Pulizia E Manutenzione; Pulizia; Manutenzione - Siemens EP6A.CB2-Serie Gebrauchsanleitung

Pietanza Tempo
totale in
Bruciatori
min.
Dessert
Budino di riso**
Normale 30-35
Ridotto 40-45
Wok 35-40
Cioccolato al latte
Ridotto 10-14
Normale 16-20
Crêpes (4 pezzi)
Mini wok 8-13
Rapido 17-22
Wok 8-13
Budino di pane
Rapido 25-30
Wok 23-28
Mini wok 22-27
Budino spagnolo**
Rapido 3-8
Normale 8-13
Wok 3-8
Torta morbida (a bagnomaria)
Rapido 35-40
Wok 40-45
Mini wok 35-40
Consigli di cottura
Per la preparazione di vellutate e legumi utilizzare la
■
pentola a pressione. Il tempo di cottura viene
sensibilmente ridotto. Se si utilizza una pentola a
pressione, seguire le istruzioni del produttore.
Durante la cottura di patate e riso mettere sempre
■
un coperchio. Il tempo di cottura viene sensibilmente
ridotto.
Per pietanze da cuocere in padella, riscaldare
■
innanzitutto l'olio. Qualora sia già iniziata la cottura,
mantenere la temperatura costante, in caso di
necessità è invece possibile adattare il livello di
cottura. Per la preparazione di più pietanze
attendere finché la temperatura di cottura viene di
nuovo raggiunta. Girare costantemente le pietanze.
Fase 1 Fase 2
˜ § v ˜ § v
› * 8 9-11 œ * 4 21-24
› * 9 12-14 œ * 2 28-31
› * 7 11-13 œ * 1 24-27
Ÿ * 1 10-14
Ÿ * 1 16-20
š * 7 1-3 š * 6 7-10
š * 7 1-3 š * 5 16-19
š * 7 1-3 š * 4 7-10
£ 9 10-12 ¦ 6 15-18
£ ¦
9 8-10 7 15-18
£ 8 10-12 ¦ 6 12-15
œ * 5 3-8
œ
* 5 8-13
œ * 2 3-8
œ 9 35-40
œ
9 40-45
œ 9 35-40

2Pulizia e manutenzione

Pulizia

z i o n e P u l i z i a e m a n u t e n
Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e
sapone, utilizzando una spugna.
Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi
del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano
residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per
piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e
saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta
fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti.
Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare
residui metallici sulle griglie.
Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e
strofinare con una spazzola non metallica.
Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare
attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini
possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di
cottura.
Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le
griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide
all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto.
Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi
che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.
Attenzione!
Per la pulizia dell'apparecchio non rimuovere gli
■
elementi di comando. Il sopravvenire di umidità
potrebbe danneggiare l'apparecchio.
Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano
■
di cottura potrebbe danneggiarsi.
Non utilizzare mai prodotti abrasivi, pagliette di
■
acciaio, oggetti taglienti, coltelli, ecc. per staccare
residui di cibo induriti dal piano di cottura.
Non utilizzare coltelli, raschietti o simili per pulire le
■
giunzioni tra la lastra di vetro e gli elementi
decorativi dei bruciatori, i profili metallici o i pannelli
di vetro e alluminio, se presenti.

Manutenzione

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal
modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al
piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili.
Non trascinare i recipienti sul vetro, per evitare di
graffiarlo. Analogamente, fare in modo che non cadano
oggetti duri o appuntiti sul vetro. Non colpire il piano di
cottura su nessuno dei suoi spigoli.
I granelli di terra (provenienti, ad esempio, dalla pulizia
di ortaggi e verdure) graffiano la superficie del vetro.
Le eventuali fuoriuscite di zucchero fuso o di alimenti ad
elevato contenuto di zucchero devono essere
immediatamente eliminate dalla zona di cottura con
l'ausilio del raschietto per vetro.
Pulizia e manutenzione
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