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Indicatore del
calore residuo
Cottura con induzione
Cosa significa
cottura con
induzione?
Risparmio di tempo
durante la cottura e per
arrostire
Risparmio di corrente
Il piano di cottura è dotato di un indicatore di calore
residuo per ciascuna zona di cottura. Tale indicatore
segnala quali zone di cottura hanno ancora una
temperatura elevata. Pertanto evitare di toccare
queste zone di cottura.
Anche quando il piano di cottura è già stato
disattivato, finché la zona di cottura è ancora
calda h/H è illuminato.
Qualora la pentola venga tolta dalla zona di cottura
senza che questa sia disattivata, sul display compare
h/H e il grado di potenza selezionato.
La cottura con induzione si basa su un principio
completamente differente rispetto alle tradizionali
modalità di riscaldamento. Il calore viene prodotto
direttamente a livello del fondo della pentola
attraverso l'induzione, mentre la zona di cottura resta
fredda. Rispetto agli altri metodi di cottura, esistono in
questo caso numerosi vantaggi:
Poiché a essere riscaldato non é il campo in vetro
ceramica bensì direttamente la pentola, non si verifica
alcuna perdita di calore e l'efficienza è superiore
rispetto a quella offerta dei metodi tradizionali.
É dimostrato che durante la cottura con induzione
viene consumata una quantità di corrente inferiore
rispetto a quella degli altri metodi di cottura.
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