Trocknen Mit Heißluft (Dörren); Einkochen - hanseatic 563934 Gebrauchsanleitung

Bedienung Backofen benutzen
Trocknen mit Heißluft ( Dörren)
1. Vorbehandelte Le bens mit tel aufs Back blech und auf
mittlerer Ein schub hö he in den Back ofen schieben. Back-
ofen tür schließen.
2. Multifunktionsschalter auf „Heißluft", den Tem pe ra tur-
wäh ler auf 60–80 °C stellen.
3. Unser Tipp zum Dörren: Bei saftigem Obst wie Pflau-
men in den ersten 20–30 Minuten Back ofen tür leicht ge-
öffnet halten (z.B. mit einem Kochlöffel aus Holz), da mit
Feuch tig keit ab zie hen kann.
4. Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels ist eine un ter-
schied li che Troc ken zeit einzuplanen.
– saftiges Obst und Ge mü se:
– andere Lebensmittel (z.B. Champignons): 6 bis 8 Std
– Kräuter, gebündelt:

Einkochen

Wichtig!
Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne stellen.
Die Gläser dürfen sich nicht berüh-
ren, sie könn ten platzen.
• Obst und Gemüse kom men getrennt in den
Back ofen.
1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben und
mit ab ge koch tem Was ser auffüllen.
2. Fettpfanne auf die un ter ste Ein schub lei ste schieben,
halb voll mit heißem Was ser füllen und die gefüllten Ein-
mach glä ser hineinstellen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober- und Unterhitze" oder
„Heißluft" drehen.
4. Temperaturwähler auf 180 - 200 °C einstellen.
5. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr aufsteigen
(nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zu rück schal ten:
– Obst auf Null,
– Gemüse auf 150 °C und ca. 60 Minuten weitergaren,
6. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener
Back ofen tür noch im Back ofen las sen:
– Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
– Gemüse ca. 30 Minuten.
7. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein
trockenes Tuch stel len. Vor Zug luft schüt zen (abdecken)!
8. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen.
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Unser Energie-Spartipp:
– Auf mehreren Ebenen
10 bis 20 Std.
4 bis 6 Std
5010CE3.313ETaD(W) / 5010CE3.313ETaD(W)
gleich zei tig dörren.