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Speise
Fleisch, 500 g
Forelle, 150 g
Erdbeeren, 300 g
Butter, 250 g
Sahne, 2 x 200 g
Kuchen, 1400 g
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die
Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen
Temperaturen zu garen und die Speisen
nicht zu stark zu bräunen.
Auftauzeit in
Zusätzliche Auf-
Min.
tauzeit in Min.
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Nach der Hälfte der Zeit
20 - 30
wenden
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefrore-
10 - 15
nen Stellen gut auf-
schlagen.
60
-
DEUTSCH
69
Bemerkung
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Kapitel
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