per
Heißluft mit
per
hitze
Heißluft mit
per
Heißluft mit
per
Heißluft mit
per
hitze
hitze
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhe-
re Backofentemperatur
Temperatur
in °C
1
150 - 160
1
140 - 160
2
140 - 150
2
160
2
170 - 180
2
150 - 170
2
160
1
180
1
170 - 190
DEUTSCH
21
Abhilfe
ein.
Zeit (Min.)
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
1)
10 - 25
20 - 25
60 - 90
70 - 90
60 - 90
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