Siemens EP6A.CB2-Serie Gebrauchsanleitung Seite 9

In der Tabelle angegebene Garmethoden
Aufkochen
›
Weiterkochen
œ
Druck im Schnellkochtopf aufbauen
£
Druck im Schnellkochtopf halten
¦
Stark anbraten
š
Leicht anbraten
™
Schmelzen, zerlassen
Ÿ
* Ohne Deckel
** Kontinuierlich rühren
Diese Symbole finden Sie nicht auf dem
Hinweis:
Gerät. Sie dienen als Orientierung für die verschiedenen
Garmethoden.
In der Tabelle finden Sie Angaben für die Zubereitung
von Gerichten auf unterschiedlichen Brennern. Die
empfohlene Option ist der erste Brenner. In der
Modellübersicht werden alle Brenner des Kochfelds
beschrieben.~ Seite 2
Beispiel:
Gericht Gesamt-
zeit in
Brenner
Min.
Suppen, Cremesuppen
Fischsuppe
Schnell 12-17
Normal 17-22
Wok 10-15
Dieses Beispiel zeigt die Zubereitung von Fischsuppe
mithilfe des Schnellbrenners, Normalbrenners und
Wokbrenners.
Mit dem Schnellbrenner (empfohlene Option) beträgt
die Gesamtgarzeit zwischen 12 und 17 Minuten.
Schritt 1: Aufkochen. Kochstufe 8 für 7-9 Minuten
■
verwenden.
Schritt 2: Weiterkochen. Auf Kochstufe 1 wechseln
■
für 5-8 Minuten.
Wenn Sie einen der anderen vorgeschlagenen Brenner
verwenden, gehen Sie auf die gleiche Weise vor.
Gericht Gesamt-
zeit in
Brenner
Min.
Suppen, Cremesuppen
Fischsuppe
Schnell 12-17
Normal 17-22
Wok 10-15
Kürbiscreme, Borschtsch-Suppe
Schnell 30-35
Normal 45-50
Wok 25-30
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
› 8 7-9 œ 1 5-8
› œ
8 11-13 1 6-9
› 9 6-8 œ 4 4-7
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
› 8 7-9 œ 1 5-8
› 8 11-13 œ 1 6-9
› 9 6-8 œ 4 4-7
› 9 10-12 œ 5 20-23
› 9 15-17 œ 6 30-33
› 9 8-10 œ 2 17-20
Gericht Gesamt-
zeit in
Brenner
Min.
Minestrone (Gemüsesuppe)
Schnell 47-52
Normal 57-62
Mini-Wok 43-48
Nudeln und Reis
Spaghetti
Schnell 18-22
Normal 20-24
Wok 18-22
Reis
Schnell 17-22
Normal 18-23
Wok 15-20
Ravioli
Schnell 9-14
Normal 17-22
Wok 10-15
Gemüse und Hülsenfrüchte
Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)
Schnell 23-28
Normal 25-30
Wok 25-30
Hummus (pürierte Kichererbsen)
Schnell 50-55
Mini-Wok 47-52
Wok 47-52
Linsen
Schnell 40-45
Normal 50-55
Wok 45-50
Frittiertes Gemüse
Schnell 12-17
Mini-Wok 12-17
Wok 11-16
Sautiertes frisches Gemüse**
Wok 6-8
Mini-Wok 7-8
Schnell 6-8
Pommes frites
Wok 15-20
Schnell 15-20
Mini-Wok 15-20
Tabellen und Tipps
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
› 9 10-12 œ 5 37-40
› 9 10-12 œ 6 47-50
› 9 8-10 œ 3 35-38
› * 9 8-10 œ 6 10-12
› * 9 10-12 œ 7 10-12
› * 8 8-10 œ 6 10-12
› 9 5-7 œ 2 12-15
› 9 7-9 œ 6 11-14
› 8 4-6 œ 2 11-14
› œ
9 4-6 6 5-8
› 8 12-14 œ 8 5-8
› 8 5-7 œ 8 5-8
£ 9 8-10 ¦ 5 15-18
£ 9 10-12 ¦ 6 15-18
£ ¦
7 11-13 5 14-17
£ 9 10-12 ¦ 4 40-43
£ 8 10-12 ¦ 7 37-40
£ ¦
7 10-12 5 37-40
› 9 8-10 › 9 32-35
› 9 18-20 œ 6 32-35
› 6 20-22 œ 4 25-28
š * 7 6-8 š * 6 6-9
š * 7 6-8 š * 5 6-9
š * 7 6-8 š * 5 5-8
š * 9 6-8
š * 9 7-8
š * 9 6-8
š * 7 15-20
š * 9 15-20
š * 8 15-20
de
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