Bauknecht ELV 8260 Benutzerhandbuch Seite 36

TABLEAU DE CUISSON
Recette
Fonction Préchauffage
Gâteaux levés
Tourtes fourrées (tarte
au fromage blanc,
strudel aux pommes,
tarte aux fruits)
Biscuits/Tartelettes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza / Fougasse
Pizzas surgelées
Tourtes (Tourtes aux
légumes, quiches)
Vol-au-vent/Feuilletés
Lasagnes/Pâtes au four/
Cannellonis/Flans
Gradin (en
partant du bas)
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
Oui 1-3
Oui 2
FR34
Température Durée Accessoires
(°C) (min)
150-175 35-90 Moule à gâteau sur grille
Grad. 3 : moule à gâteau sur grille
150-170 30-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur grille
Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou
150-190 30-85
moule à gâteaux sur grille
Grad. 3 : moule à gâteau sur grille
150-190 35-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur grille
160-175 20-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Grad. 3 : grille
150-175 20-45
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
175-200 30-40 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Grad. 3 : plaque sur grille
170-190 35-45
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
100 110-150 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Grad. 3 : plaque sur grille
100 130-150
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
225-250 12-50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Grad. 3 : plaque sur grille
225-250 25-50
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Grad. 2 : lèchefrite / plaque à
250 10-15
pâtisserie ou grille
Grad. 3 : plaque sur grille
250 10-20
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
175-200 40-50 Moule à gâteau sur grille
Grad. 3 : moule à gâteau sur grille
175-190 55-65
Grad. 1 : moule à gâteau sur grille
175-200 20-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Grad. 3 : plaque sur grille
175-200 25-45
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
200 45-55 Plaque sur grille