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Lebensmittel
Germknödel
Crème caramell
Milchreis*
Joghurt *
Apfelkompott
Birnenkompott
Kirschkompott
Rhabarberkompott
Zwetschgenkompott
*
Sie können auch das passende Programm verwenden (siehe Kapitel: Programmautomatik).
Auftauen
Zubehör
ungelochter Garbehälter
Förmchen
+ gelochter Garbehälter
ungelochter Garbehälter
Portionsgläser
+ gelochter Garbehälter
ungelochter Garbehälter
ungelochter Garbehälter
ungelochter Garbehälter
ungelochter Garbehälter
ungelochter Garbehälter
Frieren Sie die Lebensmittel möglichst flach und
portionsgerecht bei 18 ºC ein. Frieren Sie keine zu
großen Mengen ein. Aufgetautes ist nicht mehr so
haltbar und verdirbt schneller als frische Ware.
Die Speise im Gefrierbeutel, auf dem Teller oder im
gelochten Garbehälter auftauen. Darunter immer den
ungelochten Garbehälter einschieben. So bleiben die
Lebensmittel nicht im Auftauwasser liegen und der
Garraum bleibt sauber.
Verwenden Sie die Betriebsart Auftauen.
Wenn nötig, die Speise zwischendurch zerteilen bzw.
bereits aufgetaute Stücke aus dem Gerät nehmen.
Lebensmittel nach dem Auftauen noch 5 15 Minuten
zum Temperaturausgleich stehen lassen.
d
Gesundheitsrisiko!
Beim Auftauen von tierischen Lebensmitteln müssen
Sie unbedingt die Auftauflüssigkeit entfernen. Sie darf
nie mit anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen.
Keime könnten übertragen werden.
Betreiben Sie den Dampfgarofen nach dem Auftauen
für 15 Minuten mit der Betriebsart Dämpfen bei
100 ºC.
Betriebsart
Tempe
ratur in ºC
Dämpfen
100
Dämpfen
90 95
Dämpfen
100
Dämpfen
40
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Garzeit
in Min.
20 25
15 20
25 35
300 360
10 15
10 15
10 15
10 15
15 20
47
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